促进青少年生长发育的食谱

　　青少年如何在生长发育阶段正确的饮食，饮食对于促进生长发育有决定性的作用，从饮食中可以摄入不同的营养成分，这样的话才能让身体保持健康的状态。青少年有效促进生长发育，对健康有好处的一些食谱，一起来看看。

　　 1、苋菜咸蛋猪肝汤

　　苋菜富含胡萝卜素、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2、C,其钙、铁的含量居鲜蔬菜之前列,对生长发育有帮助。中医认为,苋菜性凉味甘,有清热明目、利尿通便、补血止血、解毒的作用。红苋菜还多含一种红色素,有补血、消炎的作用,能辅助治疗肠炎、胃炎。咸蛋可以有润肺降火的作用，猪肝可以补铁补血。这样的食谱可以有很好的明目养肝的作用，对于青少年促进发育有好处，而且也可以有清热解毒去火的效果，适合青少年食用，同时也可以提高免疫力。

　　 2、排骨炖山药

　　排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。这道食谱可以补充丰富的蛋白质和钙质，有助于青少年促进生长发育，而且也可以有提高免疫力的功效和作用。

　　 3、猪血豆腐青菜汤

　　猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。加工方法非常简单,猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。这道食谱中含有的铁质很丰富，而且虾皮中含有的钙质多，可以补钙，提高骨骼健康，是青少年促进发育的食谱。

　　关于青少年有效促进生长发育的一些食谱的制作方法和保健的作用，上面都介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以有很好的补气血提高免疫力的作用，同时也可以促进青少年生长发育，营养均衡的食谱是不能少的。