外焦里嫩，营养美味又保鲜的红焖鸡腿家常做法你会吗？
外焦里嫩，营养美味又保鲜的红焖鸡腿家常做法你会吗？
每一次电视上见到故事人物碗喝酒，张大嘴舔着鸡腿时，都是会不自觉的暗吞咽。内心在想，他们为什么都是吃鸡腿，不吃猪脚呢？(妄想)原来啊，这当中另有玄机，最先假如拿鸡肉和生猪肉、牛羊肉二者来对比，鸡肉的蛋白含量高，可是脂肪率却非常低，不言自明便是多吃些鸡肉不长胖，吃猪肉就要别硬来。并且鸡肉的蛋白里面含有身体所必须的碳水化合物，是高品质蛋白质的来源。
今日就拿鸡腿跟大家分享一种红红焖鸡腿的家常做法，做出来的鸡腿尤其进味，口味很好，消食又下饭菜，一次做一盘一家人都不够吃，并且制作流程不添加一滴油一滴水，不煎不炸，可以说非常身心健康，并且保存了鸡腿的原有美味，营养元素且不易外流，喜欢的小伙伴赶快出手看一下吧。
————【红焖鸡腿】———
【菜品介绍】
感谢大家关心滔滔饭堂，今日滔滔即将给大家推荐是指——红焖鸡腿。红焖鸡腿是一道家常蒸菜，具体食物是使用鸡腿，胡萝卜，金针菇，青红辣椒和葱蒜等辅材加工而成，口味焦黄内嫩，味道鲜香适合，是大人和小孩都爱吃的一道美食。
【用材】鸡腿、圆葱、胡萝卜、金针菇、辣椒、尖椒、生抽酱油、老抽王、耗油、米酒、盐、白砂糖、白胡椒粉、木薯淀粉
【作法流程】
1、鸡腿剪刀剪开，取下骨骼切成块。
2、添加一勺生抽酱油，一勺老抽王，一勺耗油，一勺米酒。
3、添加适量盐，白砂糖，白胡椒粉，最终添加一勺木薯淀粉和植物油翻拌，腌渍二十分钟。
3、锅里铺平一层锡纸，放进切成小块的圆葱，胡萝卜，放进金针菇和腌制好的鸡腿肉。
4、包起锡纸，四边封紧致，全过程开小火焖15min，起锅上洒青红辣椒段就可以。
5、鲜美美味可口的锡纸鸡腿制做进行，喜欢的小伙伴就点个关心，感谢支持！
【小提示】
1.假如屋子里并没有锡纸，锡纸能够在超市里卖保鲜袋的区域随便购买到。
2.因为锡纸原因，鸡腿遇热很匀称，因此仅用开小火焖制就行了，开启锡纸时当心发烫。
3.上电烤箱时锡纸要密闭严密，要不然红焖时，调料汁非常容易漏出来跑味道，鸡腿不容易焖熟。
4.火锅配菜能够根据自己的需求作出调整，家人特别喜欢金针菇和胡萝卜就拿上。
红焖鸡腿的家常做法我会做，而且比较简单，先将鸡腿肉清洗干净，然后再表面插几个眼，加入老抽，生抽，葱，姜蒜，调料腌制，然后起锅烧油，把鸡腿放入锅中，煎至两面金黄，加调料，然后加适量的水，放一点白糖，盐焖煮十几分钟就可以了。
将鸡腿放锅里，料酒、葱姜蒜、焯水，然后切块，锅里放油，煎一下，放生抽、老抽、冰糖，煮40分钟就可以了。
红焖鸡腿在家里面制作过程当中应该先将鸡腿焯水去腥，锅中放入一锅红烧料汁，然后加入适量的清水和料酒焖煮半个小时。
答：做法： 1。鸡腿洗干净放入锅里，再放入其它所有材料。2。加入没过鸡腿的清水，大火烧开后转小火焖30分钟关火。3。关火后盖着盖焖2小时出锅。小罗嗦：1。这个锅大些，用的水多，所以盐和糖量多些，如果你用小锅的话，盐适当减少，但也不要太少，太少鸡腿出来会淡淡的不好吃。2。卤料并不是固定...
答：最后转火，使锅里的汁水变浓，并撒上少许葱花，即可装盘上桌，家常版红烧鸡腿用完，咸香适中，口感嫩滑入味，就像一道超级下饭的家常菜，做起来简单可口，放心孩子们会喜欢的 小贴士：鸡腿在鸡肉中属于肉质，味道最好的一处，小孩子吃了，不仅对身体健康有益，而且可以迅速补充营养，既解渴又美味。
答：在家制作外焦里嫩的美味烤鸡，需要一些耐心和技巧。以下是一个详细的步骤指南，帮助你在家用烤箱制作出美味的烤鸡。材料准备：整只新鲜鸡（根据家庭人数选择大小，一般1.5-2公斤的鸡适合一家四口）黄油（室温软化）新鲜香草（如迷迭香、百里香）蒜瓣（切片或压碎）柠檬（切半）盐 黑胡椒 橄榄油或其他...
答：制作关键点：1.腌制鸡腿的过程中请多翻拌，这样才能让鸡腿均匀入味。2.炸鸡腿时请选择新油，然后鸡腿要低油温下锅。这样炸出来鸡腿，外皮又酥又脆，肉质鲜嫩，一个都不够吃，味道一点也不输外面买的。自己动手丰衣足食，你也来自制一份香酥脆皮鸡腿吧，配上啤酒，爽歪歪呀！
答：等鸡肉炒至表面焦香之后，放入半杯生抽，放入料酒半杯，放入清水半杯，然后盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，焖煮10分钟！步骤五：焖好之后揭盖，然后转成大火收汁，将汤汁收浓就可以出锅装盘了，撒上葱花提香点缀即可！这样一道做法简单，好吃又下饭的 【红烧鸡腿】就制作完成了，这道菜咸香入味...
答：〖 制作步骤 〗1、准备鸡翅根2个，我本来是在网上订购了大鸡腿儿的，无奈迟迟不给发货。没事儿，好歹鸡翅根也是有肉的嘛。2、清洗掉里面的血水，沥干水份后去骨，加两片生姜、一勺料酒、半勺盐，抓匀后腌制半个小时。3、现在来焖米饭，今天就用这个小砂锅，一个人吃刚刚好。4、便当讲究的是营...
答：1.把鸡腿剁成小块，用热水焯一下，捞出待用。2.葱切葱花、姜蒜切片待用。3.锅里放底油烧热，把鸡腿放进去翻炒，加酱油、加醋炒出颜色，放葱姜蒜在炒几下，（如吃辣的可以放点小红辣椒）加水末过鸡腿，此时可以加适量白糖、盐。4.烧开，如喜欢有汤的烧两开就可以。建议烧到汤汁变少味道更...
答：营养丰富,做法多样,不管怎么做它的味道都是杠杠的。许多街头小吃,美味佳肴都会出现鸡肉的身影。对于吃货来讲,鸡浑身都是宝,比如减肥也能放心吃的鸡胸、孩子最爱吃的鸡翅,还有肉质细嫩又多汁的鸡腿!鸡腿做法也很多,而且很容易做得好吃。今天小姿带来的10种鸡腿家常做法,包你也能轻松做出鲜美滑嫩、一咬就流汁的...
答：2.把鸡腿肉切成比丁稍大一些的块,放在容器内,加入盐、葱段,姜片,白胡椒粉、料酒,抓匀,腌制15分钟,把鸡肉去腥入味。3.把干辣椒用剪刀剪成段,辣椒籽不要,葱切葱节,姜切末,大蒜切片,准备好熟芝麻和花椒。4.把腌制好的鸡丁内的葱姜捡出,加入淀粉抓匀,加入淀粉可以把鸡丁炸的外焦里嫩5.锅内加入水烧开,把...
