牛奶和鸡蛋可以同吃吗？鸡蛋不能和什么一起吃呢？鸡蛋不能怎么吃？
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？
鸡蛋加牛奶是很多人喜欢的早餐，但是不适合承包。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，半乳糖是其营养。鸡蛋含有大量蛋白质，蛋白质分解成氨基酸。氨基酸的吸收消耗能量(小肠壁上的主动运输)。此时血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖会被氧化供能。鸡蛋中的一些蛋白质会和牛奶中的一些营养物质发生反应，降低营养价值，所以不要一起吃。
鸡蛋不能和什么一起吃？
鸡蛋不宜与糖精、味精同食。
会造成谷氨酸摄入过多，对消化和神经系统都不好。
鸡蛋不要和白糖一起煮。
因为鸡蛋和白糖一起煮，鸡蛋的蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的结合体。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。
鸡蛋不适合和豆浆一起吃。
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可以抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收。蛋清中含有粘性蛋白质，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋不要和兔肉一起吃。
兔肉酸甜，蛋甘寒。两者都含有一些生物物质，一起吃会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
鸡蛋怎么吃？
生吃
有些人认为食物一旦煮熟，就会失去营养价值。同样，有人认为吃生鸡蛋比熟鸡蛋能获得更多的营养价值。然而，事实上，并非如此。吃生鸡蛋很可能把鸡蛋中含有的细菌(如大肠杆菌)吃进肚子里，引起肠胃不适和腹泻。而且值得一提的是，鸡蛋蛋白中含有亲和素，需要高温加热破坏。否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、除眉等症状。
隔夜吃
事实上，鸡蛋可以煮熟，重新加热，第二天再吃。但是，半熟的鸡蛋不能隔夜吃！如果鸡蛋没有完全煮熟，在保存不当的情况下很容易滋生细菌，比如引起肠胃不适，胀气等。同时，也有人认为鸡蛋煮的时间越长越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间太长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白质中的硫离子结合，形成不溶性的硫化亚铁，很难被吸收。煎蛋太老，边缘会烧焦，蛋清中含有的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，在高温下往往能形成对人体健康有害的化学物质。
加糖吃
很多人在做各种食物的时候都喜欢用糖煮鸡蛋。其实鸡蛋和糖一起煮，由于温度高，两者之间会产生一种叫做糖基赖氨酸的物质，破坏鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸具有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以要等鸡肉食物凉了再加糖。
空腹吃
空腹吃鸡蛋不太好。蛋白质含量高的食物摄入过多，如牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等。空腹时，蛋白质会“被迫”转化为热能被消耗，起不到营养滋补的作用。同时，短时间内蛋白质过度堆积，蛋白质分解过程中会产生大量的尿素、氨等有害物质，不利于健康。
茶叶蛋
茶叶蛋要少吃。第一，茶叶蛋反复煮，营养已经被破坏。另一方面，在这个过程中，茶叶中含有酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，刺激胃，影响胃肠道的消化功能。
是可以一起吃的，因为很多人都会把牛奶和鸡蛋当做早饭。鸡蛋不能和豆浆一起吃，不能和柿子一起吃，不能和兔肉一起吃，也不能和茶一起吃，也不能和鲤鱼一起吃。千万不要吃生鸡蛋，因为生鸡蛋里面的一些细菌是比较多的。
不能一起吃
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。
鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。
此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
当然不是的，如果你不过敏就可以一起吃。鸡蛋不可以和生豆浆一起吃，如果一起吃就可能会拉肚子，也可能会呕吐。尽量不要生吃，如果是无菌鸡蛋就可以生吃。
答：牛奶和鸡蛋能一起吃。牛奶和鸡蛋不存在食物相克。一、牛奶食物相克 牛奶+橘子 因为橘子中含有丰富的果酸，果酸会影响牛奶中蛋白质的消化和吸收，降低牛奶的营养价值，还可能出现腹泻、腹泻等不良反应。牛奶不宜与巧克力同食。因为牛奶中蛋白质和钙的含量丰富，而巧克力中含有的草酸会与蛋白质结合成为不溶性...
答：牛奶可以配鸡蛋吃，不过早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。还有到好吃的甜品叫牛奶炖鸡蛋，是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品，它香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健...
答：牛奶里面含有很多的优质蛋白，牛奶和鸡蛋里面的蛋白都非常利于人体的吸收，牛奶和鸡蛋应该是可以一起吃的，适度的饮用牛奶，鸡蛋对身体发育和预防骨质疏松是非常有帮助的。许多营养学家提倡早餐的时候，牛奶和鸡蛋可以搭配来使用，要注意鸡蛋一定要煮熟，有些人习惯用牛奶去煮鸡蛋，是不正确的，因为牛奶沸点...
答：牛奶可以和鸡蛋一起吃，两者互不相克；豆浆不宜和鸡蛋一起吃。鸡蛋不宜与以下食物同吃：1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒 2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食 6、鸡蛋+柿子...
答：牛奶可以配鸡蛋吃，不过早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。还有到好吃的甜品叫牛奶炖鸡蛋，是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品，它香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健...
答：目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有...
答：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要...
答：最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。而且牛奶加鸡蛋的早餐并不营养，因为牛奶里面含有丰富的乳糖，而鸡蛋里面含有较多的蛋白质，鸡蛋的蛋白质具有分解氨基酸的功效，而牛奶里面...
答：牛奶和鸡蛋可以同时食用，比较科学的是饮牛奶时吃煮熟的鸡蛋。但牛奶煮鸡蛋是一种美味，虽然在烹煮的过程中，牛奶不需要煮过长的时间，而鸡蛋煮熟需要较长的时间，以致令牛奶过热而丧失小部分营养。但牛奶鸡蛋都是营养丰富的食物，虽损失一些营养仍不失为一份美食。与牛奶不能混吃的食物牛奶+红糖：牛奶...
答：牛奶最好不要和鸡蛋一起同食。原因如下：牛奶里面含有丰富的乳糖，而鸡蛋里面含有较多的蛋白质，鸡蛋的蛋白质具有分解氨基酸的功效，而牛奶里面的乳糖和鸡蛋里面的蛋白质容易出现一定的反应，这会导致两种食品的营养价值下降，会影响人体的吸收作用，所以鸡蛋和牛奶最好不要在一起吃。
