生吃西红柿的好处是什么?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-24
西红柿,又叫番茄,是大家都很熟悉的平民菜,也是少有的蔬中之果。日常生活中既能够当菜吃,也能当水果,是人们都十分喜爱的食物。
很多人都在纠结西红柿到底是熟吃好还是生吃好?其实这主要取决于想获取哪种营养成分。如果想要摄取维生素C,那么就比较适合生吃。西红柿的维生素含量为19mg/100g,是苹果的5倍。虽然西红柿的维生素C含量不是最高,但一天吃2-3个西红柿即可满足人一天所需的维生素C,如果吃苹果至少要吃10个以上。
生吃西红柿有一个缺点就是它的番茄红素不能很好地释放出来,西红柿中的番茄红素含量很高,具有很强的抗氧化性,对于前列腺癌、乳腺癌、心脑血管疾病等有很好的预防作用。如果生吃,植物细胞壁不能充分破坏,番茄红素释放不完全,吸收利用率就会降低。而且番茄红素属于脂溶性维生素,吃时如果搭配一点油脂就能更好地被吸收利用。
西红柿的有机酸含量丰富,即使是熟吃,它的维生素C损失也不会太大,所以如果是脾胃虚寒的人,最好把西红柿做熟了再吃,这样能更好地利用它的营养价值。
中医学认为,西红柿性味甘酸,微寒,入胃经,具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。
现代研究认为:西红柿富含维生素A、B、C及人体可直接吸收的葡萄糖、果糖,还有人体不可缺少的钙、磷、铁、硫、钾等矿物质元素,尤其还含有维生素P。
西红柿的吃法大体分为生吃、熟吃两种。
生吃: 西红柿可以补充维生素C,有助于消除皮肤色斑,美白皮肤。还含有一种可抑制酪氨酸酶活性的物质,能使沉着皮肤的色素减退或消失,预防蝴蝶斑和老年斑的形成。
熟吃: 西红柿加热时番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。
西红柿是一种营养价值非常丰富的食材,你也许天天都吃,但未必了解它的营养价值:
和其他蔬菜不同的是,西红柿是个“跨界明星”,游走于蔬菜和水果两大领域,当水果可以生吃,当蔬菜可以熟吃,而且生吃熟吃各有各的营养益处,这是其他蔬菜和水果都不能比的,究竟是生吃还是熟吃,取决于你更需要哪种营养成分。
先说熟吃,西红柿番茄红素和胡萝卜素经过加热用油烹调后,吸收率将大大提升,只需要极少量的油脂(一餐中大概也就是喝咖啡的小勺1勺的量)即可充分吸收番茄红素。这是因为熟吃番茄的时候,番茄细胞的细胞壁被破坏,其中的番茄红素能够自由释放出来。
您所关心的生吃当然也是非常好的选择,首先它所含的能量特别低,比绝大多数水果都要低,需要控制体重的人可以放心吃。另外,即便没有番茄红素,它也一样有 健康 价值,比如说,其中脆弱的维生素C就可以完整的保留下来,对于高血压患者来说,吃两三个生番茄可以轻松提供大量的钾和维生素C,对于控制血压和预防肥胖是有帮助的。
感谢小助手邀请。
很多朋友可能都纠结过生吃番茄好还是熟吃番茄好,部分朋友认为生吃能摄入更多番茄中原有的营养成分,而另一部分朋友觉得熟吃番茄不仅味道好,而且更能激发营养成分的吸收,那到底是生吃好还是熟吃好?实际上倒也不用过于纠结这个问题,爱生吃番茄的朋友生吃也行,喜欢熟吃的朋友熟吃也没问题,两者各有好处,营养差异也不算太大。
番茄是植物性食物,它可作为水果也被作为蔬菜,其中的水分丰富,水溶性维生素含量也较高,例如维生素C,不过这些成分预热较容易挥发损失,所以生吃的好处自然就是能够保留更多原本番茄中的水溶性维生素、抗氧化成分。但要注意的是生吃番茄一定吃红色的熟番茄才行,如果是青番茄,绿番茄的话其中不仅含有较多植酸鞣酸,抑制营养成分吸收,而且还有较多“龙葵碱”,是茄科植物特有的成分,如果摄入过多还可能会造成中毒情况,所以一定要注意。
那熟番茄如何呢?熟番茄自然也是很好的选择,番茄中有一种特殊的成分“番茄红素”,番茄红素是一种强抗氧化成分,也有助抵抗自由基,延缓衰老,提高抗病能力,并且有研究发现,番茄红素有助预防前列腺疾病、胃癌、肠癌、是一种潜在有抗癌效果的成分,番茄红素存在于番茄细胞壁中,如果高温破坏膳食纤维、细胞壁它将会更容易溢出被我们充分吸收,所以加热后的番茄营养价值也不低,只是为了摄入更丰富对的营养,咱们权衡一些,不要加热过久,适当加热就OK了。
无论生吃番茄也好,熟吃番茄也好番茄的营养差异也不大,按照自己喜欢的方式来吃就行了,番茄也是一种营养十分丰富的食物,富含丰富的矿物质、维生素,如人体所需的钾、磷、镁、铁、钙等元素都不少,番茄也富含维生素C、维生素E、维生素A、B族维生素等多种营养成分,日常适当吃番茄是很好的习惯。番茄低脂低热,也适合肥胖、三高朋友食用。
拉肚子
西红柿,作为一种常见的蔬菜,很多人都喜欢生吃。 专家表示,生吃西红柿是值得推荐的,这样所含营养不会被破坏,有益身体 健康 ,但是生吃也要注意一些相关禁忌。
生吃西红柿有什么作用?
1.杭血栓。 西红柿可杭血栓,可预防冠心病、心梗等,适用于中老年人群食用,一天一个西红柿足够。
2.保护心脏。 生吃西红柿能保护心脏,减少心脏病发病风险。其所含番茄红素有较强的抗氧化性,能减少心肌细胞损伤,阻止胆固醇转化为脂质代谢物,防止血管狭窄。
3.预防癌症。 所含番茄红素是强氧化剂,可大大降低前列腺癌的发病风险;所含的维生素C能防消化道肿瘤;胡萝卜素对预防口腔癌有益;维生素B6预防膀胱癌。
4.保护眼睛。 所含叶黄素能保护眼睛,预防老年黄斑变性。
5.调节胃肠功能。 所含苹果酸和柠檬酸等,有助增加胃液酸度、调整胃肠功能。
6.有助降压。 富含钾,能加速钠排除, 每天选1~2个鲜熟西红柿食用,有助降压。
7. 溃疡。 有助缓解轻度消化性溃疡患者的病情。
8.管理血脂。 含有果酸,能降低血中胆固醇含量,有助管理血脂异常。
生吃西红柿小心病菌
西红柿富含天然抗氧化剂、维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养元素,价格实惠,营养丰富,而且可生吃或熟吃。但是,专家称,生吃西红柿还需注意可能的病菌感染。西红柿在生长过程中,灌溉或土壤可能含有沙门氏菌等,导致西红柿表皮会沾染细菌,所以说,生吃时务必保证清洗干净。
以下是生吃西红柿的好处:
1.杭血栓
西红柿杭血栓的作用好.可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有 养生 效益,一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁,一天最好不要超过250毫升,且以无盐处理为佳。
2.保护心脏
生吃西红柿能保护心脏,降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤,从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物。
3.预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少,与经常生食西红柿有关。
西红柿营价值丰富,营养学家研究测定,每天食用50到100克西红柿,就可以满足人体对于几种维生素和矿物质的需求,西红柿中富含有杀菌消炎作用的番茄素,还含有丰富的抗氧化剂,可以抵抗自由基,有美容抗皱的效果,而食用西红柿还可以补充丰富的维生素C等
西红柿即可生吃,又可煮熟食用;生吃西红柿最大的好处就是可以摄取西红柿中大量的维生素C,矿物质和膳食纤维,西红柿中丰富的天然抗氧化剂可以保护血管,预防动脉粥样硬化,抗癌防癌;对于维生素C缺乏的人来说,生吃西红柿是补充维生素C的好办法。
西红柿的营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B 10.03毫克,尼克酸0.6毫克,维生素c11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷 37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸,柠檬酸等有机酸,特别是维生素pp含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能,维护皮肤和神经 健康 的重要作用。它所含的维生素c,还有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),就可以满足人体对维生素和无机盐的需要。西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素c以外,还有番茄红素,维生素c大家都非常熟悉,它可以预防感冒,治疗感冒,治疗坏血病,番茄红素是一种西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用是胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂。实验证明,番茄红素具有较好的抗动脉硬化,抗氧化损伤以及保护血管内皮功能的作用。人体血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就越低,番茄红素还具有良好的抗癌,防癌作用,其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基,防止癌细胞生长。
番茄中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和B族维生素,并且能够补充抗氧化剂,这些对很多疾病都有帮助,也能够预防我们的身体生病。
番茄有抗血栓的作用,可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。早晨起来身体水分明显不足,血液较易凝结,而番茄具有补充水分、清洁血液的作用,可将它榨汁或制成沙拉,加入早餐中食用。
生吃番茄能保护心脏,降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤,从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物,使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
不宜:
要选择已经成熟的果实,如果还比较青涩,万万是不能生吃的。
空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。
女孩子在经期或者脾胃虚寒的人群,不要生吃。
生吃西红柿有什么好处有什么好处有什么坏处
答:对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。多吃西红柿护心脏,美国科学家的一项研究表明,用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量,是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。西红柿越红,营养越高,做熟后比生吃更有利于营养吸收。
吃生西红柿有什么好处
答:据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及...
生吃西红柿有什么好处
答:一、丰富的维生素C 生吃西红柿可以保留大量的维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,有助于增强免疫系统,促进皮肤健康,对抗自由基对人体的损害。二、富含抗氧化剂 西红柿中的番茄红素是一种非常有效的抗氧化剂,能够帮助防止细胞受到损伤。生吃西红柿可以保留这种物质的活性,使其更有效地发挥抗氧化作用。三...
吃生西红柿有什么好处
答:叶酸则有助于胎儿神经系统的正常发育。生吃西红柿可以充分保留这些营养成分,为身体提供充足的营养来源。总之,生吃西红柿不仅口感清爽,而且营养丰富,具有增强免疫力、改善消化健康、有益于心血管健康和补充维生素和矿物质等多种好处。为了更好地吸收其营养成分,建议适量生吃新鲜成熟的西红柿。
生吃西红柿有什么好处
答:好处:1、西红柿含有丰富的天然抗氧化剂维生素C外,还含有番茄红素,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病,西红柿具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用,人体血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就越低;2、西红柿还具有良好的抗癌、防癌作用,其强大的抗氧化活性可以消灭...
生吃西红柿的好处
答:生吃西红柿的好处说到西红柿的话,大家可能都了解过,那么西红柿它是一种非常美味而且营养的食物,在生活当中他的做法也是比较多的,那么我们来看一下生吃西红柿的好处有哪些呢。生吃西红柿的好处1、降血脂西红柿它对于降低血脂和血压有着比较好的作用,在一般情况下经常是西红柿,它不仅能够帮助补充身体所需要...
西红柿生吃对身体有什么好处?如题 谢谢了
答:吃西红柿的好处 西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。 治皮肤病: 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病; 美容、防衰老: 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容...
生吃西红柿有什么好处
答:2、清热解毒。其还有解毒的功效,生津解渴,清热凉血,对烦躁不安的患者也有很多的镇定作用,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。3、降脂降压。其所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中...
生吃西红柿的好处 生吃西红柿有什么好处
答:1、吃生的西红柿可以补充人体内所缺乏维生素C,生的西红柿含有维生素C的成分是比较高的,经常的吃生西红柿对于肠胃功能有一定的好处,可以排除肠道毒素,促进新陈代谢,生西红柿里含有番茄素,具有抗氧化的作用,可以起到美容养颜,防止和延缓衰老的作用,对于女性是很好的保健食品。2、生吃西红柿时,一定要...
西红柿生吃有什么好处
答:四、减轻便秘症状 西红柿还富含膳食纤维,生吃可以帮助促进肠道蠕动,从而减轻便秘症状,维护肠道健康。以下是详细解释:西红柿作为一种常见的蔬果,其营养价值丰富,既可以作为蔬菜烹饪,也可以当作水果生吃。生吃西红柿的好处主要体现在其营养成分的保留上。首先,西红柿中的维生素C含量丰富,生吃可以确保人体充分...
很多人都在纠结西红柿到底是熟吃好还是生吃好?其实这主要取决于想获取哪种营养成分。如果想要摄取维生素C,那么就比较适合生吃。西红柿的维生素含量为19mg/100g,是苹果的5倍。虽然西红柿的维生素C含量不是最高,但一天吃2-3个西红柿即可满足人一天所需的维生素C,如果吃苹果至少要吃10个以上。
生吃西红柿有一个缺点就是它的番茄红素不能很好地释放出来,西红柿中的番茄红素含量很高,具有很强的抗氧化性,对于前列腺癌、乳腺癌、心脑血管疾病等有很好的预防作用。如果生吃,植物细胞壁不能充分破坏,番茄红素释放不完全,吸收利用率就会降低。而且番茄红素属于脂溶性维生素,吃时如果搭配一点油脂就能更好地被吸收利用。
西红柿的有机酸含量丰富,即使是熟吃,它的维生素C损失也不会太大,所以如果是脾胃虚寒的人,最好把西红柿做熟了再吃,这样能更好地利用它的营养价值。
中医学认为,西红柿性味甘酸,微寒,入胃经,具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。
现代研究认为:西红柿富含维生素A、B、C及人体可直接吸收的葡萄糖、果糖,还有人体不可缺少的钙、磷、铁、硫、钾等矿物质元素,尤其还含有维生素P。
西红柿的吃法大体分为生吃、熟吃两种。
生吃: 西红柿可以补充维生素C,有助于消除皮肤色斑,美白皮肤。还含有一种可抑制酪氨酸酶活性的物质,能使沉着皮肤的色素减退或消失,预防蝴蝶斑和老年斑的形成。
熟吃: 西红柿加热时番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。
西红柿是一种营养价值非常丰富的食材,你也许天天都吃,但未必了解它的营养价值:
和其他蔬菜不同的是,西红柿是个“跨界明星”,游走于蔬菜和水果两大领域,当水果可以生吃,当蔬菜可以熟吃,而且生吃熟吃各有各的营养益处,这是其他蔬菜和水果都不能比的,究竟是生吃还是熟吃,取决于你更需要哪种营养成分。
先说熟吃,西红柿番茄红素和胡萝卜素经过加热用油烹调后,吸收率将大大提升,只需要极少量的油脂(一餐中大概也就是喝咖啡的小勺1勺的量)即可充分吸收番茄红素。这是因为熟吃番茄的时候,番茄细胞的细胞壁被破坏,其中的番茄红素能够自由释放出来。
您所关心的生吃当然也是非常好的选择,首先它所含的能量特别低,比绝大多数水果都要低,需要控制体重的人可以放心吃。另外,即便没有番茄红素,它也一样有 健康 价值,比如说,其中脆弱的维生素C就可以完整的保留下来,对于高血压患者来说,吃两三个生番茄可以轻松提供大量的钾和维生素C,对于控制血压和预防肥胖是有帮助的。
感谢小助手邀请。
很多朋友可能都纠结过生吃番茄好还是熟吃番茄好,部分朋友认为生吃能摄入更多番茄中原有的营养成分,而另一部分朋友觉得熟吃番茄不仅味道好,而且更能激发营养成分的吸收,那到底是生吃好还是熟吃好?实际上倒也不用过于纠结这个问题,爱生吃番茄的朋友生吃也行,喜欢熟吃的朋友熟吃也没问题,两者各有好处,营养差异也不算太大。
番茄是植物性食物,它可作为水果也被作为蔬菜,其中的水分丰富,水溶性维生素含量也较高,例如维生素C,不过这些成分预热较容易挥发损失,所以生吃的好处自然就是能够保留更多原本番茄中的水溶性维生素、抗氧化成分。但要注意的是生吃番茄一定吃红色的熟番茄才行,如果是青番茄,绿番茄的话其中不仅含有较多植酸鞣酸,抑制营养成分吸收,而且还有较多“龙葵碱”,是茄科植物特有的成分,如果摄入过多还可能会造成中毒情况,所以一定要注意。
那熟番茄如何呢?熟番茄自然也是很好的选择,番茄中有一种特殊的成分“番茄红素”,番茄红素是一种强抗氧化成分,也有助抵抗自由基,延缓衰老,提高抗病能力,并且有研究发现,番茄红素有助预防前列腺疾病、胃癌、肠癌、是一种潜在有抗癌效果的成分,番茄红素存在于番茄细胞壁中,如果高温破坏膳食纤维、细胞壁它将会更容易溢出被我们充分吸收,所以加热后的番茄营养价值也不低,只是为了摄入更丰富对的营养,咱们权衡一些,不要加热过久,适当加热就OK了。
无论生吃番茄也好,熟吃番茄也好番茄的营养差异也不大,按照自己喜欢的方式来吃就行了,番茄也是一种营养十分丰富的食物,富含丰富的矿物质、维生素,如人体所需的钾、磷、镁、铁、钙等元素都不少,番茄也富含维生素C、维生素E、维生素A、B族维生素等多种营养成分,日常适当吃番茄是很好的习惯。番茄低脂低热,也适合肥胖、三高朋友食用。
拉肚子
西红柿,作为一种常见的蔬菜,很多人都喜欢生吃。 专家表示,生吃西红柿是值得推荐的,这样所含营养不会被破坏,有益身体 健康 ,但是生吃也要注意一些相关禁忌。
生吃西红柿有什么作用?
1.杭血栓。 西红柿可杭血栓,可预防冠心病、心梗等,适用于中老年人群食用,一天一个西红柿足够。
2.保护心脏。 生吃西红柿能保护心脏,减少心脏病发病风险。其所含番茄红素有较强的抗氧化性,能减少心肌细胞损伤,阻止胆固醇转化为脂质代谢物,防止血管狭窄。
3.预防癌症。 所含番茄红素是强氧化剂,可大大降低前列腺癌的发病风险;所含的维生素C能防消化道肿瘤;胡萝卜素对预防口腔癌有益;维生素B6预防膀胱癌。
4.保护眼睛。 所含叶黄素能保护眼睛,预防老年黄斑变性。
5.调节胃肠功能。 所含苹果酸和柠檬酸等,有助增加胃液酸度、调整胃肠功能。
6.有助降压。 富含钾,能加速钠排除, 每天选1~2个鲜熟西红柿食用,有助降压。
7. 溃疡。 有助缓解轻度消化性溃疡患者的病情。
8.管理血脂。 含有果酸,能降低血中胆固醇含量,有助管理血脂异常。
生吃西红柿小心病菌
西红柿富含天然抗氧化剂、维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养元素,价格实惠,营养丰富,而且可生吃或熟吃。但是,专家称,生吃西红柿还需注意可能的病菌感染。西红柿在生长过程中,灌溉或土壤可能含有沙门氏菌等,导致西红柿表皮会沾染细菌,所以说,生吃时务必保证清洗干净。
以下是生吃西红柿的好处:
1.杭血栓
西红柿杭血栓的作用好.可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有 养生 效益,一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁,一天最好不要超过250毫升,且以无盐处理为佳。
2.保护心脏
生吃西红柿能保护心脏,降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤,从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物。
3.预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少,与经常生食西红柿有关。
西红柿营价值丰富,营养学家研究测定,每天食用50到100克西红柿,就可以满足人体对于几种维生素和矿物质的需求,西红柿中富含有杀菌消炎作用的番茄素,还含有丰富的抗氧化剂,可以抵抗自由基,有美容抗皱的效果,而食用西红柿还可以补充丰富的维生素C等
西红柿即可生吃,又可煮熟食用;生吃西红柿最大的好处就是可以摄取西红柿中大量的维生素C,矿物质和膳食纤维,西红柿中丰富的天然抗氧化剂可以保护血管,预防动脉粥样硬化,抗癌防癌;对于维生素C缺乏的人来说,生吃西红柿是补充维生素C的好办法。
西红柿的营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B 10.03毫克,尼克酸0.6毫克,维生素c11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷 37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸,柠檬酸等有机酸,特别是维生素pp含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能,维护皮肤和神经 健康 的重要作用。它所含的维生素c,还有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),就可以满足人体对维生素和无机盐的需要。西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素c以外,还有番茄红素,维生素c大家都非常熟悉,它可以预防感冒,治疗感冒,治疗坏血病,番茄红素是一种西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用是胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂。实验证明,番茄红素具有较好的抗动脉硬化,抗氧化损伤以及保护血管内皮功能的作用。人体血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就越低,番茄红素还具有良好的抗癌,防癌作用,其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基,防止癌细胞生长。
番茄中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和B族维生素,并且能够补充抗氧化剂,这些对很多疾病都有帮助,也能够预防我们的身体生病。
番茄有抗血栓的作用,可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。早晨起来身体水分明显不足,血液较易凝结,而番茄具有补充水分、清洁血液的作用,可将它榨汁或制成沙拉,加入早餐中食用。
生吃番茄能保护心脏,降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤,从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物,使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
不宜:
要选择已经成熟的果实,如果还比较青涩,万万是不能生吃的。
空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。
女孩子在经期或者脾胃虚寒的人群,不要生吃。
每天吃生西红柿有三大好处:
一、杭血栓
西红柿以生吃最具有养生效益,一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁,一天最好不要超过250毫升,且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际,血液较易凝结,而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用,将它榨汁或制作成沙拉,是预防血栓的良方。
二、保护心脏
其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤,从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物,使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。
三、预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少,与经常生食西红柿有关。
西红柿食用禁忌:
(1)不宜和黄瓜同时食用。
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。
(3)空腹时不宜食用。
(4)不宜食用未成熟的西红柿。
参考资料
/www.39yst.com">民福康健康网.民福康健康网[引用时间2018-5-2]
答:对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。多吃西红柿护心脏,美国科学家的一项研究表明,用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量,是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。西红柿越红,营养越高,做熟后比生吃更有利于营养吸收。
答:据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及...
答:一、丰富的维生素C 生吃西红柿可以保留大量的维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,有助于增强免疫系统,促进皮肤健康,对抗自由基对人体的损害。二、富含抗氧化剂 西红柿中的番茄红素是一种非常有效的抗氧化剂,能够帮助防止细胞受到损伤。生吃西红柿可以保留这种物质的活性,使其更有效地发挥抗氧化作用。三...
答:叶酸则有助于胎儿神经系统的正常发育。生吃西红柿可以充分保留这些营养成分,为身体提供充足的营养来源。总之,生吃西红柿不仅口感清爽,而且营养丰富,具有增强免疫力、改善消化健康、有益于心血管健康和补充维生素和矿物质等多种好处。为了更好地吸收其营养成分,建议适量生吃新鲜成熟的西红柿。
答:好处:1、西红柿含有丰富的天然抗氧化剂维生素C外,还含有番茄红素,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病,西红柿具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用,人体血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就越低;2、西红柿还具有良好的抗癌、防癌作用,其强大的抗氧化活性可以消灭...
答:生吃西红柿的好处说到西红柿的话,大家可能都了解过,那么西红柿它是一种非常美味而且营养的食物,在生活当中他的做法也是比较多的,那么我们来看一下生吃西红柿的好处有哪些呢。生吃西红柿的好处1、降血脂西红柿它对于降低血脂和血压有着比较好的作用,在一般情况下经常是西红柿,它不仅能够帮助补充身体所需要...
答:吃西红柿的好处 西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。 治皮肤病: 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病; 美容、防衰老: 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容...
答:2、清热解毒。其还有解毒的功效,生津解渴,清热凉血,对烦躁不安的患者也有很多的镇定作用,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。3、降脂降压。其所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中...
答:1、吃生的西红柿可以补充人体内所缺乏维生素C,生的西红柿含有维生素C的成分是比较高的,经常的吃生西红柿对于肠胃功能有一定的好处,可以排除肠道毒素,促进新陈代谢,生西红柿里含有番茄素,具有抗氧化的作用,可以起到美容养颜,防止和延缓衰老的作用,对于女性是很好的保健食品。2、生吃西红柿时,一定要...
答:四、减轻便秘症状 西红柿还富含膳食纤维,生吃可以帮助促进肠道蠕动,从而减轻便秘症状,维护肠道健康。以下是详细解释:西红柿作为一种常见的蔬果,其营养价值丰富,既可以作为蔬菜烹饪,也可以当作水果生吃。生吃西红柿的好处主要体现在其营养成分的保留上。首先,西红柿中的维生素C含量丰富,生吃可以确保人体充分...