酸包菜怎么泡脆而好吃酸包菜的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
1、将包菜全部掰开后，一片片清洗干净。
2、将包菜用水和盐煮到沸腾，千万不要用热水，而是要用沸水，大约煮开后10秒钟就能将包菜捞起来，否则就不脆了。
3、将包菜和水都倒在一个盆里，用盘子压住，等待10天左右，将腌制的包菜和水都倒在瓦罐中密封，这样即便是放上一整年也不会长霉，还能吃起来又脆又酸。
答：酸包菜腌制方法如下：1、包菜8片洗净沥干水。2、撕成自己喜欢的大小。3、加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。4、包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。5、蒜和干辣椒切成小丁。6、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。8、装入干净的玻璃瓶子...
答：原料 包菜 缸 水 少量盐 方法 1把包菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可，晾晒好的包菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2层，并把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。2准备这样的一口缸，刷干净了，但是千万不要留水里面呀!3把包菜紧密...
答：腌制酸包菜的方法把包菜切成块状，入开水汤1分钟左右，捞出放冷，再加入253%的盐，23的白糖，按口味加入少量的五香粉，辣椒等，拌均后放入缸内上面放一层面菜压上石头，在25度左右时，一星期就成酸包菜。包菜怎么泡又脆又酸的做法已经讲授完毕了，不知道聪明的你是否都吸收到了呢光看不动手也是学...
答：姜蒜末煸炒4出香味后下肉末5一直翻炒至肉末变色6淋入生抽酱油7炒出酱香味后下泡包菜8快速翻炒。小编总结包菜是再普通不过的一种蔬菜，价格实惠价值丰富，包菜的吃法多，粉条炒包菜凉拌包菜等都是不错的选择，但我家人却不怎么喜欢，反而更加喜欢做的腌包菜，酸脆更爽口，吃着特别过瘾，不得不说...
答：农村生腌包菜的做法1 【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。包菜不可煮得太久，不然酸好的包菜吃着不脆呢。第三步：将焯水的包菜和...
答：酸辣包菜 原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺 步骤：1。将包菜切成6cm长，2cm宽的片。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。2。预备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。3。加热油锅，放入花椒和辣椒爆...
答：1、包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。2、按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。3、将调好的料水倒入罐子中，然后将包菜放入罐子中，完全淹没，腌制的时候在盖子上加一个塑料袋，完全密封。腌制一个星期就可以打开食用，之后如果添加新...
答：刚好最近有粉丝问我，为什么自己用盐腌的包菜一点都不酸，而且不到1个月的时间，包菜上面就长霉了，看着没有一点食欲！其实腌酸包菜时，是不能直接加盐腌的！必须要多加1步，包菜才能又酸又脆，放一年还不坏。为了帮助大家做出酸味十足酸包菜，接下来胡师傅就把腌酸包菜的做法分享给大家，只需要1...
答：步骤三：大容器中装入适量的清水，捞出烫至变色的包菜放入冷水中，最后将重物压在菜叶上，夏季三天左右，秋冬季节需一个星期左右，然后捞出清洗干净切末炒至即可。酸包菜的食用方法 食材：包菜、肉末、小米辣、蒜头、香葱 步骤一：将泡好的酸包菜捞出清洗干净，切成末，放入纱布中挤干水分。蒜头切末，...
答：最好将密封袋放在温暖的地方，让包菜在室温下腌制。大约过了3-5天，酸包菜就可以吃了。如果你喜欢更酸的口味，可以将包菜在密封袋中再腌制一两天。以上就是腌制酸包菜的快速方法。酸包菜不仅好吃，而且富含维生素和纤维素，对健康非常有益。希望大家能够尝试并享受这道美味的菜肴！
