蜜雪冰城到底赚不赚钱？

确实赚不到钱，各中的原因其实是很复杂的。

前段时间蜜雪冰城在各大短视频平台是很火的，那个神曲也是一夜之间家喻户晓，什么“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，这歌词也是相当的押韵，这让蜜雪冰城为人们所熟知，上到九十九，下到小朋友，没喝过也听过。

和众多饮品品牌不同，蜜雪冰城的价钱一开始就很感人，我第一次喝的时候大概是5年前，那时候一杯奶茶4元，但是别人家那个时候最少也是8-10元，虽然蜜雪冰城现在也有所上涨，但是也算是饮品界的亲民价，品质上来说，我个人认为还可以，所以能让我最直观的感受就是相比其他的饮品企业，加盟商的利润应该没那么高。

俗话说无奸不商。

如果不赚钱，商家恐怕不会选择做这个行当，特别是饮品是人们每天必备的，大概十年以前，自制冲调饮料是龙头大哥，但是现在因为不如奶茶店方便，都很少有人会自己买奶茶粉冲调了，毕竟奶茶粉虽然便宜，在户外却不方便冲调。

近年来加盟形式越来越普遍，商家也是想在已经饱和的行业站稳脚跟，这里就不得不提加盟和连锁的区别，用通俗易懂的道理来讲一下：

• 连锁就是老板自己开分店，自负盈亏，店里面都是他雇的店员，食材都是总公司配送。

• 加盟就是老板做甩手掌柜，你交了加盟费，就能开他的品牌店，而且食材都是给你按时提供（要钱的），老板既省事又保险。

所以这么看，加盟形式很少有品牌会不挣钱，作为加盟商，需要支付各项费用，如果运气好，眼光不错，选址很棒，人流量多，销量不错，那就是真的赚到了，那如果运气不好，还没头脑咋办呢？

我的姑妈经营着一个冷饮批发小店，去年之前，整个小区只有她一人在批发冰棒、雪糕，其他的店铺只是少量零售，但是今年夏天，她的烦恼也如约而至了，社区团购可以买到整箱的冰棍了，客流量减少了，结果她附近还有个人和她一样做起了冰棒批发，直接让她的小店难以为继。

从这个故事中我们可以体会到这些加盟商的第一个不容易，就是行业竞争，不说多的，我所在的城市奶茶品牌至少有20个，不到1小时能走穿的商业街，我从头逛到尾，不下50家奶茶店，其中还有同品牌扎堆开的，我们公司写字楼正底下就是繁华的商业街，有个品牌的奶茶店居然在不到500米的范围内扎堆开了5个分店，搞得我点外卖还要来个点兵点将，哈哈！

如果说店铺林立还不是唯一的因素，我想疫情也会有一定的影响，因为疫情，餐饮业都不好做，就别提冷饮业也会被波及了，我身在新一线城市，曾经刷短视频的时候看到一个4人套餐居然内卷到只要32.9元，我也是服了，这是真的不给别人饭吃啊！

作为一个奶茶店，不搞点活动怎能让已经习惯秒杀、团购、特价的消费者买单？既然食材的成本已定，活动的差价岂不是又要加盟商来买单？这么不赚钱干嘛还要开个加盟店？有个几十万存银行买个理财不香吗？

总结下来就是几点导致了一些加盟商的亏钱：

• 行业饱和。
• 内卷严重。
• 成本高。

其实这种事情已经不是个例了，我们家楼下的一个很火的便利店曾经也播报着加盟费20万的广告，半年内小区门前开了两家，现在一家都没撑下来。

像这样的店真的比比皆是，蔬菜超市、餐厅，实在太多了，相信每一个加盟商在选择加盟之前都要深思熟虑，所以现在越来越多的人会选择及时抽身，以免亏本严重，相信这波内卷的狂潮过去，餐饮业能够慢慢走向正轨，希望每一个辛勤劳动的餐饮人都能得到应有的回报，加油！