炒香芋的做法

家常式炒芋头的做法 炒芋头怎么做 炒芋头的详细做法

炒芋头粉的做法
芋头想必人人都吃过，大家都知道芋头的营养价值还是比较高的。芋头的做法也是非常多的，炒芋头粉介绍一款比较营养的菜肴。那么炒芋头粉的做法是怎样的呢？
炒芋头粉
食材：葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、芝麻、盐、鸡精、味精、芋头粉、生菜、香菜、大红袍、油。
做法：
1、将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒（这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香）。
2、炒一下后，将大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒（芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。这样是为了炒出的芋碰粉不硬）
3、爆炒数分钟后，将火转成小火放入生菜、味精、鸡精、芝麻小火炒一下。
4、关火，香喷喷的炒芋头粉就ok了。想加香菜加点香菜点缀一下！想吃醋的可以加点醋。

1.准备芋头、泡椒，姜，蒜。2.热油放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。3.加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

将芋头洗净表皮，放入锅中，锅里再放入一些清水，遮上锅盖，大火煮熟芋头，过程约15分钟左右

步骤3
家常炒芋头的家常做法
接下来处理配料，辣椒洗净切去两头，再切碎，蒜瓣拍扁顺利剥皮，将蒜仁剁成蒜蓉待用

家常炒芋头的简单做法
将煮熟的芋头捞出，在冷水中浸泡片刻，加速冷却，比较容易剥皮，然后切成薄片

步骤5
家常炒芋头怎么吃
热锅，倒入食用油，将蒜蓉倒入锅中，炒出香味，接着倒入芋头，快速翻炒十几个来回，再加入少量开水润锅煮沸

步骤6
家常炒芋头怎么做
调入盐、酱油、鸡粉，翻炒均匀，最后撒入辣椒碎，翻炒几个来回后盛起装盘即可

小贴士：
个人觉得有了辣椒，芋头吃起来更加香滑开胃，若不喜欢吃辣椒，可以忽略
芋头煮熟后再剥皮，比生芋头去皮方便，而且还不会刺激皮肤，造成瘙痒红肿

芋艿红烧肉

食材：500g五花肉、300g芋艿、适量八角、适量葱、适量姜、适量料酒、适量老抽、适量盐、适量冰糖、适量油
做法：1)五花肉清洗干净后切块2)铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等油炸出许多后，倒出来3)倒入老抽上色4)放入葱姜片
5)加入半锅热水和一大勺料酒，小火炖肉6)加入八角和适量冰糖7)小芋头清洗干净，备用8)等到肉炖到五六成熟时，把去了皮的芋头放进去，接着炖9)等到肉和芋头都熟烂后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
芋艿酒酿炖鸡

食材：1只鸡、400g芋头、150g甜酒酿、1大勺油、1小勺盐、1个八角、适量葱、适量姜、1小勺老抽、2小勺生抽
做法：1)买回来的鸡，去掉内脏2)清理干净后斩成小块3)然后用热水汆烫2次4)然后清洗干净5)芋头清洗泥沙，准备酒酿6)芋头削皮后切成块7)葱切段姜切片备用8)锅中放一大勺油9)油热后将鸡块下锅翻炒10)倒入老抽1小勺、生抽2小勺上色11)加入葱姜和八角12)倒入热水13)倒入甜酒酿14)大火烧开转小火炖煮15分钟15)将芋头放入锅中16)和鸡块一起炖煮半小时17)炖到芋头软糯时，加入1小勺盐调味18)然后翻炒均匀，接着炖煮直到汤汁收紧，即可关火

怎么做香芋好吃又简单
答：7.不停的翻炒中，颜色轻微一点变化 8.炒好的香芋装盘备用 9.锅洗干净，不需要油，添水就可 10.倒入白糖 11.用了奶粉那种勺子20勺 12.开始小火熬 13.白糖熬的差不了感觉块起砂了 14.倒入香芋和香葱 15.关火让香芋全部沾糖浆，再开小火不断的翻炒，到裹着香芋上面的糖浆起沙就可以了 ...

香芋的做法大全家常菜
答：1、肉末烧香芋：香芋切小块，猪肉剁成末，葱姜蒜改刀备用。锅烧热，把葱姜放入爆香。放入猪肉末煸炒至吐油。沿锅边蘸洒料酒增香，接着盛出备用。再起锅，放油，爆香蒜片，接着把香芋块放入翻炒，这时下之前煸香的肉末一起继续翻炒。完全炒匀后，加入多一些的开水或清汤。中小火烧至香芋软烂，...

青椒炒香芋的做法,青椒炒香芋怎么做好吃,青椒
答：食材 主料 香芋 445g 青椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 步骤 1.食材：香芋（已去皮洗净）、青椒（已清洗切开）2.将香芋放在案板上切开。3.烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。4.接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。5.然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。6...

炒芋头怎么炒好吃
答：可以做一道香芋炒牛肉，这是以芋头和牛肉作为主要食材烹饪而成的家常菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作香芋炒牛肉。香芋炒牛肉的食材：牛肉200克、香芋100克。盐、料酒、香菜段、酱油、植物油、高汤、淀粉各适量。香芋炒牛肉的做法：1、牛肉洗净，切薄片，用...

芋头炒肉的做法大全家常
答：葱姜蒜 八角 桂皮 料酒 老抽 盐 生抽 鸡精 花椒 芋头炒肉的做法 步骤1 五花肉洗干净切块，芋头洗干净也切块，葱姜切丝蒜切片。步骤2 锅中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉进去炒出微黄色。步骤3 放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。步骤4 放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没...

炒香芋的家常做法
答：步骤3 家常炒芋头的家常做法 接下来处理配料，辣椒洗净切去两头，再切碎，蒜瓣拍扁顺利剥皮，将蒜仁剁成蒜蓉待用 家常炒芋头的简单做法 将煮熟的芋头捞出，在冷水中浸泡片刻，加速冷却，比较容易剥皮，然后切成薄片 步骤5 家常炒芋头怎么吃 热锅，倒入食用油，将蒜蓉倒入锅中，炒出香味，接着倒入芋头...

大香芋怎么做好吃又简单
答：翻沙芋头材料:芋头1个调味料:白砂糖1杯 作法:1、芋头去皮、洗净，先切成条，再修整成椭圆形，放入热油中，以小火炸熟捞出。2、将白砂糖放锅内，加入冷水后将芋头回锅，以小火翻炒至糖溶化，且均匀裹在芋头上即成。1、芋头修成椭圆形是为了好看，不修也可以，直接切成长柱状即可，但修下来零碎...

炒芋头丝的做法,炒芋头丝怎么做好吃,炒芋头丝的家常
答：主料：香芋350克 辅料：食盐2克、朝天椒20克、植物油15克、酱油2克 炒芋头丝的做法 1.备芋头条和辣椒 2.烧油放进芋头条炒匀 3.放点盐入味 4.放进辣椒炒熟 5.淋上酱油 6.炒匀 7.放一点点清水烧开出锅。

大香芋的家常做法大全图解
答：香芋炒五花肉 材料 材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹1根，葱，姜，蒜末少许 芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精，盐 做法 1、香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。2、烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋、青...

香芋烹饪方法?
答：5.加入水、盐、糖烧开;6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。2.香烤凤爪的做法：1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。2.将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀。3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法***1...