有什么简单,营养,适合冬天喝的汤,怎么做的?
冷血之番茄豆腐鱼丸汤
功能：清润生津
材料：鱼肉、番茄、豆腐、发菜、葱
制作：
A、番茄洗净，切块；
B、豆腐1切4块，发菜洗净、滤干水后切短；
C、葱洗净，剁成葱花；
D、鱼肉洗净，沥干水后剁烂，调好味加入发菜及适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸；
E、将豆腐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味即可。
特别说明：用于中暑及因胃热引起的热病伤津、消化不良、食欲不振、口渴多饮等症。
追命之咸蛋节瓜鱼尾汤
功能：消暑
材料：节瓜半斤左右、咸鱼2条，鲩鱼尾半斤、姜1片
制作：
A、节瓜刮皮、洗净、切块；
B、鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟；
C、将锅烧热，下入一汤匙油，放下姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙；
D、咸蛋洗净，打开盛碗中，蛋黄开两边；
E、将材料一齐放入煲里（留咸蛋白备用），加水适量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜稔，下咸蛋白拌匀即可。
无情之金银花生地汤
功能：消炎解毒
材料：瘦猪肉1斤、金银花15克、大生地20克、紫地丁15克
制作：
A、瘦肉洗净原件，加上各种药材、6碗水；
B、煲2小时汤成，加盐调味即可。
特别说明：金银花有中医中药之“抗生素”称号，有消炎、解毒、排脓等功用。
铁手之节瓜鲫鱼汤
功能：健胃祛湿
材料：节瓜1斤，鲫鱼1条
制作：
A、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮，洗净；
B、起油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，铲起；
C、节瓜刮去皮、洗净切件；
D、将节瓜放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，加入鲫鱼，用文火煲半小时，调味即可。
特别说明：用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰等症。
夏日四大门客汤
够甜之莲藕排骨汤
功效：解暑清热
主料：猪肋排、莲藕
制作：
A、猪肋排和藕切块，调味；
B、加高汤煲足6—7小时即可。
特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。
够苦之凉瓜排骨汤
功效：清热解暑、祛火强身
配料：凉瓜、猪肋排
制作：
A、将凉瓜洗净，切成三角形小块；
B、肋排切成块，调味后加入高汤；
C、煲足6—7小时即可。
特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。
够凉之老鸭猪肚汤
功效：润肺养颜、解暑清热
配料：老鸭1只、猪肚1只
制作：
A、老鸭洗净，去内脏，切成块；
B、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤；
C、煲足6—7小时即可。
口味特点：老鸭和猪肚的味道和谐地融合在一起。 特别说明：老鸭本身凉性
够野之滋补野生菌王汤
功效：清热消炎
主料：滑子菇、草菇、菌菇、高汤
制作：
A、菇类用水漂两天两夜；
B、将菇类放入高汤，加入胡椒、盐、味精、鸡精调味；
C、开火煲足6—7小时即可。
特别说明：买菇类时最好去超市买那种经过加工腌制的，这种菇类带点咸味，久炖不烂。
在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤，酸辣开胃又保暖
用料：冬瓜，鸡汤，冬菇，鸡胸肉，火腿，鲜虾，瘦猪肉。
做法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟；
2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。
鸡丝汤
用料：鸡脯肉，火腿，冬菇，鸡蛋，淀粉，清汤。
做法：1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
核桃肉煲牛月展汤
用料：牛月展，核桃肉，淮山，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。
2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。
4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。
5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。除此之外，中医理论认为春季是多风季节，风多易燥，常常会有咽干、口渴、咳嗽等现象。因此多喝蜂蜜，也是为身体“补水”的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。
清润栗子鸡汤
如果你要防止因秋燥而引起咳嗽，就适合煲这个汤水了，有清润、健脾、固肾和止咳的功效。
材料：栗子肉,鸡1只, 沙参,玉竹,冬菇,姜2片,水适量 盐适量
做法：
栗子肉在开水中煮一下去衣，光鸡在开水中煮3分钟盛起，沙参、玉竹、冬菇洗好，烧开适量的水，加所有的材料，滚十分钟改慢火煲2小时,加上盐调味就好了。
苹果雪耳瘦肉汤
雪耳含有丰富的铁质、维C、钙质，能滋养补肺润肌肤，苹果则有生津止渴、解暑除烦、润肺凉心等功效。
材料：
苹果4个,雪耳,瘦肉,无花果,陈皮,水适量,盐适量
做法：
苹果洗好切开去果心，雪耳洗好，瘦肉飞水，先加陈皮和适量的水煲滚，在放其他的材料煲10分钟，改慢火煲2小时，下盐调味就好了。
排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
将海带改为藕，因为藕比海带容易烂，所以要晚一点放。
排骨要新鲜！如果人多，可以加筒子骨，便宜些。
也可以用上好的萝卜，晚一点放，清火！
参考资料：经验
上面这几位真是厉害.
红豆烫
答：羊肉汤、牛肉汤 在冬天是大补的，喝多了容易上火，还是稍微 清淡、简单的汤比较温和养胃 。今天带来6道家常营养汤的做法，学会了，整个冬天都是暖暖的。【紫菜蛋花汤】1，食材准备：紫菜 撕成小块，温水浸泡5分钟；葱花，香菜 切碎放在一起备用。碗中加入适量的 玉米淀粉 ，添入一点清水，用筷子搅...
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答：1. 番茄排骨汤：这道汤既有番茄的酸甜味道，又有排骨的鲜美，而且营养丰富。你可以选择用新鲜的番茄切块，也可以用罐装的番茄。同时，加入一些胡萝卜和玉米会使汤的颜色更加诱人。2. 鸡汤：鸡汤是冬天非常好的选择，特别是加入一些中药材，如党参、黄芪等，可以增加营养。你可以选择整只鸡或者鸡胸肉，...
答：1、燕窝银耳汤 材料：燕窝、银耳、冰糖 做法：先用温水泡燕窝，再用手把燕窝里面的细毛给挑出去；用温水泡银耳，然后把硬块给切掉；把燕窝和银的一起放入锅中加水煮沸，然后再用小火煮10分钟即可。这个过程当中可以放入冰糖，提高燕窝银耳汤的甜味。燕窝营养价值很高，冬天易干咳、口干的人群最适合喝这...
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答：冬季可以喝以下几种汤：1、鲫鱼豆腐汤：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。2、剑花猪肺汤：这种汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效。3、莲藕玉米排骨汤：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、...
