鲫鱼番茄豆腐汤的能加酸萝卜吗
鲫鱼番茄豆腐汤能加酸萝卜。鲫鱼具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒之功效。豆腐具有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺之功效。酸萝卜具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。鲫鱼番茄豆腐汤加酸萝卜一起吃具有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺,开胃、利水、通乳、除湿,生津止渴,健胃消食,清热解毒,下气消食,除痰润肺,和中止咳,利大小便的作用。
鲫鱼番茄豆腐汤加酸萝卜的做法:
番茄豆腐炖鲫鱼
主料:鲫鱼1条,番茄1个,嫩豆腐2小块,酸萝卜1个。
辅料:生姜 3片,香葱或香菜1棵。
制作过程:
1、鲫鱼清洗净,在鱼背切几条浅口(两面都要切),鱼身抹适量盐和料酒腌制半小时。
2、番茄去皮洗净,其它材料洗净备用。
3、番茄切丁,油锅烧热,下番茄翻炒一两分钟,待炒出红红的番茄素盛出。
4、重起油锅烧热,生姜切片,入锅爆香,将鲫鱼放入,调小火煎至两面金黄后,加入适量的清水没过鲫鱼;
5、放入炒过的番茄,大火煮开,中火煮十多分钟;再将嫩豆腐切块加入,加入少量的盐,转中小火煮10分钟左右即可。
6、出锅。盛入碗里,撒入适量的葱花或香菜,即可食用。
健康功效:益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺,开胃、利水、通乳、除湿,生津止渴,健胃消食,清热解毒,下气消食,除痰润肺,和中止咳,利大小便。
番茄豆腐炖鲫鱼的营养价值:
1、番茄性微寒,味甘,酸。归经肝,肺,胃。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜,无核,口感好,高营养。
2、豆腐性凉,味甘,淡。归经脾,肺,大肠。具有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。特点有“植物肉”之称。
3、鲫鱼鲫鱼性平,味甘。归经脾,胃,大肠。具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾炎水肿、产女缺乳、痔疮、糖尿病。禁忌感冒发热。特点通乳之佳品。
4、酸萝卜性味甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。
这怎么吃啊?
答:孕妇没有食欲,这不是一件好事,因为这会影响孕妇的健康,并会影响胎儿的营养供应。那么,如果孕妇没有食欲,怀孕的女人吃什么食物会出现什么?如果孕妇没有胃口,怀孕的妈妈可能希望尝试这些开胃菜饮食应该尝试做颜色,这是轻盈和清爽,营养丰富。您可以在饮食中加入西红柿,黄瓜,新鲜蘑菇,新鲜蘑菇,苹果...
答:1. 将木耳泡发,去杂洗净,撕成片状;2. 黄花菜泡发,去杂质洗净,挤干水分;3. 热锅加油,爆香葱花,放入木耳和黄花菜煸炒;4. 加入素鲜汤、盐、味精,炒至食材熟入味;5. 最后用湿淀粉勾芡,出锅即可。二、鲜酸萝卜汤 这道汤品清淡酸爽,有助于开胃健脾,促进消化。原料包括白萝卜200克,...
答:2、酸汤鱼 酸汤鱼是贵阳当地有名的特色菜之一,选用当地特有的秘制酸汤做汤底,为保证“鲜”的口感,鱼也必须是活鱼,再加入野生的番茄、辣椒和调料,酸辣开胃,鲜嫩无比。吃完鱼之后还可以用底汤涮火锅,一锅两食,很是独特。3、豆腐圆子 豆腐圆子是贵阳当地的传统美食,将捏好的豆腐丸子炸至金黄色...
答:冬瓜薏仁鲫鱼汤 酸萝卜鸭腿汤 红枣山药排骨汤 山药炖鸡汤 鲫鱼头豆腐汤 香菇乌鸡汤 鲜菇红枣鸡汤 桂花萝卜虾汤 椰汁芸豆鸡汤 番茄冬瓜汤 酸辣汤 胡萝卜玉米排骨汤 山药枸杞乌鸡汤 海带枸杞排骨汤 参枣乌鸡汤 木瓜银耳汤 ...
答:汤菜是宴席和家庭餐桌上少不了的一道头汤,或者结尾的漱口汤、滚蛋汤,各地有各地的代表汤菜,在大小餐桌上有其一席之地,比较精品的如开水白菜、文思豆腐、大煮干丝、奶汤锅子鱼、佛跳墙等等,比较家常的如蛋花汤、蹄髈汤、排骨汤、藕汤、豆腐汤等等,所以我们的生活中少不了要喝汤,家常中的四菜一汤,那么你是否喜欢...
答:5、加味精搅拌均匀后,上面撒上葱段及香菜即可。小白菜豆腐汤1、小白菜洗净切段,蒜切丁;豆腐切小块,焯水后捞出;2、锅里热油,爆香蒜蓉;放入小白菜拌炒;3、炒至小白菜发软后后放豆腐;随后兑入清水,煮开;4、出锅前加入盐和鸡粉即可。枸杞叶猪肝瘦肉汤>>丝瓜瘦肉汤>>酸味汤谱酸萝卜老鸭...
答:三伏天吃什么补充营养呢?中国老百姓喜欢喝汤,汤汤水水的再配上一些食材,一口一口喝到肚子中,似乎暑气都带走了。说到汤,个人建议喝清淡一点的汤,这样不油腻。大家都喜欢喝什么汤呢,我推荐8道适合伏天喝的汤,希望对大家有所帮助。夏天食欲不好,适当吃点咸的、酸的可以开胃。像酸萝卜、西红柿、...
答:汤类:例如番茄蛋花汤、冬瓜汤或者海带汤等清淡的汤品,可以在享受酸萝卜烧鸭的同时,给口腔带来清新的感受,同时也有助于消化。凉菜:如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、拍黄瓜等,这些凉菜清爽开胃,可以在正餐前作为开胃菜,也可以在正餐中穿插食用,缓解油腻。其他肉类:如果餐桌上有多肉食爱好者,可以考虑添加...
答:众所周知,妊娠的前三个月是一个容易流产或由于各种因素导致流产的时期,也是一个非常重要的时期。所以,重视孕妈妈的保胎问题,如何保胎,注意饮食很重要。虽然下面的家常菜很普通,但它们可以补充丰富的营养,改善孕妇的体质。海带豆腐汤 食材:蛤蜊、豆腐、海带、葱、姜、盐等。制作:蛤蜊加葱姜,熬成...
答:对年轻人来说,加入菠萝炖汤更加可口新鲜。冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,也都是很好的炖汤辅料。此外,鱼肉和鸭肉也不错。推荐一些“绝配汤品”供大家选择,如鲫鱼炖豆腐、鲫鱼炖香菇、黄花鱼炖黄花菜、韭菜炖黄鳝、虫草老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、莴笋老鸭汤等。