怎样用黑豆打豆浆?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-19
黑豆,又称黑大豆或乌豆,是一种营养价值极高的食材,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。用黑豆打制豆浆是一种健康美味的饮品,下面将详细介绍如何用黑豆制作豆浆。
准备材料和工具
黑豆:一般来说,每次大约需要100-150克黑豆,根据个人口味和需要的份量调整。
清水:用于浸泡和煮豆,水量根据豆子的多少来定。
豆浆机或搅拌机:如果没有这些设备,也可以使用传统的研磨工具和锅煮。
筛网或纱布:用于过滤豆渣。
容器:用于盛放豆浆。
制作步骤
浸泡黑豆:将黑豆清洗干净后,放入足够的清水中浸泡。一般需要浸泡6-8小时或者过夜,这样可以使黑豆充分吸水膨胀,有助于后续的研磨和营养的释放。
清洗豆子:浸泡好的黑豆会变大,此时再次清洗一遍,去除豆皮和杂质。
研磨豆子:将浸泡好的黑豆和适量的水一起放入豆浆机或搅拌机中。如果没有这些机器,可以用手工磨豆机或者用杵臼手工研磨。水的量可以根据个人喜好调整,一般来说,水和豆的比例在3:1到4:1之间。
煮制豆浆:启动豆浆机按照机器说明进行操作,或者将研磨好的豆浆倒入锅中,用中小火慢慢加热至沸腾,同时不断搅拌以防止豆浆沾底或溢出。煮沸后继续煮5-10分钟,以确保豆蛋白完全变性,豆浆更加香浓。
过滤豆渣:将煮好的豆浆用筛网或纱布过滤,分离出豆渣。根据个人喜好,可以选择粗滤或细滤。如果喜欢更细腻的口感,可以多过滤几次。
调味:根据个人口味,可以在豆浆中加入适量的糖、盐或其他调味品。如果是甜味豆浆,可以在煮好后加入糖或蜂蜜;如果是咸味豆浆,可以在煮制过程中加入少量的盐。
享用:制作完成后的黑豆豆浆可以直接饮用,或者冷藏后冷饮,也可以作为早餐的搭配饮品。
注意事项
浸泡时间不足会导致豆浆口感不佳,因此确保黑豆充分浸泡。
煮豆浆时要不断搅拌,防止糊底。
豆浆一定要煮熟,生豆浆含有抗胰蛋白酶等有害物质,不宜饮用。
黑豆豆浆较为滋补,适合体虚者食用,但脾胃虚弱的人应适量饮用。
通过以上步骤,你就可以在家制作出营养丰富、口感香浓的黑豆豆浆了。享受自制豆浆的乐趣,同时也为你和家人的健康加分。

  • 黑豆浆怎么做?
    答:1、黑豆和黑米淘洗干洗,我一般在睡觉前浸泡,第二天早上就做豆浆。2、将浸泡过的水倒掉。3、黑豆和黑米倒入豆浆机内,加入炒熟过的黑芝麻。4、加入清水,不要超过里面的刻度线。5、选择五谷豆浆,启动。6、时间到蜂鸣声响,一黑豆浆就做好了。
  • 黑豆能做豆浆吗?
    答:做法步骤:1、碗中放入熟黑豆,清水,浸泡10分钟。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/adaf2edda3cc7cd9e07eff993701213fb80e911b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/adaf2edda3cc7cd9e07eff993701213fb80e911b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_l...
  • 黑豆浆怎么做?
    答:步骤一:黑豆提前用水泡发一晚。步骤二:黑豆倒入机内。步骤三:注入适量水。步骤四:加盖,通电启动工作。步骤五:打好后滤出豆渣,加入适量白砂糖即可饮用。步骤六:黑豆浆就做好了。
  • 每天用黑豆来给孩子打豆浆,和什么东西一起打是最好的
    答:1用凉水泡黑豆5个小时左右。红枣黑芝麻备用。2放入榨汁机,把三种原料混合打成浆,然后上锅煮熟。3煮好的豆浆。黄豆黑豆豆浆 主料:黑豆30g、黄豆30g、花生仁15g、冰糖10g 1. 黄豆、黑豆用清水浸泡8-12小时,使用前洗净;花生仁洗净,用清水浸泡2个小时。2. 将上述食材一同倒入豆浆机内,加水至上、...
  • 黑豆浆可以先把豆子煮熟再打吗
    答:黑豆浆的制作可以选择先把豆子煮熟再打。以下是具体的食材清单和制作步骤:食材清单:黑豆适量 水适量 冰糖适量 制作步骤:1. 黑豆淘洗干净,放入电饭煲,加入800毫升水,预约在早上7点10分煮熟。或者可以选择直接浸泡一晚,早上用锅子煮熟豆子。2. 把煮熟的豆子和水一起倒入破壁机,加入适量冰糖。3. ...
  • 怎样做黑豆浆
    答:1、先将黑豆泡茶约6∼12钟头(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍。2、小半碗黑豆加3碗水,放入搅拌装置内打10分钟。3、把豆桨用白毛巾隔去豆腐渣。4、将剩下的小半碗黑豆加3碗水,放入搅拌装置内打10分钟。5、把豆桨用白布袋子or沙布过虑隔去豆腐渣。6、豆桨水以温火煮滚再用文火煮10Mins...
  • 黑豆、黑米、黑芝麻打豆浆前需要泡吗?
    答:黑豆、黑米、黑芝麻打豆浆前需要先浸泡黑豆,下面是具体做法:准备材料:黑米30克,黑豆50克,黑芝麻10克,清水1100毫升,白糖少许 1、准备好所有食材备用。2、黑豆清洗干净浸泡8小时备用。3、浸泡好的黑豆放入搅拌杯中。4、搅拌机中放入黑芝麻和黑米。5、加入清水至豆浆机上的刻度。6、启用五谷豆浆功能...
  • 黑豆泡多久可以打豆浆?
    答:黑豆提前浸泡一晚即可。准备用料:黑豆100g、水适量、白砂糖适量。步骤一:黑豆清洗干净,浸泡一晚上。步骤二:第二天拿出豆浆机倒入黑豆。步骤三:放入适量的水。步骤四:盖上盖子,通电,启动豆浆模式。步骤五:打好后滤出豆渣,加入适量白砂糖。步骤六:最后黑豆浆就做好了。
  • 黑豆浆的做法如何才好喝?
    答:【黑豆浆】 原料:黑豆200克 清水800克 糖少许 做法: 1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。做黑豆浆所需要的原料(15张)2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。 3)大火加热豆浆至沸腾后...
  • 黑豆在打成豆浆之前,必须要先用水泡吗?
    答:一、需要用水泡在打豆浆的时候,小编觉得无论是用黄豆还是黑豆,都是可以用水浸泡的,如果没有浸泡的话,我们可以选择将黑豆放在锅中炒15分钟左右。如果闻到了黑豆的香味,那么就可以了,我们再把黑豆和水按照一定的比例放入豆浆机中,在榨豆浆的时候,大概需要10分钟左右。有很多人都非常喜欢喝豆浆,...