砂锅鲈鱼的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
砂锅鲈鱼
准备食材：鲈鱼切块、葱段、蒜头、姜片、洋葱
做法：
准备工作：鲈鱼加姜片、两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一小勺盐、一小勺胡椒粉抓匀腌制半小时；
1.砂锅里倒油，小火煎香蒜头和姜片
2.倒入洋葱铺满锅底，加入鲈鱼块，倒入腌制的料汁
3.盖盖中小火焖煮七八分钟后
4.加入葱段（爱吃辣的可以加个小米椒），再盖盖焖一分钟左右即可出锅；
答：用料：鲈鱼1条、姜6片、蒜8瓣、葱2根、胡椒粉少许、麻油少许、老抽少许、海鲜酱油少许 、酒少许 砂锅鱼的做法 1、鱼起肉，鱼片斜刀切。2、备材料。3、用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。4、备料头。5、慢火爆料头。6、铺上鱼骨。7、再铺鱼片，盖上盖，中火煮1...
答：4.上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了。生焖鲈鱼 材料：鲈鱼、蒜头、姜片、大葱、洋葱、香菜、啤酒、白胡椒粉、盐、蚝油、食用油 做法：1.鲈鱼清洗干净沥干水分，加入白胡椒粉，盐，蚝油，抓拌均匀，加入干淀粉继续抓拌均匀，备用。2.砂锅内倒入底油，洋葱切圈，均匀铺到锅底，防止鱼粘锅。3....
答：鱼片的简单做法1 制作时间：25分钟 难易程度：一般 口味：椒香 分类：煮菜 主食材：鲈鱼500克、杭椒40克、小米椒30克 辅料：豆瓣酱1勺、仔姜30克、鸡蛋清1个、酸菜40克、淀粉1勺、生抽半勺、料酒半勺、大蒜6瓣 步骤：1、鲈鱼沿鱼骨剖开；2、鱼骨部分剁成段；3、鱼肉片成鱼片。4、洗去血水后...
答：做法 1.将白萝卜与红萝卜削皮后切成4公分大小滚刀块，黄玉米切成片状备用。2.把所有中药材放入棉布包中绑紧封口，用清水冲洗约30秒。3.取砂锅加水至七分满煮滚后，放入作法2的药材包、鲈鱼、姜片、蒜仁与所有作法1中处理好的材料，续用大火煮滚后，加入料理米酒与白胡椒粉转小火焖煮60分钟。4.等...
答：二、清炖鲈鱼汤的做法步骤：1、首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。2、倒入食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。3、然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点食盐。4、然后，盖上锅盖煮一会儿，10分钟后，打开锅盖开水变白即可。5、打开锅盖后...
答：主料main鲈鱼半片 金针菇35克 炸豆腐12小块3人份。辅料others青红辣椒各半根 洋葱30克 蒜3瓣 生姜3片 郫县豆瓣酱1勺 黄豆酱1小勺 蚝油1小勺 糖2克。鲈鱼半片，炸豆腐12小块，金针菇35克。配料：洋葱丁，青红辣椒，姜蒜末，香菜段。洗净控去水的金针菇铺入砂锅底部，上面摆上炸豆腐块。上面...
答：并不是的。鲈鱼除了蒸着吃，还有很多别的吃法。但是鲈鱼蒸着吃最鲜美。但是因为鲈鱼肉质细嫩，刺少，可以选择多种烹饪方式。下面介绍一下。材料：鲈鱼1条，姜4片，蒜3瓣，小葱3根，红椒半个老抽1勺、生抽2勺，醋1勺，细砂糖1勺，料酒1勺，胡椒粉少许，盐适量。做法：1、鲈鱼洗净去鳞去腮去除...
答：1.鲈鱼切块洗净，两边擦干水分备用。2.将豆腐切成小块，用热水焯一下，去除豆腥味。3.将葱、姜、蒜切段。4.热锅放油冷却，将干鲈鱼放入两面煎黄(此处缺一步图，赶时间忘了拿:将煎好的鱼移到一边，放入葱姜蒜翻炒)5.加入冷水，煮沸。6.烧开后，加盐，倒入砂锅，小火炖15分钟。加入老陈醋和...
答：10、【葱油鱼的做法】鲈鱼一条,约一斤多即可,洗剥干净;生姜去皮,切数片;葱,切细,半小碟;酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精第二步,蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀,不要太深,翻过来也切将黄酒、盐、味精均匀抹在鱼身上,在鱼身开口处塞入生姜让平躺在盘子里放锅里蒸,锅里的水不要太多,约20-30分钟量第三步,...
