网红面包有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
比较好吃的网红面包都有哪些?

1.香葱卷:很多食物都是靠着外貌去吸引别人的关注跟尝试,不过一般吃过后的人都觉得好吃的话,那好评率多了自然就会有更多人去购买啦!这款可谓是网红爆款了,随便看看哪个吃播都吃过这个!

2.芋泥盒子:大家光看图片可能都会觉得这不就是肉松盒子吗?有什么好称做网红的,那你们就错了哦,这款盒子好吃就好吃在它的奶油和特别细腻而且是动物奶油不甜腻,还搭配上一层厚厚的芋泥简直就很加分啊
3.红豆大贝:这款美食就算你没有吃过,但你应该也会在网上看过。很受大家的喜欢,尤其是女孩子很多都会去买,当然不止是它的卖相吸引人。它也很好吃呀。如果你是爱吃甜点的人那你不妨可以买来吃吃看呢?

  
4.虎皮蛋糕:现在很多甜品店很容易看到卖这款虎皮,有的店家也会加入紫米,红豆,芋泥在里面。不过这款单纯的虎皮网红加的可就是沙拉酱了,主要好吃就好吃在他的外皮简直也太湿软了!

5.肉松麻花:肉松麻花口味较多,方便大家选择自己喜欢的口味。不过这款你们一定猜不到是小龙虾口味的!吃过的网友说肉松和酱虽然很多。但一点也不会甜到发腻,而且还一吃就停下来!难怪会被网友评为网红食物之一了!

最近,突然有一个蝴蝶结面包火爆全网,红得一塌糊涂啊,整个朋友圈、各个美食群都能见到它的倩影。看得我心痒痒的,无奈工作太忙,无法动手。
今天终于周末了,立马动手也做了2盘。
哎呀,真是美翻天了啊!
粉嘟嘟的小可爱,萌化了老夫的一颗少女心啊!
忍不住发了朋友圈,瞬间点赞无数,无数网友求教程啊!
我也好开心啊,难得的积极,一改拖拖拉拉的性子,晚饭后就开始整理文字和图片。
其实,做法很简单哦!我用的是我最喜欢的酸奶面包的方子,这个方子是我的最爱,几万人喜欢,从不失手。而且面团不用发酵,立即整形,再稍微发酵几分钟就行,成品超级柔软拉丝,比传统做法快一倍时间!
随手撕下一片,好一个软妹子啊,又弹性十足,随便捏,都能弹回来哦!
有人问为什么我的面包特别软,又那么弹?
最最关键的是要有一个好方子,含水量越大,面包越柔软。其次做好揉面、发酵和烘烤的每一步,按照我写的做法,肯定百分百成功呀!
材料:面包粉300克,自制无糖浓稠酸奶160克左右,糖45克,黄油30克,蛋液30克,酵母3克
做法:
1. 揉面桶内加入自制酸奶、鸡蛋、糖、高粉或面包粉、酵母。我用的酸奶是自己做的无糖酸奶,犹如老酸奶一样浓稠,如果没有自制酸奶,可以用市售浓稠老酸奶等代替。因为面粉的吸水性不同,建议预留10克酸奶,观察面团干湿状况再决定是否加入。
2. 启动揉面机“快速揉面”程序,无干粉飞扬后,加入软化的黄油,继续揉面,一个揉面程序时间大约为13分钟。(一般面包机或厨师机要求揉出膜后加入黄油,我这个不需要,直接可以加入黄油。根据自己家的就可以)
3. 时间到,取出面团。揉面机里的面团是不圆的,取出稍微整下形,就是一个光滑的面团。如果你面包做得多了,其实都不用拉膜检查,眼睛一看就知道这个面团揉的非常充分。
4. 切一小块面团,能拉出薄膜即可。如果没有揉面机或厨师机之类的工具,可以手揉,不过夏天天气热,千万别揉太久,否则边揉边发酵。
5. 面团不不用发酵,直接均等分割成8个小面团,滚圆,盖上保鲜膜,静置10~15分钟左右。
6. 我这个面团含水量比较大。揉面垫上撒少许干粉防粘,取一个面团擀成圆形,不用太薄,也不要太厚。用刮板在面片中线上部切2刀,下部切1刀,如图所示。
7. 再在中线左右各切2刀,各分成3个面片。
8. 提起左边中间的面片,把另外2个面片靠在一起。2个面片不用重叠,尖角处稍微捏一下即可。
9. 把中间的面片搭在底下2片上面,半个蝴蝶结就做好了。
10. 右侧一样操作,再看一次图解。
11. 2边都完成的蝴蝶结是这样的,最后把上面留下的一条小面片是蝴蝶结的飘带,往下折,接口在下。
12. 一个蝴蝶结大功告成。其实动手做一次后,发现非常简单,很快就能完成一个。
13. 把整形好的蝴蝶结面包生胚,按一定距离排放在烤盘上,我做了2盘,放在温暖的地方发酵。如果不是不粘烤盘,需抹黄油或垫油纸。
14. 我是放在蒸烤箱内发酵的,现在天气热,大约发酵了25~30分钟的样子,看到蝴蝶结胖起来,表面光滑就可以了。表面撒少许干粉装饰,同时预热烤箱。(干粉别撒太多,一点点就好了,否则影响口感。)
15. 预热好的烤箱170度15分钟左右。(我用的是蒸烤箱,预热时间大约10分钟,每个烤箱都有温差,不同烤箱温度和时间不同,根据自家烤箱实际情况自行调整。)
16. 时间到,取出,立即脱模冷却,同时放入第二盘烘烤。
我家的这个蒸烤箱,烤东西真是赞,上色非常均匀。
啦啦啦,又是一盘烤好啦!

在现在这个网红时代,越新奇的东西越能吸引人的注意,从而迅速大火成为网红。为使自己的产品更受欢迎,众烘焙商家可谓使出了浑身解数,创造出各种各样奇形怪状且口味独特的网红面包,最近就发现了不少好吃的面包,快来看看有没有你想吃的哪款吧!
小胡子可颂

招牌可颂是一款传统的欧包,它俗称“羊角包”。成型的关键在于起酥,要让黄油均匀分布于面团之中,发酵之后形成的气孔大小均匀,蜂巢状分布。外层焦香松脆,内里松软。一口咬下去满是空气感与黄油的脂香气。
口袋面包

不知道从什么时候开始刮起了一阵风,就是口袋里放面包,这就是非常方便的口袋面包。是两片吐司片中间一般会夹着肉松、红豆馅、奶油等馅料。看起来非常的小巧可爱,吃起来非常美味!在网上购买非常方便,买一箱放着慢慢吃!
肉松小贝

肉松小贝可以说是一时间红遍祖国的大街小巷,肉松和松软的蛋糕组合打造出一种很有魅力的味道。
羽绒服面包

你听过羽绒服面包吗?看起来非常有创意呢,是有着小卡通人物,外面包裹着一层面包,看上去非常可爱呢!羽绒服面包是有夹心的,看起来味道很不错呢,你想要尝试吗?
紫米面包

首先紫米是一个非常好的东西,紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素,其营养丰富,多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 再加上紫米乃是米中极品,口感比黑米要好很多。面包片柔软细腻,面包片间夹有上等进口奶酪,里面油蒸好的紫米。奶酪正好弥补紫米甜份的不足,而紫米也刚好中和了奶酪的易腻。一口咬下,入口柔软,微甜而不腻,简直好吃到不能言语啊。

全麦面包顾名思义,是由没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,粗糙、干燥、饱腹感强。

面包颜色呈褐色,上面还带着麸皮颗粒,富有丰富的膳食纤维。

全麦面包的热量其实并不低,但GI值(血糖生成指数)较低。

GI低的食物进入肠道后停留时间较长,消化吸收作用较慢,能让血糖维持在一个稳定的状态,就会让人有一种饱腹感。

全麦面包的减肥效果貌似没胡扯,但并不是对所有人都有用。

全麦面包含有的颗粒麸皮,是小麦加工成面粉后剩下的皮,富含纤维素是没错,但对肠胃功能较差、有消化系统疾病的人来说,吃太多容易对肠胃造成负担,影响营养的吸收和利用。

而且光吃全麦面包根本满足不了人们日常身体所需的维生素,反而容易导致钙、铁等营养素的缺失。

到时候肥没减成,还把身体弄垮了。

真的全麦面包不一定能帮你减肥,更何况是假的。

都知道全麦面包的价格比普通面包的价格要高,一些不良商家为了赚钱,用焦糖或是糖浆给白面包染色,使其外表有和全麦面包一样自然的褐色。

还会往白面包里添加麸皮、胚芽等颗粒,让顾客无法从外观上去辨别真假。

难怪会有人说吃全麦面包吃胖了,因为吃的那都是披着全麦面包外衣的白面包。

真全麦面包的配料表里,全麦粉一定是排第一位的。

芋泥面包
从图上大家可以看出它的颜值有多高,火红的面包壳当中包裹着两层厚厚的芋泥,而且所有的芋泥都属于低糖低脂的,吃起来口感非常细腻,奶香味也很浓郁。一口咬下去,嘴巴里既有面包的厚实感又有芋泥的清香味,吃一个饱腹感就非常强,在无聊的时候吃上一个,简直不要太满足。

紫薯奶油面包
可能大家从外观上还看不出这是一个面包,这层紫色的面包皮看上去虽然有点突兀,但正是因为有了表面的这曾紫薯皮,它吃起来才会有紫薯的清香。

除此之外,面包里面也是内有乾坤,满满的奶油当中还有一层熟透了的红豆,可能有人会觉得很甜或者很腻,但是对于喜欢吃甜食的人来说,他们最喜欢的就是面包里面的奶油感,奶油控们一定要试一次。

优米紫米面包
这款面包最大的亮点就是面包里夹杂着的馅料超足的紫米和奶酪。紫米吃起来很软糯,面包也很松软。在来不及吃早餐的早上,来上一包紫米面包和一杯牛奶,管饱又营养。或者是在闲暇的午后,泡上一杯奶茶再搭配上紫米面包,一顿美味的下午茶就准备好了,而且这款面包还是被大胃王密子君亲自盖章认证过的面包哦,味道让人赞不绝口。

南瓜手撕包
从图上大家就能看出这个面包有多松软了,而且只要你一开始吃就停不下来了,在不知不觉中撕着撕着就吃完了一整个。在味道方面,它吃起来并不甜,而是淡淡的南瓜味。

1.香葱卷:很多食物都是靠着外貌去吸引别人的关注跟尝试,不过一般吃过后的人都觉得好吃的话,那好评率多了自然就会有更多人去购买啦!这款可谓是网红爆款了,随便看看哪个吃播都吃过这个!

2.芋泥盒子:大家光看图片可能都会觉得这不就是肉松盒子吗?有什么好称做网红的,那你们就错了哦,这款盒子好吃就好吃在它的奶油和特别细腻而且是动物奶油不甜腻,还搭配上一层厚厚的芋泥简直就很加分啊

3.红豆大贝:这款美食就算你没有吃过,但你应该也会在网上看过。很受大家的喜欢,尤其是女孩子很多都会去买,当然不止是它的卖相吸引人。它也很好吃呀。如果你是爱吃甜点的人那你不妨可以买来吃吃看呢?

4.虎皮蛋糕:现在很多甜品店很容易看到卖这款虎皮,有的店家也会加入紫米,红豆,芋泥在里面。不过这款单纯的虎皮网红加的可就是沙拉酱了,主要好吃就好吃在他的外皮简直也太湿软了!

5.肉松麻花:肉松麻花口味较多,方便大家选择自己喜欢的口味。不过这款你们一定猜不到是小龙虾口味的!吃过的网友说肉松和酱虽然很多。但一点也不会甜到发腻,而且还一吃就停下来!难怪会被网友评为网红食物之一了!

● 卡芙蕾 ●

定价:29.8 元 / 500g
单个均价约:3.02 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
性价比太低,口感味道配不上价格

冰皮和面包口感不搭,味道甜腻,果味很淡。草莓味跟酸奶味很难区分出来。

另外,表皮跟夹心面包像 2 种价位的产品。表皮是糯糯的冰皮口感,夹心面包却有股廉价面包渣渣的口感。

对比一个 3 元出头的单价,这个口感跟味道都非常不值,在超市看到记得避开它。

● 巴比熊 ●

定价:19.8 元 / 500g
单个均价约:1.98 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
味道比较有特色,值得购入哦~

他们家面包口感都比较扎实,不属于那种特别柔软的派别。

买了三款味道,最推荐的是乳酸味,味道真的巨像 ad 钙奶!吃完后嘴里都像钙奶的香香的余味~

半熟芝士芝士味也特浓,越吃咸香滋味越浓。

纯蛋糕味偏淡,极其淡的蛋味,奶味几乎木有。

整体来说他们家各个味道间区分很大,基本上面写啥味,吃着就是啥味~还算可以哦。

● 朗丽 ●

定价:29.8 元 / 500g
单个均价约:3.14 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
存在雷区,需要谨慎购买

这里有一款会踩雷,千万别买!

蒸布雪蛋糕,闻着刺鼻,吃着更是满满添加剂的味道。而且蛋糕在嘴里完全融化开后,粉粉渣渣的口感特像吃一块凝固的冷油。

相比较而言,其他两款味道好太多了!乳酸味就跟常喝的乳酸菌饮料一个味。

带坚果这一款,里头夹心基本被咬到坚果粒味道覆盖。单纯就吐司口感来说,喜欢粗粮面包的应该会喜欢哦~

● U 吧U 吧 ●

定价:29.8 元 / 500g
单个均价约:2.57 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
存在雷区,需要挑选购买
(叉烧肉味的别买 )

它家味都蛮重的,无论是果味还是甜味。换句话说,就是果酱面包的果酱和甜味都十足。

所以这里头我最推荐红枣味,对喜欢红枣的人,一撕开就是扑鼻而来的红枣香,光闻着就已经很满足了。

至于叉烧肉面包,除了肉少的可怜,里面的肉也丝毫没有肉味,不建议买。

● 常盛 ●

定价:29.1 元 / 500g
单个均价约:3.49 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
华夫饼和骆驼奶味!!!买!

点名乳酸菌味,其实吃着只有奶油味。好在皮薄夹心多,当成奶油味吃着就挺好的啦。

其他的四款里,最推荐华夫饼和骆驼奶味的小蛋糕。

味道区别于一般面包,比较有自己的风味。尤其是骆驼奶味的,吃完后整个嘴巴都是奶味在飘。

● 小白心里软 ●

定价:29.8 元 / 500g
单个均价约:1.9 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
香香软软,好吃哈哈哈~

从口感和味道满分 5 分的情况,局长可以给他们打 4.5 分。从面包的香软程度到奶香与甜味间的平衡,都做的蛮好的。

小长条的面包夹心最多,稍微一挤就能爆出来。吃着奶香奶香的很好吃,但比较容易腻。

相比而言,个人更安利夹心吐司和圆圆的暖暖面包。

吐司面包能吃到海盐芝士的芝士咸香,而暖暖面包不会甜腻过分。

● 豪士 ●

定价:29.8 元 / 500g
单个均价约:2.55 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
每一款都有夹心
喜欢夹心的快来

测评这 5 款面包,个人觉得都可以。

◇ 小面包吃着很方便,一口一个,口感松软还有点嚼劲,适合上班间歇补充能量。

◇ 早餐吐司里头夹心炼乳味很重,喜欢奶香的一般都喜欢。

◇ 菠萝味的口袋面包里头能吃着菠萝肉粒,酸酸甜甜的。

◇ 选择白吐司需要慎重,里面夹着黑米酱,吃着会像紫米面包一样,但没有一般紫米面包甜,比较不会腻。(吃不惯紫米面包的慎选)

至于最后一个乳酸味夹心,也有些些炼乳的味道,香香滑滑的~

总结一句话:5 款都还可以,想吃的话可以尝试购买哦~

● 么么吖 ●

定价:29.8 元 / 500g
单个均价约:3.66 元 / 1 个

◆ 购买建议 ◆
性价比低,不值得

吃着跟一般的蛋黄酥相近,不过甜味大于蛋黄的香气了。

虽说是有 3 层馅,但中间白色的雪媚娘馅基本吃不出来,整体吃着就是咸蛋黄味道+豆沙的甜味。

一个要价 3.5 元还多,说实话,不如多花点钱去买现做的蛋黄酥。

  • 最近的网红面包都有哪些?
    答:有吐司面包,手撕面包,乳酸菌口袋还有脏脏包等等
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