电饭锅做栗子的方法
教你电饭煲煮板栗又香又甜的做法
电饭锅应该是每家每户都普遍存在的一个家用电器,而随着电饭锅的发明极大节省人们的做饭时间。并且电饭锅也在不断优化,电饭锅不仅可以拿来做米饭还可以拿来做蛋糕等。大部分人家里的电饭锅都应该是高压电饭锅,往往在做一些不容易煮烂的食物也可以使用到电饭锅。做板栗的时候使用电饭锅的制作方法是怎样的?
一、电饭煲做板栗的方法
1、材料:栗子,盐
2、制作过程:
(1)买来的栗子洗干净;看不一样的栗子,圆圆的栗子上面打上“十”自行的,扁的栗子上面只要切一到就OK了。(容易剥也容易熟)
(2)锅内放入栗子后再加入半勺盐,倒入水没过栗子即可(放盐是使栗子吃的时候更香);煮到水烧开后,按到保温键,再焖会即可捞出剥皮。
小贴士:栗子的营养成分丰富,但不论是生栗子还是熟栗子,它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不高,其主要成分是糖类(即碳水化合物)。栗子产生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低,因此,在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。
吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。
二、快速去掉板栗皮的方法
1.热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。
2.冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。
3.微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
4.热胀冷缩法:剥出栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3--5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
5.日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
6.筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
用料
板栗 克500
水 克500
电饭锅炒栗子的做法
选择大小合适的栗子500g,(我选的是稍微干一点的栗子,因为家里人喜欢吃栗子,所以我多买了些在阳台晾着,干一点的剥起来也方便,像这种的,用手一按就可以按开,已经皮肉分离了,要剥栗子仁的时候也很方便,可以一次多买一点放着。)用手按一下,按开口就行。
加水刚好没过栗子。
按到煮饭然后就等着吃吧!
出锅
这样做出来的栗子皮肉分离,轻轻一按就可以吃到,很简单,喜欢甜味的可以加水后放入一块冰糖
秋天是个丰收的季节,菜市场、超市都摆放着许多秋天的果实。瞧,红艳艳的水红菱、土头土脑的芋艿,还有一筐筐的板栗……数不胜数。今年还没吃过板栗,得,就买它了。
板栗素有“干果之王”的美誉,不仅含有大量的淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,吃它,没错。常吃板栗对于口腔溃疡有显著的疗效,还有助于提高视力、减轻眼疲劳,所以经常用电脑的小伙伴们不妨经常买点吃吃哦。板栗怎样做,简单又方便呢?今天我和大家分享一个懒人版的制作方法,非常实用。喜欢吃板栗的朋友可以学一学了。
开口笑的板栗
食材准备
主料:板栗500克
配料:色拉油少量、盐少许、冰糖少许(可放可不放)
开始制作
1.板栗洗净,用刀在它的身上划浅长的一刀。我买的板栗是差不多半圆形的,正好一面平,一面拱起来,我就在它拱起来的一面划上浅长的一刀。
拱面划一刀
2.板栗和水一起倒入电饭煲,水量刚没过板栗就行。
水量刚没过板栗就行
按下煮饭键开始烧。水开,放入少许盐搅拌均匀继续烧。大概煮了10分钟左右,电饭煲的键跳过来了,栗子熟了捞起。从切口处可以看到板栗肉已呈金黄色,这时的板栗已经熟了但色泽不是很好,没有大街上卖的板栗这么吸引人。
板栗嘴巴已张开
3.把电饭煲洗干净,擦干水分。倒入色拉油少许、放入冰糖少许,再倒入板栗一起搅拌均匀,按下煮饭键。等到电饭煲跳到保温即可。
少许色拉油、冰糖少许,倒入板栗
4.一份油亮金黄、美味可口的懒人版电饭煲板栗就已完成。稍微放凉一些,剥一个,肉非常完整,好吃。
油亮金黄的板栗,太诱人了
“电饭煲版板栗”之我说
这道美食的制作非常轻松、方便,但营养美味却不缺场,香甜可口不输大街上卖的一二十元一斤的板栗,好吃不贵。在这个收获的季节,买上板栗请电饭煲帮忙煮好,作为追剧、朋友聚会的零嘴都相当不错。在煮板栗时,为了板栗更好吃,需要注意以下几点。
板栗软糯,好吃
“电饭煲板栗”之注意事项
1.油的选择。色拉油较好,味道淡。不要选择菜籽油和花生油。
2.切口切的浅长一些较好,煮好后裂开的感觉真的让人充满喜悦之情。
3.冰糖或蜂蜜都可以,当然您喜欢原汁原味的可以不加。
为了吃到好吃的糖炒板栗,买板栗时也要学会几个小技巧,再好的烹饪技术,没有优质的原材料,那也是白忙乎。挑选板栗时:
1.看颜色。板栗表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,记住哦。
2.捏果实。用手一捏,板栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。
3.摇一摇。把板栗放在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,果实是新鲜的,值得购买。
板栗
电饭锅糖炒板栗的做法步骤
1. 把每一个板栗都用刀开个口,至于什么形状随便大家。只要它能透气就行!
2. 开完口的板栗稍微清洗一下,倒入电饭锅里,并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢,不要担心蒸发不了。
3. 滴入一点植物油,滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖,喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4. 把板栗搅拌一下,按下煮饭键,就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟,揭开盖子再搅拌一下板栗,使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。倒在碗里开始吃吧。我每次都是先舔舔壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手,不放油和糖就行了,其他步板栗洗净,滤干水份。
在菜板上铺块毛巾,将板栗放在毛巾上,用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
电压力锅放少许水(刚好淹锅底),将砍了口的板栗放入锅中,加盖,通电,将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置),自动煮。
煮好了,开盖,将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉,擦干锅,再将碗中的板栗从新放入锅中加糖,通电,电压力锅自动保温3小时(间隔半小时翻动下板栗),烘除板栗内多余的水分。拔电源,将烘好的板栗倒入碗中,香甜诱人的糖炒板栗制作完成。骤一样,个人感觉味道稍差。
高压锅炒栗子 做法:
1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面,
2,放入高压锅,加少许油.不需要特意加水
3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的
4,先用中火煮,煮到有点动静的时候.就转至最小火. 然后几分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯. 大约头尾半个小时.就可以开盖开吃.因为栗子表面有划过,打开了栗子就会涨开.很好拨.如果油加多了,可以用纸巾擦干净. 比水煮好吃多了.也省心.
答:4.加开水大约蒸30分钟左右;如果是冷水蒸水开后约20分钟,板栗开口后即可。做法二 1.准备食材。2.用刀对着板栗的尖头部位砍十字,十字刀可切入板栗肉少许。(要小心切哦!)3.将切好十字的板栗放入电饭锅,加水刚浸没板栗即可,洒入适量白糖(冰糖更佳),按下煮饭键,让它煮到自动跳键。4.跳键了,...
答:糖炒栗子是广受喜爱的零嘴之一,但是外面卖的糖炒栗子,因为用大锅和砂子一起炒,所以表皮会沾染一些黑色的脏东西,吃起来非常不卫生,今天就介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅,真的值。栗子不仅可以养胃健脾,而且口味香甜软糯,被众多妹子所喜欢。但是外面...
答:小贴士:1.煮板栗的时候,如果里面水还多,可以再煮一次,把水收干,如果后面是糖浆了,就可以直接出锅了,糖浆也一起舀出来哦,可以剥了的板栗蘸着吃。2.如果不喜欢甜食,可以把白糖换成别的,比如盐。3.因为电饭煲是焖煮,所以不会像烤的那么干,口感特别好。还有就是完全不用想板栗怎么去皮的...
答:栗子清洗干净,在其顶部切“十”字,处理好后放入电饭锅中加入清水、白糖和食用油,搅拌均匀后蒸煮30分钟,好吃的水煮栗子就做好了,具体方法如下:食材:栗子、白糖、食用油、清水。一、挑选表面有光泽度饱满个大的栗子。然后用水清洗干净。二、用剪刀在板栗上剪一个十字,也可以用刀切一个十字,但是...
答:电饭锅煮板栗的做法 栗子买的时候让老板帮切十字刀 清洗干净放进电饭锅里。放1个刻度的水(如果栗子比较大,或是量较多,先用1刻度水煮完一个程序下,尝一颗看熟透没,如果还脆口加点水再按一次煮饭键,水不用加太多)。接着开启煮饭键,期间想干啥就去干啥,直到自动跳保温,打开盖子看看锅里还有...
答:电饭煲糖炒板栗 所需食材:板栗600克、白糖2勺、食用油2勺、清水半碗。制作方法:1.买回来的栗子放入清水中,清洗一下表面,然后加入少许盐,浸泡10分钟,这样可以起到杀菌的作用,然后用小刷子刷一下板栗的表面,板栗就清洗干净了。2.把板栗放在案板上,用刀在板栗表面切十字花刀,不要用力过猛,...
答:【制作步骤】准备一小堆新鲜的板栗;2.准备一个大碗,倒入板栗,加清水没过板栗,再加入少许盐,上手搓洗干净,搓洗掉表面的绒毛和灰尘;3.清洗干净后控干水分备用;4.将一个个板栗的背面都打上十字刀,注意不要划到手,这样的目的是方便入味,到时候也方便剥壳;5.打开电饭锅,放入板栗,再倒入清水...
答:适当的吃一些水煮栗子能够治疗糖尿病,因为它里面含有非常丰富的膳食纤维,可以让糖尿病患者的病情得到有效控制。吃水煮栗子还可以起到保健脾胃作用,栗子放到嘴巴里面慢慢咀嚼,完全成浆液以后再咽下去,这样就可以让它发挥出更好的效果,能够达到保健脾胃作用。上面给大家介绍的就是正确煮栗子的方法,看了...
答:再往里面加入适量的清水,刚刚淹没栗子就可以。第三步就是进行焖锅。我们使用做米饭的按键,然后就让电饭锅自己运行。在这个过程中,不要暂停,也不要打开锅盖。在使用电饭锅煮好之后,不要打开锅盖,再焖10到20分钟左右,这样可以让栗子的口感更加的香软。小贴士:1、自己在家里做糖炒栗子使用的电饭锅,...