祛湿粥的做法大全

祛湿粥的做法配方
红豆茯苓薏米黑豆粥：1、将薏米50克，茯苓粉10克，红豆100克，黑豆50克准备好。2、将红豆和黑豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时，便于煮烂。3、将薏米和茯苓粉倒在锅中，小火不停翻炒，约20分钟。4、待表面变为黄色，有焦香味时，即可盛出备用。5、在锅中加入适量的清水，水可以多放一些，用大火烧开。6、水开后在锅中加入红豆、薏米、黑豆一起煮，大火烧开，小火煮烂。7、可将汤水倒出来代替水饮用，红豆和薏米中留少量水做粥食用。粥作用功效薏米营养价值和功效薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。祛湿利尿薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。消肿减肥中医认为湿气重会导致肥胖的情况产生，所以吃具有去湿利水作用的红豆薏米煮黑豆，具有减肥的作用。促进泌乳赤小豆、黑豆、薏米中都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，因此哺乳期喝一些红豆薏米煮黑豆有促进泌乳的作用。治便秘赤小豆、黑豆和薏米中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于肠内容物的成分排便。治疗腰酸背痛寒湿邪气侵袭人体容易出现腰背酸痛，喝红豆薏米煮黑豆具有去湿的作用，可以在一定程度上缓解腰酸背痛的情况。补肾黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，因此红豆薏米中加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。

天气渐渐转凉，很多人容易在这个季节感冒，大家可以多喝两种汤羹，【红豆薏米粥】和【玉米南瓜羹】，两种汤羹对于祛湿排毒很有效，也很有益身体健康。



第一款：【红豆薏米粥】
主料:红豆薏米各50g。

辅料:蜂蜜一勺冰糖1勺。

做法：

第一步:将红豆薏米分开洗淘干净。

第二步:锅中加入温开水，先将薏米倒入煮15分钟。（此时要大火熬制，薏米不容易熟，所以要用大火，小火不能把薏米煮熟。）

第三步:倒入红豆煮30分钟。（注意:这时使用中火煮粥，因为红豆不适合大火，大火熬制会带走它营养成分。）

第四步:加入准备好的冰糖融化即可。

最后，装入容器，可以根据个人口味加入少许蜂蜜，这一步主要是增加口感，使得羹更加美味。这样可以使薏米易熟，不会觉得硬生生的。



【薏米红豆粥】的做法很简单，平时可以当水喝，可以当茶饮。它有着利水消肿、健脾去湿、美容养颜的功效。



第二款:【玉米南瓜羹】
主料:南瓜切块适量，玉米粉。

辅料:糯米粉（增加粘稠度），冰糖（增加口感）。

做法：

第一步:将去皮南瓜块倒入温水中，煮20分钟，南瓜块捞出，压制成泥，备用

第二步:将玉米粉倒入水中，搅拌，防止凝成疙瘩，煮沸后，加入适量糯米粉，适度搅拌防止粘锅。

第三步:加入冰糖，融化即可。

第四步:倒入第一步的南瓜酱，搅拌半分钟即可出锅。



这样香甜可口的南瓜粥就做好了。这样做出来的南瓜粥粘稠度适中，不会很粘也不会很稀，既有南瓜的鲜味，又有玉米的香味。口味独特，色泽呈金黄色，比买到的更好吃。淡淡的清香飘入鼻中，那香味让人难以忘却，垂涎三尺。