今年端午节有什么好吃的粽子,可以一下推荐吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28
今年端午节有什么好吃的粽子推荐吗?

我最近吃了一款粽子很NICE,糙米大匠软性糙米粽,yyds。这个粽子算是我这么多年以来,吃过的最好吃的粽子之二(第一是燕窝粽子,但是太贵了,只吃过一次)。这个粽子和一般的粽子区别也比较大,主要是原材料不同。咱们平时吃的粽子都是糯米做得,这个粽子是糙米粽子。比较重点的是软性这个技术,软化的糙米口感会比较好,Q弹软糯,而且黏性和糯米差不多,所以入口很好吃(市面上一般的糙米粽子,都是糙米混着糯米做得,很难吃)。 百度也有很多相关资料。

试试糙米大匠软性糙米粽子吧,好吃又营养。

吃货一枚,我每年端午节都会囤很多粽子。

因为吃得多,所以对很多的粽子品牌都有了解,从传统粽子品牌比如五芳斋,真真老老,诸老大,锋味等,到新一代粽子品牌糙米大匠等,都挨个的吃了一遍。

从口感来说,除了糙米大匠以外,基本上都大同小异。糙米大匠之所以不一样,因为他们的粽子是用软性糙米包制的,而这种糙米无论是口感还是营养价值,都大大超过了普通的糯米和糙米。所以2022端午节就要到了,这款粽子一定要吃吃看。

好吃的粽子推荐


NO1:北京黄米棕




北方人喜欢吃甜味粽子,而北京的黄米棕就是最为典型的代表。从上面粽子的历史可以看出,最早的粽子就是用“黍米”做的,也就是今天的“黄米”。如今北京的黄米棕更加显示了北方人的勤劳与智慧,常把软糯清香的糯米与营养滋补的红枣以及各类果脯搭配在一起,构成形状细长的粽子,吃的时候,蘸点白糖,味道软糯香甜、朴实无华,是根正苗红的北方甜粽代表。


NO2:陕西蜂蜜粽




蜂蜜粽子在陕西西安、关中和陕南一带十分流行。这种粽子是一种非常古老的粽子,起始于唐代,经过长时间的发展,如今的蜂蜜粽子花样繁多,但是仍然不失其主调,以糯米和蜂蜜为主要原材料,因为陕西盛产蜂蜜和糯米,算是就地取材。蜂蜜粽子既不加馅,也不夹果,同时也不裹粽叶,朴实中透着美感,


形似菱角,白莹如玉,


煮熟放凉之后,淋蜂蜜或桂花酱来吃,夏天吃上一口,犹如春风拂过,


凉甜芳香、沁人肺腑,是深受人们喜爱的夏令风味食品。


NO3:广东肇庆裹蒸粽子


广东肇庆裹蒸粽子属于肇庆的一种传统特产,采用的是肇庆当地独有的柊叶和水草包扎而成。肇庆人不只是端午节才吃这种粽子,而是一年四季都会吃,就连走亲访友,也得捎上几个,寓意“吉祥美满”。




裹蒸粽一样不失南方粽子的主格调,咸、香、糯,因为里面主要包的是糯米、上好五花肉和各种豆沙。裹蒸粽虽然叫“裹蒸”,而实际上不是蒸熟的,仍然是煮熟的;虽然里面加了五花肉,吃起来却软糯爽滑,香而不腻,而且个头很大,如果你饭量不大,半个就能把你撑饱。


NO4:福建烧肉粽子


福建烧肉粽子也是典型的南方粽子,尤其以泉州烧肉粽子最为出名,属于泉州当地的传统地方风味小吃,一直保留着非常浓郁的闽南古老风味。相比于北方主打朴素风格的粽子来说,泉州烧肉粽堪称“豪华”,选料和制作极其讲究、配料更是精致而多样,除了主要的糯米之外,还会加入各种山珍海味,诸如莲子、香菇、芋头、鸡肉和虾米之类的食材都只能算是最基础的配料。




泉州烧肉粽在制作工艺上一样精细和考究。比如所用的肉要先卤然后再炒,糯米要先浸泡、晾干,再与卤汤和葱头一起炒干并上色后才能使用。做好的烧肉粽看起来红黄闪亮,特别诱人,而吃起来的口感油润不腻、咸香清甜,如果热的粽子再配上甜辣酱、花生酱、沙茶酱或者蒜泥,那味道真是绝了。因此福建泉州的烧肉粽子以其独特的风味而闻名于中外。


NO5:苏州蜜枣粽子




苏州蜜枣粽子是一款典型的江南美味粽子,其主要原材料采用当地有名的优质糯米、金丝蜜枣和新鲜芦苇叶,天然纯正,香甜可口。在苏州当地时常能听到这样一句谚语来形容蜜枣粽子:“


半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳


”,可见其制作非常考究。要做出正宗的苏州蜜枣粽子,那可得要费一番心思才行,比如,粽叶的长短和大小、蜜枣的大小和质量、浸泡糯米、煮粽子的时间等等,每一个环节都得精益求精,十分考验制作人的技艺功底。


NO6:嘉兴粽子


嘉兴的粽子可以说早已是中外闻名,而且历史悠久,可以追溯到久远的明朝时期。如今嘉兴的粽子早已成为当地的著名传统特色名点之一,同时形成了很多种品牌,但尤其以其中的“嘉兴鲜肉粽子”最为出名。嘉兴鲜肉粽子最大的特点就是香糯可口、咸香适中、肥而不腻,糯而不糊,因此被誉为“粽子之王”。同时原材料还非常简单,没有泉州烧肉粽子那么复杂,除了粽叶,其它都是来自于嘉兴当地的特产食材,比如圆糯米和新鲜土猪肉。


嘉兴由于生产糯米和猪肉,其中的糯米品种就多达三十几个,所以这就为嘉兴发展各式各样的粽子提供了非常有利的条件。嘉兴鲜肉粽虽然原材料简单,但是制作却十分考究,糯米在包之前要进行腌制,腌制的调料采用的是典型的江南口味,比如老抽、白糖和盐这三大件,包的肉要肥瘦各一块,煮粽子的时候要把肥肉中的油煮出来,让油渗入到糯米中,吃起来才香浓油润。



同庆楼名厨粽。百年同庆楼,开始推出粽子了,而且是由千名大厨主创,将同庆楼的招牌菜融入粽子里,在传统粽子的风味上,增加来菜品的口感,绝对是一大大创新。比如同庆楼上汤红烧肉粽,就是把同庆楼的招牌菜--红烧肉做进粽子里。同庆楼的红烧肉,风味偏甜,和传统肉粽不一样,既有甜味又有咸味,口感层次很丰富,非而不腻。而且上汤粽有加入高汤,口感上更加软糯香美,关键是连内包装一起煮,不用洗锅、不用洗锅、不用洗锅!!!

  • 端午节快到了,大家推荐下什么样的粽子好吃
    答:好吃的粽子多了,看你喜欢什么口味的。“腊肉香肠粽”、“薄荷香粽”、“豆沙粽”、“莲子粽”、“松仁粽”、“火腿粽”、“蛋黄粽”、“小枣粽”、“叉烧粽”、“八宝粽”、“鲜肉粽”、“蛋黄肉粽”等。
  • 今年端午,商家们又推出了哪些新鲜口味的粽子?
    答:端午节到处都弥漫着一股粽香,端午节粽子是必不可少的食物。今年端午的粽子口味真的是五花八门。在超市里面可以看到粽子的礼盒,这些礼盒有好多没有见过的口味。现在的端午节除了一些传统的粽子,人们也推陈出新,推出了非常多种口味的粽子,还有一些比较奇葩口味的粽子,这些粽子的口味也满足了大家心情...
  • 端午节吃什么传统美食
    答:端午节吃什么传统美食1、吃粽子端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯,现今粽子的种类非常多,口味大不相同,有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时,根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪美味而伤了身体。同时记得将粽子加热后再吃,既安全卫生,又减轻消化负担。2、吃蛋煮粽子的锅里一定要煮...
  • 端午节就要到了,你都吃过什么样的粽子?
    答:怀着探秘的心理买了一些,回家煮熟了之后,迫不及待的想尝尝。打开才发现里面就是些肉配米饭,还外加半个看不清楚是什么蛋黄的东西。谈不上好吃不好吃,和平时吃的粽子区别不大,可价格要高出许多去了,吃完我就感觉有点买的后悔。其实现在的端午节,吃粽子也就是一个风俗习惯而已,完全没必要买...
  • 粽子口味有哪些,哪个味道的粽子好吃?
    答:粽子口味跟其他糕点一样,也是有很多口味的,最常见的就是甜口味的里面有大枣糯米。其次是鲜香口味的鲜香口味就是用五花肉放在糯米里面蒸出来的味道鲜美。还有咸口味儿的就是北方人喜欢吃的里面放一些个蔬菜加上糯米也是很好吃的一种。还有就是豆沙口味的。也属于甜口味的豆沙与糯米一起。显得更加可口...
  • 端午节什么粽子最好吃
    答:五芳斋粽子的原料从糯米、肉、枣到调料都很讲究,尤其是里面的肉,选用的是上等的五花肉,肥肉在蒸制粽子的过程时会有部分化入糯米中,使得糯米本身很香,很好吃,有种特别的口感。糯米吃在嘴里糯糯的、滑滑的,不沾牙,肉也很酥很烂,不油不腻,不愧为粽子中的翘楚。 五芳斋粽子今年新推的蛋粽...
  • 端午节“粽”有所爱,你喜欢吃什么馅的粽子?
    答:每年端午时,我家都不会去买粽子和盐蛋,因为我都是自己做,虽然说自己做的没有买的好吃,但是自己做的吃着放心,而且还全是自己喜欢的口味,因此每年这三种口味的粽子,我都会一样做几十个。不咸不淡的酱腊肉粽酱腊肉粽是我们全家的最爱,因此每年都会准备几块腊五花肉用来包粽子,酱腊肉粽子和鲜肉...
  • 今年端午节有什么好吃的粽子推荐吗?
    答:我最近吃了一款粽子很NICE,糙米大匠软性糙米粽,yyds。这个粽子算是我这么多年以来,吃过的最好吃的粽子之二(第一是燕窝粽子,但是太贵了,只吃过一次)。这个粽子和一般的粽子区别也比较大,主要是原材料不同。咱们平时吃的粽子都是糯米做得,这个粽子是糙米粽子。比较重点的是软性这个技术,软化...
  • 端午节了,什么馅的粽子好吃?
    答:各种口味因人而异,每个人的喜欢的口味是不一样的,在包的的时候注意的事项也是不一样的 我个人比较喜欢吃肉粽
  • 端午节到了,有什么种类的粽子???(图片)
    答:试试吧?..@,这是两种不同感觉的口味--- <腊肉粽子> 用料:1、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量。2、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替)。做法:1、将棕子叶每一叶上的梗撕去,放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用;将粽叶、糯米、小红豆、绿豆洗净沥干水分,腊肉切小粒。...