癌症病人吃什么食物比较好
癌症患者受病情的影响，其消化能力和食欲都不佳，在日常的饮食中要注重营养，做到能吃、善吃、多吃。可是，癌症病人吃什么食物好？
方法/步骤
多吃什么
多吃禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类以及豆类及其制品，制成流质或半流质更易于消化和吸收。酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素，在烹调时不宜时间过长以免损失维生素。
少吃什么
尽量少吃碱性食物，如馒头、荞麦面。另外，要避免吃不易消化的食物，如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类，少吃油煎食物。
不吃什么
不能喝茶，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐脑、霉变、烧烤、辛辣、油腻、烟熏、香精、烈性酒等的食品。
食物推荐
鸡肉、瘦肉、猪肝、牛肉、鱼、黄豆、芝麻、芦笋、荠菜、芋头、藕、菱角、胡萝卜、胡萝卜、西红柿、红心红薯、牛奶。
食谱推荐
西兰花、肉片适量。用生粉跟肉片搅拌，把西兰花放开水里焯一下。炒熟肉类后捞起，放入西兰花翻炒一下，再把煮熟的肉类放入锅里一起炒，再下一点盐、鸡精搅拌即可。
功效：西兰花中含有丰富的硒元素，除了能提高人体免疫力，还有防癌抗癌的功效，搭配肉片炒营养更丰富。
生活中有很多食物有抗癌功效， 1.猕猴桃:含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。 2.橘子:凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。 3.大红枣:能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。 4.草莓:适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。 5.苹果:据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物--放射性气体，从而减少癌症的形成。 6.罗汉果:适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。 7.菱角:据1967年日本《医学中央杂志》报道: 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。 8.百合:具有良好的营养滋补功能，还含有一种特殊的有效成分--秋水仙碱，具有较好的抗肿瘤效果，对多种癌症有效。适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应的效果。也可以制成百合粥，或为百合羹，或煎百合汤均为适宜。 9.无花果:能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。 10.梨:能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云:“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍:“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方: “治反胃转食，药物不下; 大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。
癌症患者饮食。碳水化合物的生理功能 (1)供给机体能量:每克碳水化合物在体内完全氧化可产生大约4千卡的热量。正常情况下，机体大部分的能量消耗来源于碳水化合物。(2)组成重要的生命物质:细胞膜中的糖蛋白、结缔组织中的粘蛋白、神经组织中的糖脂、遗传物质核酸等结构中都有碳水化合物。 (3)节省蛋白质:碳水化合物的充分供应可避免蛋白质作为能源而被消耗。(4)帮助肝脏解毒:摄入足够量的碳水化合物可增加肝糖原的储存，加强肝脏功能。癌症患者饮食，葡萄糖醒酸可直接参与肝脏解毒。(5)调节脂肪代谢:多余的碳水化合物可以转变为脂肪，糖的充分供应可减少脂肪代谢过程中产生过多的嗣体(包括丙隅、自一连丁酸和乙酷乙酸)。嗣体的堆积可引起代谢性酸中毒。 2.癌症患者饮食，碳水化合物的来源平常膳食中，碳水化合物的主要来源是各种粮食，如小麦、大米、玉米、白薯、马铃薯等。另外， 一些水果中也含有丰富的碳水化合物，如苹果、枣、西瓜、桃等 。 [编辑本段]十一、癌症注意 1.饮食清淡，营养均衡，淡泊情志，经常运动，不吸烟、不酗酒、不熬夜，注意养成良好的生活作息习惯，可以减少大多数肿瘤的发生。 2.多吃新鲜黄绿色蔬菜与水果（每人每日300~500克），低盐（每人每日5~10克），不吃或少吃腌制、发霉食品，健康饮食是人人可以做到的防癌措施。脂肪摄入过多，易导致乳腺癌、大肠癌。 3.预防肺癌:请立即戒烟，被动吸烟危害更大；减少空气污染，预防肺癌发生；45岁以上成年男子，每年要拍胸片一次，特别是吸烟者，咳嗽时痰中带血应及早就医。 小编支招：专家提醒您：防癌症 从改变生活方式做起 4.少吃熏、腌、泡、炸和过烫、过咸、过硬食物，适量进食蛋白质、脂肪食品，这样可以减少消化道肿瘤的发生。 5.胃痛规律、性质改变，反复出现黑便、隐血阳性者，应主动就医，警惕胃癌。 6.妇女每月坚持乳房自查，可早期发现乳腺癌；乳房自查，每月一次，坚持终身，必有益处，发现肿块，及时就医，早期治疗，可以治愈。 7.大便习惯改变、变形、有黏液、带血持续两周应主动就诊，早期发现肠癌。可以适度食用稻米皮芽粉，稻米皮芽粉凝聚具有抗微生物和抗诱变性等多种生物效应，与脂肪细胞反应，有类似胰岛素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。其含有的多糖类化合物(主要是五碳糖和六碳糖)，是一种抗癌物质，尤其是消化道癌症的有益食物，我国古代医学家早将其用于治疗食道癌、胃癌、肠癌等消化道疾病。多糖能使活化的巨噬细胞增多，巨噬细胞是参与机体抗肿瘤免疫反应的重要细胞之一，如果巨噬细胞功能减弱，肿瘤的发生率会增加，已有的肿瘤生长会加速，只有活化的巨噬细胞才能杀肿瘤细胞，这是其抗肿瘤的作用机制。备受世界科学家瞩目的抗癌高手六磷酸肌醇(IP6)， 在谷类中以稻米中含量最高，同时肌醇含量也高，IP6和肌醇同时食用，抗癌功效非常显著。能快速抑制癌细胞生长，缩小肿瘤体积，抗自由基能力强，能显著提高人体免疫能力。
癌症患者的饮食注意事项如下：
1、以清淡饮食为主，根据患者自身情况，制定合理食谱。如营养不良、贫血者，饮食应富含营养，多摄入鱼肉、鸡肉、鸡蛋、奶等食物；如营养过剩者，避免摄入肥肉、五花肉等食物；
2、适量食用海鲜，多吃新鲜蔬菜、水果，如橙子、柚子；对于电解质紊乱者，如低钾患者，建议多食用香蕉、橙子等高钾食物。
癌症病人吃什么呢
癌症晚期吃什么好
答：癌症患者没有明确的最好食物，重要的是保证营养充足、均衡、全面。一般以清淡易消化、富含蛋白质和维生素等营养的食物，鱼肉、鸡肉、豆制品、奶制品、木耳、红薯、香菇、芹菜、无花果、猕猴桃等保证充足营养，增强自...由于癌症病人的病情不同所服用的药物不同，胃癌的患者吃抑制胃酸药如奥美拉唑，镇痛药物...
答：红薯中含有丰富的膳食纤维，癌症患者适当吃红薯，可以促进胃肠道蠕动，起到缓解便秘的作用；3、富含微量元素的食物：癌症患者也可以适当吃核桃，因为核桃是一种营养丰富的食物，不仅含有丰富的维生素，还含有大量的铁和钙等矿物质元素，可以帮助癌症患者补充身体所需要的营养元素。
答：星期一：早餐：麦片粥，窝头，凉拌双耳，水果 中餐：米饭，芹菜炒牛肉，醋溜白菜，水果 晚餐：馒头，清蒸鲈鱼，柿子椒炒肉片，炒扁豆，冬瓜排骨汤，水果 星期二 早餐;酸奶，玉米面馒头，拌芦笋海带，水果 中餐：红薯饭，魔芋烧鸭，绿豆百合汤，水果 晚餐：小米粥，胡萝卜炒肉，栗子烧白菜，西红柿炒鸡蛋...
答：肺癌患者的饮食要以清淡营养为主，不要食用辛辣刺激和油腻的食物，多食用新鲜的水果蔬菜和高蛋白低脂肪的食物，如可多食用一些猕猴桃，香蕉葡萄等水果，里面都含有抑制癌细胞的成分，同时也可多食用一些补血的食物，可补充患者的气血。除了饮食上多加注意调理，也要积极的配合医生服用药物进行治疗，避免病情...
答：癌症病人应多吃常吃富含维生素A、B、C、E以及叶酸、胡萝卜素的食物，多吃常吃含微量无素比较丰富的粗粮和黄豆制品；宜常吃优质蛋白质食品和富含纤维素的食物；忌吃高脂肪食物，忌吃腌熏、炸煎火烤食物，忌吃过烫或过于辛辣的食物及烈酒、浓茶和香烟，还应忌食含有防腐剂、色素剂、漂白剂的食品 玉米...
答：（1）中、晚期肿瘤发生消化道梗阻的癌症病人。（2）有吞咽困难的癌症病人。（3）各种胸腹部肿瘤术后最初摄入的食物。（4）体质极度衰竭的晚期癌症病人。食品多成液体状，没有食物残渣，极易消化。流食要每天少食多餐，但仍不能满足每天营养素和热量的需要，故只易短期使用。癌症患者在疾病期间应注意...
答：肺癌属于消耗性疾病，在肺癌患者中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肺癌患者的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食...
答：胃癌症病人饮食注意事项：饮食中某些物质可防癌抗癌，有些物质又促癌致癌，因此良好的饮食习惯非常重要，特提出以下注意事项:1．饮食要定时、定量、少食多餐对消化道癌症病人更合适。2.多吃含维生素A、B、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。3.常吃含有能抑制致癌作用的食物，如菠菜、菜花、包心菜、胡...
答：吃些真菌类食物像香菇木耳灰树花，多吃西兰花，西红柿，大蒜。平时注意要提高免疫力。
