紫薯和红薯的区别是什么？种植方法一样吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-22
红薯和紫薯同属番薯类一年生草本植物，同为经济型农作物，种植的方式基本相同，但是它们在很多方面都是不一样的，种植方式也有所不同，下面就跟随小编一起来了解一下吧。红薯和紫薯同属番薯类一年生草本植物，同为经济型农作物，种植的方式基本相同，但是它们在很多方面都是不一样的，种植方式也有所不同，下面就跟随小编一起来了解一下吧。
紫薯和红薯的区别是什么？
一、口感
红薯：的甜味比紫薯淡，红薯蒸熟后水分多些，肉质软些。
紫薯：味道甜，水分少，蒸熟后比红薯面，食用起来口感更好。
二、营养
红薯的淀粉含量较高，维生素A和胡萝卜素含量高。
紫薯的微量元素硒、锌、钾、铁含量高，含有花青素。
三、功效
红薯通便润肠
紫薯补充微量元素，富含硒，紫薯含的花青素有抗氧化作用。
四、价格红薯易种植，产量高，价格便宜。
紫薯对种植有一定要求，产量低些，价格也贵些。
五、营养价值方面
红薯和紫薯各有不同的功效和口感，营养方面也各有不同，本人觉得自己需要那方面就选那种食用就好，再好吃也要合理搭配。
紫薯和红薯种植方法一样吗？
一、繁育和栽培的时间不同
由于红薯和紫薯的生长周期不同，紫薯的生长周期为五个月至五个半月;而红薯的收获期为四个半月;所以，红薯和紫薯的繁育与栽培的时间不同;薯类是一种无霜期生长的植物，农村有俗语说：“清明断雪，谷雨断霜”，所以，红薯的栽植时间一般在谷雨前后为宜;而紫薯生长周期比红薯时间长，所以紫薯的育苗与扦插要提前一些，为了避开霜期，故采用拱棚覆膜育苗，拱棚保温扦插的方式栽培;在有些地区，紫薯在温室种植条件下，可以在二月份育苗，三月份扦插，大大提高了商品上市时间。
二、耕作方式不同
红薯生命力顽强，耐酸碱性能好，在砂石土块中间就能生长;所以红薯种植不需要精耕细作，只要水肥供给充足，就能旺盛生长;但紫薯就不同，紫薯相对于红薯来说算是一种娇贵的薯类植物;种植紫薯的田块需深翻晒墒，精耕细作，无石块瓦砾，底肥充足，否则会影响紫薯产量和质量。
三、生长土质结构不同
红薯对土质结构要求不严，对土壤酸碱度适应能力强，在贫瘠的黄土地或者沟渠边荒山野地里也能生长;而紫薯只适宜在土地肥沃，土壤疏松，透气性能好，养份丰富，土壤湿润的黑土地或者沙土地才能保证其产量。
四、做垄方式不同
由于紫薯在超过30度的高温环境下，果实膨大能力不强;为了提高紫薯的膨大质量，需要在种植的时候起大垄，给紫薯植株培植疏松的土壤，以减轻紫薯膨大阶段的土壤压力;红薯的膨大功能强大，在坚实的块状土质或砂石山泥中，红薯照样能够膨大果实。因此，红薯种植即使不起垄或者起小垄也能结果，紫薯必须起大垄才能结出果实。
五、栽植密度不同
紫薯是一种靠叶片光能转化能量的植物，喜好阳光是特性之一，为保持署叶之间的透气性，红薯不能过度密植，以株距35厘米行距70厘米畦面宽度30厘米为宜;亩均栽植密度为3000株左右;而红薯的栽植以株距20厘米行距60厘米即可，亩均可栽植密度为4000至6000棵。
六、温度调控不同
红薯的苗床温度在25度至30度之间，出苗后，炼苗温度控制在20度至25度之间;扦插温度在15度以上，生长温度在18度至25度;而紫薯的苗床温度为25度至35度;炼苗温度在25度左右，生长温度和红薯的生长温度基本相同。
由于南北温度差异很大，种植品种和生长环境各不相同，所以，各地的薯类种植需根据各地的种植条件和种植经验区别以待，科学施种，科学管理才是种植之道。
红薯和紫薯,这两个在做法上有什么区别?
答：对于红薯的种植其方法应该都是一样的，这几年种植的红薯品种就有这几种。但是需要注意的是不同品种的红薯最好分开种植。紫薯是最近几年才兴过来的，我们认为和原来的红薯差不多，就是红薯的一个新品种而已。在大田里看秧子都不好分辨，只是薯块颜色有差别，吃起来口感有点差别，像苹果桃子有甜有酸是...
紫薯属于红薯吗
答：紫薯是红薯的一种特殊品种，也属于红薯科植物，但与常见的红薯在颜色和一些营养成分上有所不同。紫薯的外皮呈紫色或深紫色，内部果肉也是紫色或深紫色。紫薯富含花青素（特别是花青素类化合物，如犁青素和花青素）。此外，紫薯也富含维生素C、维生素E、纤维、钾和其他营养物质。种植紫薯需要注意以下几个事项...
紫薯和红薯的区别是什么呢?
答：紫薯和红薯的区别 紫薯简介 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易...
紫薯和红薯的区别
答：价格区别 紫薯的产量较少，并且对生长、生产有较高的要求，因此紫薯的价格较高。红薯种植难度低，产量高，可谓是家喻户晓的营养食品，种植的人非常多，相比紫薯来说，红薯的价格更低。生长区别 红薯的生长习性为喜温、怕冷、不耐寒，22-30℃是较适宜的生长温度，并且根系发达，有较强的吸肥能力，是...
紫薯和红薯有什么区别?那种营养价值高?
答：2、外观不一样：红薯块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。紫薯表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。下图为紫薯 3、分布不一样：红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。紫薯分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州...
紫薯和红薯的区别
答：叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。紫薯就是红薯的一种，只不过中心的紫色的，紫薯含有大量的花青素，花青素是天然抗氧化剂，能清除自由基和...
红薯和紫薯有什么区别?哪个营养价值更高?
答：熟之后的紫薯，尝起来会有面面的感觉。但是如果从嗅觉上来闻，很明显紫薯的香味，会更胜一筹。并且紫薯当中，会有一股独特的奶香味。所以这一点，也是很多人爱吃紫薯的原因。而且二者运用的范围，也有所不同。人们在食用红薯的时候，大多都用蒸，煮，烤三种烹饪方式。而且紫薯相对来说，颜色比较艳丽，...
紫薯和红薯是一个品种吗
答：虽然紫薯和红薯都是薯类植物，但它们并不是同一个品种。它们在外观、口感、营养价值等方面都有所不同。因此，在选择食品时，可以根据自己的口味和需求选择不同的品种。紫薯简介 紫薯，是旋花科番薯属一年生草本植物。单叶互生，叶片有心形、鸡爪形等；雄花序为穗状花序，苞片卵形，顶端渐尖，花被浅杯状...
红薯和紫薯的区别 教你挑选出最适合自己美食
答：紫薯：紫薯对于土壤有一定的要求，土壤需要一定的硒含量，并且生长难度更大。5、价格 红薯：红薯产量高，种植难度低，因此价格较便宜。紫薯：紫薯对生产条件有需求，并且产量相对不高，因此紫薯价格较高。什么人应该选择食用红薯 1、想要润肠通便的人群应该选择红薯，因为红薯通便作用强于紫薯，因此红薯...
红薯和紫薯区别
答：相关信息：据美国农产品中心分析，美国本土生产的紫薯营养价值也远远高于其他薯类，其中赖氨酸、钾、锰、锌高于一般红薯的5-8倍，而碘、硒的含量高出其他红薯20倍以上。对于以米、面为主食的我国居民来说，紫薯中丰富的赖氨酸可以补充米、面中赖氨酸的缺乏，因此，紫薯和米、面同食可以达到蛋白质互补的...
紫薯和红薯的区别是什么？
一、口感
红薯：的甜味比紫薯淡，红薯蒸熟后水分多些，肉质软些。
紫薯：味道甜，水分少，蒸熟后比红薯面，食用起来口感更好。
二、营养
红薯的淀粉含量较高，维生素A和胡萝卜素含量高。
紫薯的微量元素硒、锌、钾、铁含量高，含有花青素。
三、功效
红薯通便润肠
紫薯补充微量元素，富含硒，紫薯含的花青素有抗氧化作用。
四、价格红薯易种植，产量高，价格便宜。
紫薯对种植有一定要求，产量低些，价格也贵些。
五、营养价值方面
红薯和紫薯各有不同的功效和口感，营养方面也各有不同，本人觉得自己需要那方面就选那种食用就好，再好吃也要合理搭配。
紫薯和红薯种植方法一样吗？
一、繁育和栽培的时间不同
由于红薯和紫薯的生长周期不同，紫薯的生长周期为五个月至五个半月;而红薯的收获期为四个半月;所以，红薯和紫薯的繁育与栽培的时间不同;薯类是一种无霜期生长的植物，农村有俗语说：“清明断雪，谷雨断霜”，所以，红薯的栽植时间一般在谷雨前后为宜;而紫薯生长周期比红薯时间长，所以紫薯的育苗与扦插要提前一些，为了避开霜期，故采用拱棚覆膜育苗，拱棚保温扦插的方式栽培;在有些地区，紫薯在温室种植条件下，可以在二月份育苗，三月份扦插，大大提高了商品上市时间。
二、耕作方式不同
红薯生命力顽强，耐酸碱性能好，在砂石土块中间就能生长;所以红薯种植不需要精耕细作，只要水肥供给充足，就能旺盛生长;但紫薯就不同，紫薯相对于红薯来说算是一种娇贵的薯类植物;种植紫薯的田块需深翻晒墒，精耕细作，无石块瓦砾，底肥充足，否则会影响紫薯产量和质量。
三、生长土质结构不同
红薯对土质结构要求不严，对土壤酸碱度适应能力强，在贫瘠的黄土地或者沟渠边荒山野地里也能生长;而紫薯只适宜在土地肥沃，土壤疏松，透气性能好，养份丰富，土壤湿润的黑土地或者沙土地才能保证其产量。
四、做垄方式不同
由于紫薯在超过30度的高温环境下，果实膨大能力不强;为了提高紫薯的膨大质量，需要在种植的时候起大垄，给紫薯植株培植疏松的土壤，以减轻紫薯膨大阶段的土壤压力;红薯的膨大功能强大，在坚实的块状土质或砂石山泥中，红薯照样能够膨大果实。因此，红薯种植即使不起垄或者起小垄也能结果，紫薯必须起大垄才能结出果实。
五、栽植密度不同
紫薯是一种靠叶片光能转化能量的植物，喜好阳光是特性之一，为保持署叶之间的透气性，红薯不能过度密植，以株距35厘米行距70厘米畦面宽度30厘米为宜;亩均栽植密度为3000株左右;而红薯的栽植以株距20厘米行距60厘米即可，亩均可栽植密度为4000至6000棵。
六、温度调控不同
红薯的苗床温度在25度至30度之间，出苗后，炼苗温度控制在20度至25度之间;扦插温度在15度以上，生长温度在18度至25度;而紫薯的苗床温度为25度至35度;炼苗温度在25度左右，生长温度和红薯的生长温度基本相同。
由于南北温度差异很大，种植品种和生长环境各不相同，所以，各地的薯类种植需根据各地的种植条件和种植经验区别以待，科学施种，科学管理才是种植之道。
答：对于红薯的种植其方法应该都是一样的，这几年种植的红薯品种就有这几种。但是需要注意的是不同品种的红薯最好分开种植。紫薯是最近几年才兴过来的，我们认为和原来的红薯差不多，就是红薯的一个新品种而已。在大田里看秧子都不好分辨，只是薯块颜色有差别，吃起来口感有点差别，像苹果桃子有甜有酸是...
答：紫薯是红薯的一种特殊品种，也属于红薯科植物，但与常见的红薯在颜色和一些营养成分上有所不同。紫薯的外皮呈紫色或深紫色，内部果肉也是紫色或深紫色。紫薯富含花青素（特别是花青素类化合物，如犁青素和花青素）。此外，紫薯也富含维生素C、维生素E、纤维、钾和其他营养物质。种植紫薯需要注意以下几个事项...
答：紫薯和红薯的区别 紫薯简介 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易...
答：价格区别 紫薯的产量较少，并且对生长、生产有较高的要求，因此紫薯的价格较高。红薯种植难度低，产量高，可谓是家喻户晓的营养食品，种植的人非常多，相比紫薯来说，红薯的价格更低。生长区别 红薯的生长习性为喜温、怕冷、不耐寒，22-30℃是较适宜的生长温度，并且根系发达，有较强的吸肥能力，是...
答：2、外观不一样：红薯块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。紫薯表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。下图为紫薯 3、分布不一样：红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。紫薯分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州...
答：叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。紫薯就是红薯的一种，只不过中心的紫色的，紫薯含有大量的花青素，花青素是天然抗氧化剂，能清除自由基和...
答：熟之后的紫薯，尝起来会有面面的感觉。但是如果从嗅觉上来闻，很明显紫薯的香味，会更胜一筹。并且紫薯当中，会有一股独特的奶香味。所以这一点，也是很多人爱吃紫薯的原因。而且二者运用的范围，也有所不同。人们在食用红薯的时候，大多都用蒸，煮，烤三种烹饪方式。而且紫薯相对来说，颜色比较艳丽，...
答：虽然紫薯和红薯都是薯类植物，但它们并不是同一个品种。它们在外观、口感、营养价值等方面都有所不同。因此，在选择食品时，可以根据自己的口味和需求选择不同的品种。紫薯简介 紫薯，是旋花科番薯属一年生草本植物。单叶互生，叶片有心形、鸡爪形等；雄花序为穗状花序，苞片卵形，顶端渐尖，花被浅杯状...
答：紫薯：紫薯对于土壤有一定的要求，土壤需要一定的硒含量，并且生长难度更大。5、价格 红薯：红薯产量高，种植难度低，因此价格较便宜。紫薯：紫薯对生产条件有需求，并且产量相对不高，因此紫薯价格较高。什么人应该选择食用红薯 1、想要润肠通便的人群应该选择红薯，因为红薯通便作用强于紫薯，因此红薯...
答：相关信息：据美国农产品中心分析，美国本土生产的紫薯营养价值也远远高于其他薯类，其中赖氨酸、钾、锰、锌高于一般红薯的5-8倍，而碘、硒的含量高出其他红薯20倍以上。对于以米、面为主食的我国居民来说，紫薯中丰富的赖氨酸可以补充米、面中赖氨酸的缺乏，因此，紫薯和米、面同食可以达到蛋白质互补的...
