包菜是大头菜吗,不是一个菜吗(有区别)

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
包菜和大头菜不是一种菜,大头菜又叫做芥菜,经常用来做成咸菜,其中富含纤维素,而包菜是外表圆圆的一种蔬菜,大头菜的叶片包在茎上,底部是比较尖的,而包菜是一层层包成一个球体的。
包菜和大头菜不是一种菜,大头菜又叫做芥菜,经常用来做成咸菜,其中富含纤维素,而包菜是外表圆圆的一种蔬菜,形状上和大头菜也是不一样的。
包菜与大头菜区别
1、外形上不同。包菜与大头菜在外形上是不一样的,比如大头菜的叶片包在茎上,底部是比较尖的,而包菜是一层层包成一个球体的。
2、食用部位不一样,大头菜主要的食用部分是其根茎部位,而包菜的主要食用部分是其菜叶。
3、如果是刚刚买回来的包菜和大头菜,在吃不完的情况下,都可以分别放在放在阴凉、干燥的地方进行保存。
包菜特点
包菜又叫做圆白菜、莲花白、包心菜等,是十字花科、芸薹属的一种植物,叶片有绿色、红色、白色等不同颜色,叶片表面光滑,上面有粉状蜡质覆盖。
大头菜特点
大头菜一般指芥菜,也是十字花科、芸薹属的植物,其主要食用部分是根茎,有着卵圆、倒卵圆等多种形状,颜色为翠绿色,长在地中,有点像是萝卜。


  • 大头菜和包菜的区别
    答:包菜(学名:Brassicaoleraceavar.capitata)也属于十字花科,是一种叶菜类蔬菜。2、外观特征:大头菜是一种圆形或近圆形的蔬菜,有厚实的叶片,叶片呈现出淡绿色或白绿色。大头菜的叶片紧密包裹在一起,形成一个紧凑的球状。包菜是一种大型蔬菜,有大而宽厚的叶片,叶片呈现出深绿色。包菜的叶片也紧密包裹...
  • 大头菜和包菜的区别
    答:颜色不同、外观不同。大头菜和包菜都是呈淡绿色,但包菜的颜色相对来说是白绿相间的。2、大头菜较小且实实在在,外观上没有空心的感觉。而包菜的叶子包裹得较紧实,菜叶较厚且层数较多。
  • 请问包菜是什么菜?
    答:包菜,又称卷心菜;为甘蓝的变种。卷心菜(学名:Brassica oleracea var. capitata)为甘蓝的变种,植物学上称结球甘蓝,又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白,是一种常见蔬菜。山西、陕西等地区多称莲花白、花白或茴子白,广东部分地区亦称“卷心菜”或"包菜"。在闽南地区及台湾习...
  • 大头菜指的是包菜吗?
    答:包菜是大头菜,包菜的学名为甘蓝,是一种十字花科、芸苔属的一年生或两年生草本植物,也叫大头菜、莲花白等。不过部分地区也将雪里蕻、其他荠菜等称为大头菜。包菜主要变种:1、野甘蓝 二年生或多年生草本。下部叶大,大头羽状深裂,具有色叶脉,有柄;顶裂片大,顶端圆形,基部歪心形。总状花序在果期长...
  • 卷心菜(大头菜)详细资料大全
    答:形态特征,品种分类,生物学特性,生长环境,主要价值,营养成分,营养价值,保健价值,药用价值,养生功效,食用指南,食用方法,烹饪指导,保存方法,适宜和不适宜人群, 形态特征 卷心菜因有许多药用功效而备受推崇,希腊人和罗马人将它视为万能药,卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色,卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜...
  • 白菜 大头菜 卷心菜 空心菜 有什么区别
    答:它们的形状,口味,营养,颜色,产地,价钱都不一样。还有品质不一样,空心菜 是一种,白菜 大头菜 卷心菜 是另一种.
  • 大头菜就是包菜吗
    答:大头菜就是包菜,包菜是南方的一种叫法,而大头菜是东北地区的一种叫法,指的是同一种蔬菜,叫做卷心菜,包菜和大头菜都是它的别称。卷心菜一般指的是甘蓝,是十字花科、芸薹属下的一种植物,也是两年生的草本植物,矮且粗壮一年生茎肉质,呈灰绿色或者是绿色,基生叶质厚,层层包裹呈球状体,呈扁球形...
  • 圆白菜与包菜的区别是什么?
    答:1、外观不同。圆白菜的菜心形状像心脏一样,菜叶之间比较松散;包菜的叶子包裹紧实,叶子层数比较多。2、产地不同。圆白菜是中国传统蔬菜;包菜原产地是地中海,后被我国引入种植。3、种类不同。圆白菜是白菜的一种,主要是用来腌制咸菜和冬储用的,也可以用来制作成辣白菜;包菜也叫大头菜,属于甘蓝的一种,...
  • 大头菜是包菜吗
    答:新鲜的大头菜肉质肥而白嫩,并且口感较脆,一般一个的重量为零点五千克左右,可以腌制,也可以用来煮汤。包菜一般就是指甘蓝,还未成熟的甘蓝有很多层叶子包裹覆盖着,在全国各地都有种植,不仅可以当作蔬菜食用,也能用来喂养牲畜。在我国的东北地区通常把包菜叫做大头菜,但并不是指做榨菜用的大头菜。
  • 什么是包菜?
    答:我们管包菜叫大头菜 火爆大头菜,我们这常见的家常菜