粘窝窝头的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27

  窝窝头,是中国传统的美味小吃之一,其制作简单而美味,深受人们喜爱。下面就给大家介绍一下,粘窝窝头的家常做法。

  首先,准备好主料:糯米粉、温水、白糖和食用油。将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的温水,用筷子搅拌均匀,直至面糊呈现出糯米粉的均匀状态。接着,将面糊静置片刻,让其变得稍微发酵起泡。然后,在面糊中加入适量的白糖,用筷子再次搅拌均匀,尽量让糖融入面糊中。接着,将平底锅加热至中高火,倒入适量的食用油,将油均匀涂抹在锅底。之后,将调制好的面糊倒入锅中,用铲子将面糊平整在锅底。然后,用锅盖盖住锅面,保持中小火,煎烤约三到五分钟,待表面呈现出金黄色之后,便可翻面继续煎烤。最后,将煎熟的窝窝头取出,切成小块即可食用。

  粘窝窝头是一款健康简单的家常美食,制作过程中不需要添加任何化学调味品,口感绵软香甜,营养丰富。糯米粉含有大量蛋白质,维生素和矿物质,对人体有很好的补充作用。窝窝头的外观饱满可爱,软糯绵密,入口即化,给人一种温暖的满足感。而且,窝窝头还有很高的食用和饱腹感,能够给人持久的能量支持,适合作为早餐或下午茶的零食。因此,窝窝头在很多地方都有非常广泛的市场。

  总之,粘窝窝头作为一种传统的家常美食,不仅制作简单,而且味道鲜美,深受人们的喜爱。在家制作窝窝头,可以加入自己喜欢的调料和配料,增加口味的多样性,使其更好地适应个人的口味需求。希望大家可以尝试制作粘窝窝头,品尝其独特的美味,享受美食带来的幸福感。



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    答:1.玉米粉150克和黄豆粉100克放在和面盆里 2.用筷子把两种面粉搅拌均匀 3.白糖30克放在小碗里,加入温水170克 4.用筷子搅拌成白糖水 5.分次把白糖水倒在面盆里的粗粮粉里 6.用筷子把粗粮粉和温水搅拌均匀,形成没有干粉的湿性面疙瘩 7.用手把湿性面疙瘩揉在一起 8.揉成表面带有裂缝的面团 ...
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    答:8、用手揪下一小块,用左手的手心和右手的手指整形成窝窝头的样子,拿手指把窝头底部顶出一个小窝就可以了。9、做完胡萝卜的做菠菜的,如果面团很软为了防止粘手可以在手上抹一些油,做好后挨个放入蒸锅上,锅中放水,上屉大火蒸15分钟,关火再焖5分钟就可以了。10、成品。
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    答:揉面的时候,千万不要怕麻烦,最好多揉一会儿,这样面团才会更有弹性,吃起来的口感才会更好。第三步,面谈发酵好了之后拿出来,再一次放到面板的上面,双手反复揉面,一直到面团里面的空气全部都排出去为止,将面团揉搓成长条的形状,切割成大小差不多的小剂子,之后,将每一个小剂子揉搓成窝窝头的...
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    答:主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法:1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干...
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    答:4、加入玉米面,4杯,如下图所示。5、还要加入白面一杯,有粘性,还不会散!6、下手抓,不用放水,有鸡蛋和胡萝卜呢。7、大约2两一个,如下图所示。8、把做好的放到一边,如下图所示。9、上锅,由于大部分材料都是熟的,10分钟就可以了,生肉要20分钟。10、滋滋的冒油啊,一点没粘锅,如...
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    答:在选购粘面的时候用手指来挤压摩擦一下,纯正的粘面不会有颗粒感,非常的细滑,如果揉起来有颗粒感就不要选择,证明这种粘面是不正宗的。上面介绍的就是怎么用粘面制作窝窝头,适当的吃一些粘面能够补充身体所需要的营养物质,可以让不舒服的问题得到有效解决,所以喜欢吃粘面的人就可以从上面这些方法...
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    答:食材用料 粘玉米面半斤 白面粉一斤 发酵粉适量 发面窝窝头的做法 1.白面粉和玉米粉倒进盆里 2.发酵粉用温水化开 3.和面:一边加水一边用筷子搅拌,搅拌成面穗穗直到没有干面 4.然后用手和成光滑的面团放温暖处发酵 5.面发到两倍大,用手轻轻按压一下面不回缩就是发好了 6.揉面排气,揉时间越...
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    答:6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成。材料:玉米面100克、黄豆面50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克。玲珑窝窝头的制作 做法:1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合 2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中 3、把面粉柔和成...