煮粽子是先倒水还是先压东西
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-10
粽子在煮的时候会有一些讲究，有些人煮出来的粽子是夹生的，有些人煮出来的粽子散开了等等，这些都是方法不到位导致的，煮粽子的时候一般都要压东西的，这样可以防止粽子散开，煮起来会更方便一些。
一、煮粽子是先放上水还是压上东西再放水
先压上东西再放水。
煮粽子时，一定要先把粽子放进锅里，再加水。加水一定要用冷水，如果用热水或开水，会导致糯米加热不均匀，粽子生的、熟的后吃不香。
因为每个家庭都有很多粽子，所以他们习惯于在大蒸笼里煮粽子。在加冷水之前，一定要把粽子的重量放进去。把粽子均匀地放在锅里，尽量不要留空隙。再将重物或盘子压在盖帘上，避免粽子加水时漂浮；煮粽子时，切忌开水，粽子容易散开。这样，煮熟的粽子就不会松脱，而且煮熟的粽子会充满弹性，而且口感特别紧实。
二、煮粽子的方法
将包好的粽子放入冷水锅中，整齐地放入锅中。把粽子泡在水里大约两英寸。粽子包好后，用大火煮一个小时左右。这里有几点需要强调：
首先，粽子一定要用冷水煮，因为最好用冷水煮粽子。随着水温的升高，叶子的香味会逐渐渗透到糯米中，煮好的粽子会更加香。另外，冷水煮粽子可以使熟粽子成熟一致，没有硬心肠。
其次，水一定要比粽子多，而且一定要浸泡两英寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够，上面的粽子就会被推出水里，不容易煮透，而且煮出来的粽子不够软糯。
第三，粽子放入锅内后，最好用重物压紧，以免煮熟的粽子散开。
第四，煮粽子的过程中不要加生水。
五是，注意煮粽子不能和其他粽子一起煮。
第六，做粽子真的很难说。因为煮粽子所需的时间与很多因素有关，比如泡糯米的时间、各家火力的大小、粽子的大小、使用压力锅或普通锅等。这些因素都会影响煮粽子的时间。
以一两个粽子为例。如果糯米浸泡时间足够，等锅内的水烧开后再煮一小时左右。如果用高压锅煮粽子，打开蒸汽，关小火半小时左右。
另外，如果想让粽子煮得更快，也可以在水中加入一些食用碱或小苏打，但这种做法对身体不好，不建议食用。
家里有压力锅的朋友还是尽量用压力锅煮粽子，因为压力锅速度快，味道好，营养损失少，所以做饭时要注意安全。
三、粽子怎么保存
鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下，容易发霉变质，因此必须在购买后尽快加热食用。如果暂时不吃，还应及时在阴凉、通风、干燥的地方打开，12小时内放入冰箱冷藏。
新鲜的粽子在0时可以保鲜3天左右℃-4℃,18岁时更长℃.另外，需要注意的是，新鲜粽子一定不能放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家，否则很容易发霉。
八宝粽子的做法和配料
答：煮粽子-[京东]厨具排行榜,那叫一个划算!_粽子煮多长时间能熟广告 请点击输入图片描述 4/7 先放糯米在放干枣，喜欢甜的可以把糯米里再加一1.2个冰糖，这个甜度还可以。请点击输入图片描述 5/7 再盖上一层米。请点击输入图片描述 6/7 对折包过来。把上面多余的压下面或上面，绑上绳子就好了。请...
红豆西米粽子的做法
答：6、四角粽：两张粽叶一起叠压将粽叶卷成一个圆锥状。7、把西米红豆放入圆锥状的筒里，把长的那头粽叶向下折盖子西米红豆，用手将粽叶两侧捏下去。8、粽叶尖端向一侧折叠，然后用绳子绑结实，做好的粽子，把包裹好的粽子放锅里，倒水到粽子锅里，开火开始煲粽子了。我包的都是小个的粽子，大概煲1...
包装的粽子怎么加热
答：在煮之前需要将粽子的包装给撕掉，因为大部分的包装都是塑料包装，加热之后很有可能会产生毒素进入到粽子里面去，吃了会对身体有害。粽子加热非常简单，我们先将包装去除，放到常温下解冻，接着在锅里倒水，将粽子放进去进行加热，开大火煮一段时间直至煮熟就可以吃了。
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答：做法：五谷豆沙粽准备原料，有糯米、粳米、薏仁、黑米。前一晚洗净所有原料，用红糖水泡发，沐浴过红糖后的粽子有沁人的清甜哦。介绍手熬红豆沙的做法—不用浸泡2小时即可食用：红豆放入水中大火熬煮15分钟，关火倒水；加水大火煮20分钟，关火倒水；加上充足水量，小火慢煮40分钟加入红糖和冰糖，切记...
小学歌颂端午节的作文300字(个人通用)
答：一切准备工作都做好了,接下来就是煮粽子了,先往锅里倒水,然后粽子放进去开始煮。过了一会,粽子蒸好了,一拉开大铁锅的盖,那种香味真是无法言语,从村头飘到村尾,整条村都是裹蒸淙的香味,大家迫不急地吃着自己的劳动成果,这种美味是外面买来的裹蒸粽吃不到的。我喜欢端午节,喜欢吃粽子。 希望以上的答复能对...
粽子怎么包步骤
答：1、干粽叶 2、形状呈梭形 3、带有斑点 粽叶在水煮过之后，绿的颜色会减少，并且不均匀。粽子的包法：1、将圆形糯米放于容器之中，倒入清水，泡三个小时以上，将适量红枣放于泡米水中，锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。2、将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，...
包粽子怎样包
答：包粽子怎样包：1、锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。2、将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状。3、舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧。4、将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折，用绳子将粽子绑起来。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物...
咸粽子是把盐放在糯米里还是包好后把盐倒水里煮呢
答：放到糯米里，跟放糖是一样滴道理，希望你做的好吃！
西米粽子的做法大全 西米粽子的3种做法介绍
答：1、西米蜜枣粽。材料：西米、蜜枣、粽叶。西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。将粽叶用清水洗净，剪掉粽叶的最顶端和最尾端。锅内倒水，烧开，放入粽叶，把粽叶烫一下，这样可以使粽叶更香，而且不容易破。稍微烫一会儿，就可以关火，将粽叶一直泡在水里面，不需要拿出来。取两...
怎么包粽子米泡多长时间
答：锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧，将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折，用绳子将粽子绑起来即可完成包粽子。包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。泡粽子米的时候用温水...
一、煮粽子是先放上水还是压上东西再放水
先压上东西再放水。
煮粽子时，一定要先把粽子放进锅里，再加水。加水一定要用冷水，如果用热水或开水，会导致糯米加热不均匀，粽子生的、熟的后吃不香。
因为每个家庭都有很多粽子，所以他们习惯于在大蒸笼里煮粽子。在加冷水之前，一定要把粽子的重量放进去。把粽子均匀地放在锅里，尽量不要留空隙。再将重物或盘子压在盖帘上，避免粽子加水时漂浮；煮粽子时，切忌开水，粽子容易散开。这样，煮熟的粽子就不会松脱，而且煮熟的粽子会充满弹性，而且口感特别紧实。
二、煮粽子的方法
将包好的粽子放入冷水锅中，整齐地放入锅中。把粽子泡在水里大约两英寸。粽子包好后，用大火煮一个小时左右。这里有几点需要强调：
首先，粽子一定要用冷水煮，因为最好用冷水煮粽子。随着水温的升高，叶子的香味会逐渐渗透到糯米中，煮好的粽子会更加香。另外，冷水煮粽子可以使熟粽子成熟一致，没有硬心肠。
其次，水一定要比粽子多，而且一定要浸泡两英寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够，上面的粽子就会被推出水里，不容易煮透，而且煮出来的粽子不够软糯。
第三，粽子放入锅内后，最好用重物压紧，以免煮熟的粽子散开。
第四，煮粽子的过程中不要加生水。
五是，注意煮粽子不能和其他粽子一起煮。
第六，做粽子真的很难说。因为煮粽子所需的时间与很多因素有关，比如泡糯米的时间、各家火力的大小、粽子的大小、使用压力锅或普通锅等。这些因素都会影响煮粽子的时间。
以一两个粽子为例。如果糯米浸泡时间足够，等锅内的水烧开后再煮一小时左右。如果用高压锅煮粽子，打开蒸汽，关小火半小时左右。
另外，如果想让粽子煮得更快，也可以在水中加入一些食用碱或小苏打，但这种做法对身体不好，不建议食用。
家里有压力锅的朋友还是尽量用压力锅煮粽子，因为压力锅速度快，味道好，营养损失少，所以做饭时要注意安全。
三、粽子怎么保存
鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下，容易发霉变质，因此必须在购买后尽快加热食用。如果暂时不吃，还应及时在阴凉、通风、干燥的地方打开，12小时内放入冰箱冷藏。
新鲜的粽子在0时可以保鲜3天左右℃-4℃,18岁时更长℃.另外，需要注意的是，新鲜粽子一定不能放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家，否则很容易发霉。
答：煮粽子-[京东]厨具排行榜,那叫一个划算!_粽子煮多长时间能熟广告 请点击输入图片描述 4/7 先放糯米在放干枣，喜欢甜的可以把糯米里再加一1.2个冰糖，这个甜度还可以。请点击输入图片描述 5/7 再盖上一层米。请点击输入图片描述 6/7 对折包过来。把上面多余的压下面或上面，绑上绳子就好了。请...
答：6、四角粽：两张粽叶一起叠压将粽叶卷成一个圆锥状。7、把西米红豆放入圆锥状的筒里，把长的那头粽叶向下折盖子西米红豆，用手将粽叶两侧捏下去。8、粽叶尖端向一侧折叠，然后用绳子绑结实，做好的粽子，把包裹好的粽子放锅里，倒水到粽子锅里，开火开始煲粽子了。我包的都是小个的粽子，大概煲1...
答：在煮之前需要将粽子的包装给撕掉，因为大部分的包装都是塑料包装，加热之后很有可能会产生毒素进入到粽子里面去，吃了会对身体有害。粽子加热非常简单，我们先将包装去除，放到常温下解冻，接着在锅里倒水，将粽子放进去进行加热，开大火煮一段时间直至煮熟就可以吃了。
答：做法：五谷豆沙粽准备原料，有糯米、粳米、薏仁、黑米。前一晚洗净所有原料，用红糖水泡发，沐浴过红糖后的粽子有沁人的清甜哦。介绍手熬红豆沙的做法—不用浸泡2小时即可食用：红豆放入水中大火熬煮15分钟，关火倒水；加水大火煮20分钟，关火倒水；加上充足水量，小火慢煮40分钟加入红糖和冰糖，切记...
答：一切准备工作都做好了,接下来就是煮粽子了,先往锅里倒水,然后粽子放进去开始煮。过了一会,粽子蒸好了,一拉开大铁锅的盖,那种香味真是无法言语,从村头飘到村尾,整条村都是裹蒸淙的香味,大家迫不急地吃着自己的劳动成果,这种美味是外面买来的裹蒸粽吃不到的。我喜欢端午节,喜欢吃粽子。 希望以上的答复能对...
答：1、干粽叶 2、形状呈梭形 3、带有斑点 粽叶在水煮过之后，绿的颜色会减少，并且不均匀。粽子的包法：1、将圆形糯米放于容器之中，倒入清水，泡三个小时以上，将适量红枣放于泡米水中，锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。2、将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，...
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答：放到糯米里，跟放糖是一样滴道理，希望你做的好吃！
答：1、西米蜜枣粽。材料：西米、蜜枣、粽叶。西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。将粽叶用清水洗净，剪掉粽叶的最顶端和最尾端。锅内倒水，烧开，放入粽叶，把粽叶烫一下，这样可以使粽叶更香，而且不容易破。稍微烫一会儿，就可以关火，将粽叶一直泡在水里面，不需要拿出来。取两...
答：锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧，将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折，用绳子将粽子绑起来即可完成包粽子。包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。泡粽子米的时候用温水...
