海蜇丝怎么吃
可以做成凉拌的，因为凉拌之后口感会变得更加的爽脆和可口，在这个过程中也应该适量加入调料和其它食材。
做法：
1，将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用
2，锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出
3，将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入
4，将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好
海蜇丝虽然比较好吃，但也要会做才行，那么海蜇丝怎么做才最好吃呢？
凉拌海蜇丝
“喜欢吃凉拌菜，尤其是炎热的夏天，来一碟酸辣鲜香的凉拌海蜇丝，会让你在炎炎夏季食欲大增，胃口大开！”
食材明细
主料
海蜇300g
辅料
黄瓜100g
香菜50g
配料
熟芝麻适量
米醋适量
生抽适量
辣椒油适量
白糖适量
盐适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌海蜇丝的做法步骤
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将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用
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2
锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出
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3
将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入
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4
将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好
小窍门
海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬不好吃哦。焯烫的过程看到海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出放入冰水冷却
葱油蜇丝：黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加所有调料拌好。锅里放油，把大葱炸出葱油。葱油当香油用，淋上即可。
原料：海蜇丝300克米醋100ml（浸泡用）米醋1汤匙（15ml） 生抽1汤匙（15ml）白糖1/2（3克） 盐1/4茶匙（1克） 辣椒油1茶匙（5ml） 熟白芝麻1茶匙（5克）
做法：
1）将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。
2）然后将浸泡的米醋倒掉不用。调入15ml新的米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油和熟芝麻，拌匀即可
凉拌海蜇丝
原料：海蜇丝300克米醋100ml（浸泡用）米醋1汤匙（15ml） 生抽1汤匙（15ml）白糖1/2（3克） 盐1/4茶匙（1克） 辣椒油1茶匙（5ml） 熟白芝麻1茶匙（5克）
做法：
1）将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。
2）然后将浸泡的米醋倒掉不用。调入15ml新的米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油和熟芝麻，拌匀即可
老醋蜇头 是一道非常著名的凉菜，显然海蜇都是凉拌，加些醋味道较好。
答：超级家常的凉拌海蜇丝 材料:海蜇皮，榨菜丝，胡萝卜，酱油，香油，醋2滴，鸡精 做法:做法：（凉拌菜一般都很简单）1、桶装的海蜇丝泡一个晚上；（因为桶装的海蜇丝已经被处理干净了，只是为了保鲜，一般桶装的都比较的咸，所以要泡一个晚上，如果买来的是海蜇皮的话，那一个晚上就不够了。）2、将...
答：不可以，需要煮熟才能吃。主料：金针菇200g、海蜇丝200g。辅料：芝麻20g、独脚蒜适量、香菜适量、紫天椒适量、生抽1勺、香醋1/2勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺、盐1/2勺、鸡精1/2勺。凉拌金针菇海蜇丝的做法 1、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用。2、蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用。3、芝麻...
答：凉拌海蜇丝 材料:海蜇丝30g 蕃茄50g 小黄瓜40g 做法 1.准备醋1大匙、高汤1/2大匙、盐2/3小匙、酱油少许、辣椒酱少许，混合搅 拌作成淋汁。2.先将海蜇丝泡水，沥干后切丝，再取1/3的淋汁加以腌渍。3.将小黄瓜切片，加盐腌一下，蕃茄氽烫去皮切丝。4.稍微净除小黄瓜的盐分，再与其它的...
答：买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃，具体制作步骤：1、先把海蜇头洗去泥沙，放清水里浸泡5—6小时。2、冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用。3、葱末放小碗内，花生油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。4、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，...
答：人造海蜇丝可以凉拌。具体做法。1、凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4至8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 2次，放盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，拌匀可食用。⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、洗漂、切片的海蜇倒入锅内，加少许姜末、糖、黄酒、葱末...
答：海蜇丝需要浸泡。为了延长保质期，海蜇丝一般都会泡在水里，而这些水多少有经过处理，吃多了对人体不好。所以最好是多换几次水浸泡，才会洗得更干净。其次没有洗的海蜇丝也很咸，根本不能吃，要多浸泡几次才会淡一些。我家通常都会浸泡做两三次的量存放着，这样比较不用麻烦，毕竟浸泡时间比较长，...
答：凉拌海蜇 ≮美食原料≯ 海蜇皮300克，黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末...
答：海蜇丝凉拌需要开水烫一下，由于海蜇加工的过程中，难免会有一些残留，所以还是焯一下水更安全。用开水烫过的海蜇丝，味道也更香脆可口，吃起来更干净安全卫生。海蜇丝焯水方法 海蜇焯的时间要短，需迅速捞起，大概10秒即可，否则海蜇会缩得很小，是在热水里过一下就要马上出锅；海蜇焯水的温度不要太...
答：1. 凉拌海蜇 凉拌海蜇是一道家常菜。其制作非常简单，只需要花费一些时间。首先需要把海蜇放在水中泡发，然后切成丝；接着，用调料盐、生抽、醋、芝麻油、蒜泥、辣椒油、香菜末搅拌均匀，倒入海蜇丝中，冷藏一会儿即可。2. 海蜇芝麻糊 海蜇芝麻糊是一款既健康又方便的食品。初步准备材料：海蜇丝、糯米粉...
答：（1）海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条 （2）紫甘蓝，黄瓜分别切丝 （3）蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁 （4）所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用 海蜇黄瓜 原料：海蜇300克、黄瓜一根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量 做法：（1）超市购买海蜇丝300克 （2）用开水...
