外卖送餐 如何给食物保温

做烧烤外卖，食物要保持温度，送餐过程保温箱可以保持烧烤的温度吗？

市场上的保温箱主要有以下几种材质: 泡沫保温箱 泡沫箱一般用于低温冷藏运输,当温度达到65℃时,塑料中的有害物质将渗入到食物中

在送餐中的保存方案有好多种！
第一：要从源头上保证饭菜汤有热，（汤一定要保证在65度以上，饭保证在50度以上，菜要因菜而义，因为人体在冬季喝水或汤是才感觉是够热的，如果不知道看温度可以网上购买红外线测温器）

第二：打包盒问题，打包盒市面上有很多种类，但有一部分保温会好一点。（要完全那是不可能的）。
第三：购买保温外送大箱，密封性要好（设计可自己设计），也可在里面加入保温类东西。保证保温箱内保温有在30-40度就可以（因为饭菜汤有热量会跑出只要保证温度流失在最小应该问题不大）
不知是否有帮助！

一般好像超市有这样保温的箱子，好像保存2个小时左右可以不怎么降温，你去找一下。

泡沫保温箱