干苦瓜片的正确制作方法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
干苦瓜片的正确制作方法如下:
1、新鲜苦瓜去籽,洗净。
2、新鲜紫苏洗净切碎。
3、苦瓜焯水,切段,放到太阳下晾晒至变成白色。夏天一般晒一下午就变白了。
4、把晒好的苦瓜,紫苏,加适量的盐,糖,拌匀。
5、每天放到太阳下晒,慢慢的水分越来越少。
6、大概晒到这样就可以了,可以放罐子里保存。

干苦瓜片的正确制作方法如下:
食材清单:
1. 苦瓜:1个
2. 盐:适量
3. 烘干机:1台
制作步骤:
1. 挑选个大肥厚的苦瓜,洗干净之后,晾干其中的水分。
2. 把苦瓜切成1厘米左右的片。
3. 在切好的苦瓜里加一些盐,充分搅拌均匀,这样主要是为了防止制作成苦瓜干之后生虫。
4. 把苦瓜片放到烘干机里,根据烘干机的不同,一般需要烘干2-3天,直到苦瓜片完全干燥。
5. 烘干完成后,把苦瓜片取出,放到密封的容器里保存即可。
制作干苦瓜片的过程中,需要注意保持卫生,避免污染,同时也要注意避免过度烘干导致苦瓜片焦糊。

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