干的粽子叶,需要泡多久,如果泡几天叶子会坏掉吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27
的粽叶要泡多久 包粽子的叶子用冷水泡还是热水泡

首先准备清水把干粽叶用水泡起来,泡10个小时左右。初步清洗并且挑选出坏的不合格的粽叶子。
在锅中参满水,放入食用盐巴,把粽叶放入锅煮一会。感觉叶子已经软了,柔韧了,便可以取出粽叶。(6.7分钟左右就差不多了)
然后再放入清水中清洗掉页面上的盐分。用湿布把叶子两面由根部至叶尖,顺着纹理擦拭一遍。
然后把清洗好的棕叶再次放入清水中泡起来备用就可以了。

干粽叶先水煮还是先泡水?不少人做错了,难怪粽叶没韧性容易破

如果用冷水浸泡干粽叶,需要浸泡一夜比较好。如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻地清洗。

在使用干粽叶的时候,如果想要杀菌消毒,那么用煮的方法比较好。如果只是想要干粽叶变软比较好包粽子,那么则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。

干粽叶泡几天因为吸水太多,叶子会坏掉,应及时捞取出来。

扩展资料:

粽叶是什么叶子:

民俗专家袁庭栋对这个问题的解释是:粽叶究竟要用什么叶子,其实并没有硬性的规定。“以前,大家都是在院子附近扯叶子包粽子,没有说必须要哪个特定地区的哪种叶子。”袁庭栋表示,竹叶、荷叶、芭蕉叶都可以包粽子。

“南方市面上的粽叶,大多是箬竹叶。箬竹是一个属,商家所说的宜宾簝叶其实就是其属下的簝叶竹。‘湖北粽叶’也是箬竹的一种。”

望江楼公园副主任王道云解释,“箬竹属阳性竹类,性喜温暖湿润的气候,长江流域以南都可以生长得很好,包括湖北和四川一些地区。”王道云提到,也正是因为气候原因,箬竹不能在长江流域以北大片生长,所以北方用芦苇叶而不用箬竹叶包粽子。

参考资料来源:人民网-粽叶粽叶告诉我 你从哪里来?名字叫什么?



泡在水里叶子不会坏的,不过还是不要泡太久了两三天就可以了。

一天就可以,时间长会坏的。

泡两小时就行了 泡多几天也没关系

泡三个小时可了!泡久变味道了

  • 干的粽子叶,需要泡多久,如果泡几天叶子会坏掉吗?
    答:干的粽子叶,需要泡一天就可以了,如果泡几天叶子不会坏掉的。
  • 包粽子的叶子要泡多久 粽子叶为什么要用水泡
    答:1 包粽子的叶子要泡多久 包粽子的叶子要泡8个小时左右。一般情况下,包粽子的叶子是要提前泡水的,这样会更软一点,更方便包粽子,一般是泡一夜,差不多8小时左右。2 粽子叶用冷水泡还是热水泡 粽叶可以用冷水,也可以用热水。由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这...
  • 粽叶要泡多长时间-干粽叶一定要泡一夜吗
    答:包粽子的时候,粽叶需要提前浸泡或者用沸水煮软,这样粽叶不容易断掉,新鲜的粽叶需要浸泡2小时左右,如果是干燥的叶子,需要浸泡12小时或者过夜。能用来包粽子的材料有很多,只要是用来包粽子的都可以叫粽叶,北方的粽叶一般是芦苇叶,南方一般是箬叶、竹叶、棕榈叶等。包粽子的时候需要提前处理粽叶,具体的...
  • 干棕叶需要泡多长时间
    答:冷水泡12小时以上;温水泡1小时;开水烫15分钟。由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,浸泡一夜;在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整;然后把清洗后的粽子叶放到大锅中,加水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。
  • 干粽叶要泡多久!糯米呢??鲜的粽叶呢?如果泡过了还能包吗
    答:干粽叶浸泡时间为3-5小时,具体时间看叶子的干燥程度。可以在浸泡后用手摸一些叶子的柔韧性,折叠的时候不会断裂就说明已经泡的差不多了。如果觉得不卫生可以将干粽叶清洗干净后,放入盐水中煮一段时间,这样能起到浸泡和杀菌的双重作用。糯米浸泡的时间为5-10小时,浸泡的时间越长,做出来的粽子口感越...
  • 干粽叶怎么处理才能包粽子 干粽叶用冷水泡还是热水泡?
    答:12小时左右。粽叶一般是指芦苇叶、箬叶,通常干粽叶是由新鲜的粽叶晒干而成的,这样会更利于保存,所以干粽叶在使用之前就需要用水浸泡,待干粽叶吸收了足够的水分变得柔软,包粽子的时候才不容易破。一般干粽叶只需要用清水浸泡12小时左右即可,如果赶时间的话,也可以用温水浸泡,这样时间会更短一些,...
  • 干粽叶用冷水泡还是热水泡?要泡多久才可以包粽子?
    答:一般用冷水泡需要12小时以上,而用热水泡只需要1~2小时。一般来说,用芦苇叶和芦苇叶。通常干叶是由鲜叶晒干而成,这样会更有利于保存。因此,干叶在使用前需要用水浸泡。当干叶吸收了足够的水分,变得柔软,包在粽子里就不容易破了。一般干芦苇叶只需在清水中浸泡12小时左右即可。如果着急的话,也...
  • 干粽子叶需要泡多久
    答:一般来说,干粽子叶需要先用温水进行清洗,把表面的灰尘和杂质清除干净。然后,将干粽子叶放到清水中泡发,泡发时间需要根据环境温度和叶子的干湿程度而定。如果是在夏季高温环境中,泡发时间可以稍微短一些,一般在2-3个小时就可以了。如果是在春秋季节温度较低,那么泡发时间可能需要更长,一般在4-5...
  • 干粽子叶泡多长时间
    答:温水:在温水中浸泡一小时左右,叶片就会发软。用手进行清洗,除去上面的细菌后就可用来包粽子。粽叶无毒,有防腐作用,能减缓食物腐烂速度。粽叶一般分为芦苇叶、箬叶、棕巴叶。有清热止血、解毒消肿等作用。可以添加于粽子、竹筒饭、肉质品和水产品等食物上,可以补充人体内所需要的营养,是食物更具有特色...
  • 干粽叶要泡多久才可以包粽子
    答:干粽叶要泡多久才可以包粽子干粽叶要泡一晚上才可以包粽子。干粽叶在泡之前要煮10分钟左右,再将煮好的干粽叶泡在清水中,一般需要泡一个晚上,如果赶时间,也可以用温水来泡,时间会更短一些,只需要1-2个小时。干粽叶要泡多久才可以包粽子 粽叶是“端午节”当天所食用的食物“粽子...