哪些食物不适合放在冰箱里
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
哪些食物不适合冰箱
香蕉 :若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝 :若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味
热带水果 :由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
【蔬菜类】
西红柿 :西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂
黄瓜青椒 :黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间
叶子菜
因为它冷藏后比较容易烂。 最好不要挨着冰箱放。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
南瓜适宜在10℃以上存放。
【零食类】
巧克力 :放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
【食物类】
火腿:若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
面包 :面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
鱼 :不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
【其他】
中药:不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
吃剩的月饼 :月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。
储藏和冷冻食物有六大禁忌：
热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
腌菜，酱类，蛋糕等，冰箱只起延缓作用，任何事物都有自己的保质期，但并不是没变质就可以，食物分营养消失期和保质期，一般超过30或60天，食物的大部分营养就已经快没了，只剩下能量，所以没过期也不好了，食物尽量吃新鲜的，而腌菜等食物在冰箱中过几十个小时后内部亚硝胺就会增加到一个危险值，所以尽量不要放在冰箱里太久。
有的食物不适应冷藏，有的不适应冷冻。
如香蕉最好是13度左右存放，不能存放在11度以下的环境，冰箱里肯定是不行的。
啤酒最近饮用温度是7度，因此放置在冰箱里一定要远离蒸发器，禁止放入冷冻室里。
中药:不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
吃剩的月饼:月饼原料中的淀粉经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。
中药
这10个食物别放冰箱,常见食物保存指南
答：1.黄瓜: 黄瓜含水量较多,若长时间冷藏会出现冻伤。 西红柿放入冰箱会被冻坏而腐烂。 可以用淡盐水清洗黄瓜的表面滤干水分后,用几张纸巾包裹住黄瓜。再套上保鲜膜,把它放在通风阴凉处可以保存一个月左右。 这些食物 2.如何在冰箱存豆角、叶菜、茎菜: 可以用焯水的方法延续它们的“青春”焯水时可以放入适量的食盐...
这些食物最好不要放冰箱
答：这些食物不宜冷藏1.腌制肉腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方,这有利于保证食物的风味。如果把它们放进冰箱,因为湿度太大,容易出现哈喇味,反而缩短了储藏的时间。2.热带水果香蕉、芒果、木瓜等热带水果通常在没熟透的时候就被采摘下来售卖,如果放进冰箱,会抑制自身乙烯(帮助水果成熟起来的成分)释放。另外,...
8类食物,不宜放进冰箱
答：西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。 黄瓜 储存黄瓜的适宜温度在10到12C之间如果将黄瓜放在冰箱中,不过3天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。 火腿 火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明显影响火...
哪些食物不适合放在冰箱里
答：鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。啤酒：若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。面包 ...
有哪些食物,是不适合放在冰箱里面保存的?
答：有哪些食物，是不适合放在冰箱里面保存的？冰箱是家家户户所见的家用电器，我们平时把一些蔬菜或者水果直接放在冰箱里面进行储存，这样可以延长保质期，但是并不是所有的食物都适合于放在冰箱，如果放在冰箱的话反而坏得更快。1，蜂蜜和巧克力 含糖分高的食品渗透压比较高，而且水分少，不容易发生变质，直接...
哪些食物不宜存放在冰箱中?
答：哪些食物不宜在冰箱中保存 1.面包 不宜入冰箱 面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）...
怎么正确存放食物
答：⑤买回来的蔬菜,可以保存约一周。 冷冻室 ①肉类一般可保存90-180天,不过在解冻后不宜再次冷冻; ②鱼类、虾类等,保存的时间比较短,多为1个月左右,因为鱼类容易在冷冻干燥的条件下氧化,气味出现变化。 不宜放在冰箱的食物 ①淀粉类食物,例如馒头、花卷、面包等,放冷藏室容易让其变得更干、更硬; ②热带水果,例...
蔬菜肉类这样存放
答：皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等蔬菜在室温下仔放即可。另外,黄瓜,青椒长时间放在冰箱牛也容易变黑,变软。所以这些食物不宜放人冰箱。 2、热带水果: 香蕉、芒果等热带和亚热带亚热带水果对低温适应性差,如果放在冰箱里冷藏,反而会冻伤水果,影响口感。 3、糕点: 馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱...
哪些食物不宜存放在冰箱中
答：中药：不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉...
哪些食物不宜存放在冰箱
答：储藏和冷冻食物有六大禁忌：1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内.2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量.3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生.按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,...
现在很多人都喜欢将食物放到冰箱中，这样能够起到保鲜的效果，但你知道吗？不是所有的食物都能放到冰箱中，下面这3种食物，千万不要放到冰箱中，否则会损害到我们的身体，要格外的注意了，那究竟是那三样呢？
我们又见面了，这次说一说冰箱不宜存放的食物。
香蕉 :若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝 :若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味
热带水果 :由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
【蔬菜类】
西红柿 :西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂
黄瓜青椒 :黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间
叶子菜
因为它冷藏后比较容易烂。 最好不要挨着冰箱放。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
南瓜适宜在10℃以上存放。
【零食类】
巧克力 :放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
【食物类】
火腿:若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
面包 :面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
鱼 :不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
【其他】
中药:不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
吃剩的月饼 :月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。
储藏和冷冻食物有六大禁忌：
热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
腌菜，酱类，蛋糕等，冰箱只起延缓作用，任何事物都有自己的保质期，但并不是没变质就可以，食物分营养消失期和保质期，一般超过30或60天，食物的大部分营养就已经快没了，只剩下能量，所以没过期也不好了，食物尽量吃新鲜的，而腌菜等食物在冰箱中过几十个小时后内部亚硝胺就会增加到一个危险值，所以尽量不要放在冰箱里太久。
有的食物不适应冷藏，有的不适应冷冻。
如香蕉最好是13度左右存放，不能存放在11度以下的环境，冰箱里肯定是不行的。
啤酒最近饮用温度是7度，因此放置在冰箱里一定要远离蒸发器，禁止放入冷冻室里。
中药:不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
吃剩的月饼:月饼原料中的淀粉经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。
中药
答：1.黄瓜: 黄瓜含水量较多,若长时间冷藏会出现冻伤。 西红柿放入冰箱会被冻坏而腐烂。 可以用淡盐水清洗黄瓜的表面滤干水分后,用几张纸巾包裹住黄瓜。再套上保鲜膜,把它放在通风阴凉处可以保存一个月左右。 这些食物 2.如何在冰箱存豆角、叶菜、茎菜: 可以用焯水的方法延续它们的“青春”焯水时可以放入适量的食盐...
答：这些食物不宜冷藏1.腌制肉腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方,这有利于保证食物的风味。如果把它们放进冰箱,因为湿度太大,容易出现哈喇味,反而缩短了储藏的时间。2.热带水果香蕉、芒果、木瓜等热带水果通常在没熟透的时候就被采摘下来售卖,如果放进冰箱,会抑制自身乙烯(帮助水果成熟起来的成分)释放。另外,...
答：西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。 黄瓜 储存黄瓜的适宜温度在10到12C之间如果将黄瓜放在冰箱中,不过3天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。 火腿 火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明显影响火...
答：鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。啤酒：若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。面包 ...
答：有哪些食物，是不适合放在冰箱里面保存的？冰箱是家家户户所见的家用电器，我们平时把一些蔬菜或者水果直接放在冰箱里面进行储存，这样可以延长保质期，但是并不是所有的食物都适合于放在冰箱，如果放在冰箱的话反而坏得更快。1，蜂蜜和巧克力 含糖分高的食品渗透压比较高，而且水分少，不容易发生变质，直接...
答：哪些食物不宜在冰箱中保存 1.面包 不宜入冰箱 面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）...
答：⑤买回来的蔬菜,可以保存约一周。 冷冻室 ①肉类一般可保存90-180天,不过在解冻后不宜再次冷冻; ②鱼类、虾类等,保存的时间比较短,多为1个月左右,因为鱼类容易在冷冻干燥的条件下氧化,气味出现变化。 不宜放在冰箱的食物 ①淀粉类食物,例如馒头、花卷、面包等,放冷藏室容易让其变得更干、更硬; ②热带水果,例...
答：皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等蔬菜在室温下仔放即可。另外,黄瓜,青椒长时间放在冰箱牛也容易变黑,变软。所以这些食物不宜放人冰箱。 2、热带水果: 香蕉、芒果等热带和亚热带亚热带水果对低温适应性差,如果放在冰箱里冷藏,反而会冻伤水果,影响口感。 3、糕点: 馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱...
答：中药：不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉...
答：储藏和冷冻食物有六大禁忌：1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内.2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量.3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生.按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,...
