山楂怎么榨汁

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
山楂果汁是怎么弄的?

山楂汁 用料为山楂糕、白糖、白醋、桂花酱。将山楂糕打烂成泥后加入调料调和成汁即可。多用于拌制蔬菜果类,如:楂汁马蹄、楂味鲜菱、珊瑚藕。 制作方法 1.原料标准,挑选,洗涤:用于生产山楂原汁的原料,其标准基本与泥状山楂酱的原料标准相同。从综合利用的角度出发,应重视两点:一是利用野生山楂资源,发展饮料生产。二是以山楂罐头制品等所剩下脚料,特别利用山核生产饮料。山楂核是指对山楂进行除核处理时,连同山楂种子一起被带出的、附有籽巢、花萼、果蒂和部分果肉的混合物,约占山楂原料总重的30~40%。每公斤山楂可替代0.5公斤鲜山楂,用于生产各种山楂饮料。这是提高山楂利用率,增加经济效益,搞好山楂综合利用的一条重要途径。 因受热而腐烂变质、严重病虫害的山楂必须剔除。山楂的洗涤以除净泥沙、杂质等污物为准,洗涤浸泡时间不宜过长。 2。山楂的压破处理:压破处理,可增加果实与渗浸介质(水)的接触面积,对于加快渗浸速度,提高渗浸液中可溶性固形物的含量,均是必要的。 山楂的压破处理,是通过一对滚轮的挤压作用来完成的。两滚轮之间的间隙大小,可适当调整,以果实破裂呈偏平状,但种子完好不破裂为佳。如山楂原料果实小大不一,压破前应对山楂原料进行分级处理(此工序应在挑选和洗涤前进行)。如以山楂为原料生产原汁,不必进行压破处理。 3.软化:用渗浸法制取原汁,影响原汁的风味、色泽、产率的关键是软化湿度的高低以及软化时间的长短。其次是渗浸用水量的多少、渗浸温度和渗浸方式。 山楂原汁的制备,还应重点考虑和平衡下列几个因素: (1) 应尽量做到保持山楂的原有营养成分。良好的色泽与风味。 (2) 制备原汁的具体工艺条件的选择,应以满足某一类型产品(饮料或果冻制品)对原汁的质量要求。 (3) 原汁的产率与制取原汁后所剩下脚料一残楂的综合利用情况有关。考虑综合利用以求最大限度的提高出汁率。 4.渗浸:渗浸的工艺和技术条件 (1) 一次渣浸法:软化温度85~95℃,软化时间20~30分钟,软化后自然冷却渗浸12~24小时,软化和渗浸总用水量约为鲜山楂原料总重量的3倍。用此方法制取原汁,原汁所含可溶性固形物总量,约为所用鲜山楂原料总重量的6%。一次渗浸法所得原汁,果胶含量较低,透明度好,色泽与风味均佳,适于生产各种饮料。制取原汁后所剩残楂,可用于生产泥状山楂果酱、山楂糕等制品。 (2) 间歇二次渗浸法:第一次渗浸,软化温度85~95℃,软化时间20~30分钟,总用水量约为山楂原料总量的2倍,软化后即行滤汁。滤汁后,加入原料重量2~3倍的水,升温至沸,并保持微沸状态30分钟,然后自然冷却渗浸8~12小时,即可进行第二次滤汁。两次所得原汁可混合使用,可溶性固形物总得率,约为山楂原料总量的9%。两次渗浸所得原汁,经混全后既可用于生产山楂饮料制品,又可用于生产山楂果冻制品,其残楂仍有一定的综合利用价值。 (3) 间歇多次渗浸法:第一次软化,渗浸湿度为95~100℃,软化时间30~60分钟,用水量为山楂重量的3倍,软化后即行滤汁。第二次以及以后各次的软化渗浸条件基本同第一次,只是在加水量方面,减少至山楂原料总重的1~2倍。采用此种方法,可进行5次以上的软化渗浸,并将各次所得滤汁,混合使用。间歇多次渗浸法,实质上是山楂原料在微沸的水中,经较长时间的热浸,(一般需3小时以上)。各次软化渗浸用水,直接使用80℃以上的预热水,可收到更好的渗浸效果。可溶性菜物总得率一般为所用鲜山楂原料总重量的12~15%。所得混合原汁,适宜生产山楂冻制品,亦可用于生产山楂饮料制品。 上述三种制取山楂原汁的方法,其工艺原理基本相同。软化和渗浸操作,采用可倾式夹层锅比较方便。如需较长的渗浸时间,可先在夹锅中进行软化处理,然后再移置到瓷缸或其它耐酸容器中完成渗浸过程。将山楂原料和水按一定的比例加入瓷缸中,再直接通入蒸汽加热软化,并在瓷缸中进行渗浸制取原汁的方法,适于小型食品厂采用。 山楂的软化,无论使用蒸汽加热或明火加热,均应注意搅拌,以防局部焦糊或出现软化不均现象。如选用较长时间的渗浸工艺,每隔2~3小时搅拌一次,可起到提高渗浸效果的作用。 利用山楂干(鲜山楂经切片、晾晒或烘干而制得的山楂干果品),代替鲜山楂生产原汁。每单位重量的山楂干可折算成五倍重量的鲜山楂使用。 (4) 逆流连续渗浸法:山楂原汁的大规模专业化生产,如采用逆流连续渗浸工艺,对于提高原汁质量,增加可溶性固形物的得率,节约能源和生产用水,实现文明生产等具有重要意义。 逆流连续渗浸的形式很多,如斜槽卧式Dds型渗出器,是以一对绞龙(二个并列的螺旋式输送装置),推动物料均匀的从渗出器的低处移身高处,而渗浸用水则由渗出器的高处,借助重力的作用,缓慢的流向低处,最后由低处的出汁口流出,从而完成渗浸过程,其具体工艺条件的制定,应考虑所用渗出器的类型、山楂原料的质量、原汁的不同用途等。再次地参考数据介绍如下:软化温度80~95℃,软化时间20~30分钟,渗浸温度65~80℃,总渗浸时间90~120分钟,软化渗浸总用水量为山楂原料重量的2~3倍。 5.过滤与澄清:目前国内生产的各种山楂饮料制品,基本都属于澄清果汁型饮料,经渗浸法所得原汁,必须进行严格的过滤和必要的澄清处理后,方能交付下道工序使用或贮藏备用。 (1) 粗滤:粗滤的目的是为了除掉混杂于原汁里的破碎果肉、果皮、粗纤维,果核等物质,为澄清处理和精滤打下良好基础。粗滤设备主要有振动式平筛,具有螺旋输送器的固定多孔金属筛等,粗滤筛板的孔径一般为0.5毫米左右,利用粗纱布或无毒化纤品编织的筛网,可替代筛滤机用于粗滤操作。 (2) 澄清处理:经粗滤处理的山楂原汁,一般可选用自然澄清法或加酶澄清法处理,即可满足生产需要。 自然澄清法:粗滤的原汁,静置于溶器中,于常温下自然沉降12小时左右,适当延长沉降时间,有利于澄清,但必须注意防止发酵变质。自然沉降终止时,用虹吸法或其它方法,将容器中的清果汁取出,容器底部所剩沉淀物和混汁另行处理。自然处理的澄清果汁,适于生产果冻和口感稠厚的饮料。 (3) 加酶澄清法:为了获得山楂原汁及其饮料制品的稳定性和透明度,可在原汁中添加适量酶制剂,将原汁中所含的果胶等高分子化合物,水解为半乳糖、醛、酸等低分子化合物,使原汁的粘度明显下降。同时,原汁中悬浮微小果粒等物质,由于失去了果胶的保护作用而沉淀,从而得到了良好的澄清效果。另外,由于粘度明显降低,为原汁的精滤创造了有利条件。 澄清山楂原汁所用酶类,宜以果胶酶为主体,兼含有适量半纤维素酶的混合型酶类较为理想。目前市售的果胶酶制剂,或以黑曲霉为菌种,培养的干燥粗酶制剂,基本可满足上述要求。 澄清原汁时,酶制剂的用量应根据原汁中果胶含量,所用酶制剂的活力大小,澄清条件(原汁温度)而定。一般情况下,按原汁重量计算,商品果胶酶用量约为0.05%,如使用干粗酶制剂,用量约为0.3%。将定量的酶制剂加入温度为30~37℃的原汁中,搅拌均匀,静置3~5小时后即可得到良好的澄清效果。 用酶法处理的原汁生产饮料制品,其成品的透明度和稳定性均佳,一般不会出现浑浊不清或沉淀现象。 (4) 精滤:不管采用哪一种方法,澄清原汁必须精滤,方可用于饮料生产。采用酶法澄清的原汁,精滤后如立即用于饮料生产,灭酶处理可结合成品杀菌同时进行。 6.山楂果汁的配制: (1) 配方(按成品100公斤计算): 原汁:(可溶性固形物含量6%,折光法)66公斤;砂糖:13.5公斤;柠檬酸:适量;胭脂红:1.5~2克。 (2) 调配:山楂果汁的配制,应首先检测所用原汁的浓度(折光法),然后,再按浓度6%的原汁折算,换算出所用原汁的实际用量,例如:测得所用原汁的浓度5%,若将此原汁按配方换算出浓度为6%的原汁66公斤,则此原汁的实际用量应为79.2公斤(若测得原汁浓度不足5%,则应采取与高浓度原汁调配,或蒸发浓缩的方法,将所用原汁的浓度提高到不低5%的标准,方可使用)。按配方经过计算并称重的原汁与砂糖、置于夹层锅中加热、搅拌,待砂糖全部溶化后,将事先用水调成50%浓度的其它配料加入,并加适量的水调至总重100公斤。加糖调酸后,果汁中可溶性固形物含量为15~18%(折光计法),其中总酸含量为0.5~0.7%(以柠檬酸计)。待果汁温度达到90~95℃时,立即出锅并过滤,然后立即罐装,不得积压。 7.装罐、密封、杀菌: 罐号 净重(克) 山楂汁(克) 5104 200 200 5133 250 250 玻璃瓶 280 280 密封时汁温不低于70℃。 净重200~250克杀菌式:3′-(4′-5′)/100℃(水)冷却。

甘蔗如何榨汁 甘蔗在家里怎么榨汁?
甘 蔗是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃,甘蔗除了生吃还可以用来榨汁,甘蔗如何榨汁?下面一起来看看吧!
甘蔗
1 甘蔗如何榨汁
甘蔗可以用家用榨汁机、豆浆机进行单独榨汁,也可以和其他果蔬一起榨汁食用。

甘蔗直接吃伤牙,榨汁饮用更为方便,和其他蔬果一起榨汁营养更全面,新鲜甘蔗中含有糖类物质、有机酸、氨基酸、铁元素、钙元素、磷元素、铜元素、维生素、蛋白质等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用。

甘蔗

2 甘蔗胡萝卜汁
材料:甘蔗、胡萝卜。

做法:

1、将甘蔗的外皮用刀削去。

2、去节后切成小块。

3、胡萝卜洗干净后切成小块。

4、将甘蔗块和胡萝卜块一起放入榨汁机里面。

5、榨成果汁。

6、过滤渣滓后饮用。

甘蔗

3 甘蔗荸荠汁
材料:甘蔗、荸荠。

做法:

1、挑选新鲜甘蔗。

2、去皮后将甘蔗切成小块。

3、清洗荸荠。

4、去皮后切成小块。

5、将甘蔗和荸荠一起放在榨汁机里面榨成果汁。

6、用过滤网将渣滓过滤出去。

7、饮用即可。

甘蔗

4 甘蔗南瓜汁
材料:甘蔗、南瓜。

做法:

1、将甘蔗的表面清洗干净。

2、将南瓜的外皮削去。

3、南瓜瓤挖出。

4、用刀将南瓜切成小块。

5、将南瓜和甘蔗放在一起榨汁。

6、过滤后倒在杯子里面。

7、冰镇后饮用风味更佳。
5 甘蔗草莓汁
材料:甘蔗、草莓。

做法:

1、将甘蔗去皮后清洗干净。

2、用刀将甘蔗切成小块。

3、草莓放在水盆里面,用盐浸泡2个小时。

4、用流动的清水清洗干净。

5、将甘蔗和草莓一起放进榨汁机里面榨成果汁。

第一步,山楂洗净去核,切成块。玻璃瓶子要高温消毒备用。



第二步,先往榨汁机里加水到最高水位线,然后放入适量的山楂,这个适量根据自家的榨汁机情况放,不要放太多,以免搅不动。第一次的搅拌结束,不要倒出来,接着放山楂进去,继续搅拌,我是连续放了三次,就把一斤山楂完全榨汁完成。这时候榨出的汁相当的浓稠。这里我要说一下,我用的是打豆浆的机子榨的汁,所以看起来好像很粗。其实不然,继续往下看。



第三步,把榨好的汁液倒进煮锅,这时候一斤的山楂榨出的汁确实很稠,太稠也不好喝,一定要再加水进去,水加多少可以看汁的粘稠度而定,用勺子摇起来倒下去就像我们熬好的粥一样就行,强调一下,应该是就像我们勾芡的浓稠度就是刚刚好。就像超市里卖的山楂汁那么个浓稠度。还没有熬煮的汁看起来会比煮开之后稠一些,所以第一次加水不要太多,煮开之后还要放冰糖,因为冰糖化开也会稀释一些。煮开之后的山楂汁就不像刚榨成的生汁那么粗,而且是很细滑,所以一点不用担心粗糙的问题。





第四步,等山楂汁煮开过锅之后,放大约一小勺盐,盐不能放多,放盐的目的,是为了山楂汁的口感更柔和更甜。这可是秘方哦!哈哈!一定要谨记。冰糖可以根据个人口味添加,喜欢甜就多放,喜欢酸就少放。多少要品尝逐步添加,一次不要加太多。等吧冰糖煮融化了就可以装瓶子喽!总共煮的时间开锅之后也就五六分钟。因为浓稠度是不需要靠长时间熬煮的,浓稠度是要根据你山楂和水的比例而定的。





我大概的比例是这样的,500克山楂,1300毫升水榨汁,榨好汁后会很稠,煮的时候我又加了大概300毫升水。最后灌了慢慢两大瓶,都是750毫升的大瓶子。而且这次做出来的山楂相当的好喝,无论是酸甜度,浓稠度都刚刚好。山楂汁里可以看见的微黄的细小颗粒是因为我没有过滤,这是山楂里的粗纤维,一点不影响口感,喝不出来,只是看起来好像不好看。喝到嘴里一点感觉不到有颗粒。





最后强调一下,因为自己在家做,装瓶子的时候一定要把瓶子高温消毒,而且在装瓶子的时候一定要煮好之后马上装进瓶子,然后封盖。建议封盖的时候如果你觉得你的瓶盖不够严实,可以用保鲜膜把瓶口先密封,再盖盖子,这样就不会进去空气,可以达到密封的效果,更能长时间贮存。如果密封不漏气一般会放三个月以上没问题,如果密封效果不好,建议尽快食用。我去年做的居然有一瓶忘记喝了,放到来年五月份还是好好的。所以消毒密封瓶子很关键。

山楂汁这种饮料的制作方法是比较简单的,只要我们选择新鲜的山楂,然后将山楂清洗干净之后,放进榨汁机里面,加入适量的清水就可以制作出山楂汁了。山楂汁这种饮料是可以消食以及起到减肥效果的,而且山楂汁可以缓解肠胃蠕动变慢的情况,所以大家在平时可以适当的饮用山楂汁。

怎样做山楂汁

山楂汁是一种健康饮品,能消食也能消除脂肪,更能起到减肥的作用,它的做法有很多种,既可以用榨汁机直接榨制,也可以把山楂煮制成山楂汁。

山楂汁的材料和做法步骤
山楂汁的材料
在家中制作山楂汁时,可以取适量的山楂和冰糖,然后再准备一克食用盐和适量的清水。
山楂汁的做法步骤
1、把山楂洗净以后备用。把锅中放入清水和冰糖,先开火把冰糖全部煮化。
2、把洗好的山楂放入到锅中,再加入一克盐,接着煮,一直煮到山楂全部软烂,就可以关火了。
3、把煮好的山楂取出以后用滤网进行过滤,得到的液体就是新鲜的山楂汁,这种山楂汁放在冰箱里冷藏以后再饮用,味道会更加出色。
山楂汁的其他做法
把山楂清洗以后去掉里面的果核,然后切成小块,再准备适量的清水和切好的山楂块一起放入到榨汁机中,让榨汁机开始工作,榨好以后把汁液倒入杯子中再加入适量的白糖调味,新鲜的山楂汁就算制好了。

每年的霜降之后,山里红就满大街的叫卖。一串串诱人的糖葫芦,一杯杯酸甜的山楂汁,都是秋季最美的吃食。糖葫芦自己在家做起来掌握不好火候,做不好糖浆就会糊锅。而这个山楂汁可是我每年都要做的饮品。最关键的是自己做的不添加任何香精,色素和防腐剂,绝对的健康。

而且是一年比一年做的好喝,今年吸取了上一年的经验。做出来的山楂汁恰到好处的好喝。如果你也想自己在家做,就看看我的方法吧,超级简单快捷。

第一步,山楂洗净去核,切成块。玻璃瓶子要高温消毒备用。

第二步,先往榨汁机里加水到最高水位线,然后放入适量的山楂,这个适量根据自家的榨汁机情况放,不要放太多,以免搅不动。第一次的搅拌结束,不要倒出来,接着放山楂进去,继续搅拌,我是连续放了三次,就把一斤山楂完全榨汁完成。这时候榨出的汁相当的浓稠。这里我要说一下,我用的是打豆浆的机子榨的汁,所以看起来好像很粗。其实不然,继续往下看。

第三步,把榨好的汁液倒进煮锅,这时候一斤的山楂榨出的汁确实很稠,太稠也不好喝,一定要再加水进去,水加多少可以看汁的粘稠度而定,用勺子摇起来倒下去就像我们熬好的粥一样就行,强调一下,应该是就像我们勾芡的浓稠度就是刚刚好。就像超市里卖的山楂汁那么个浓稠度。还没有熬煮的汁看起来会比煮开之后稠一些,所以第一次加水不要太多,煮开之后还要放冰糖,因为冰糖化开也会稀释一些。煮开之后的山楂汁就不像刚榨成的生汁那么粗,而且是很细滑,所以一点不用担心粗糙的问题。下面图1颜色红的是已经煮开的,图2不红的是生山楂汁。

第四步,等山楂汁煮开过锅之后,放大约一小勺盐,盐不能放多,放盐的目的,是为了山楂汁的口感更柔和更甜。这可是秘方哦!哈哈!一定要谨记。冰糖可以根据个人口味添加,喜欢甜就多放,喜欢酸就少放。多少要品尝逐步添加,一次不要加太多。等吧冰糖煮融化了就可以装瓶子喽!总共煮的时间开锅之后也就五六分钟。因为浓稠度是不需要靠长时间熬煮的,浓稠度是要根据你山楂和水的比例而定的。下图这么大块的冰糖,我放了三块。

我大概的比例是这样的,500克山楂,1300毫升水榨汁,榨好汁后会很稠,煮的时候我又加了大概300毫升水。最后灌了慢慢两大瓶,都是750毫升的大瓶子。而且这次做出来的山楂相当的好喝,无论是酸甜度,浓稠度都刚刚好。山楂汁里可以看见的微黄的细小颗粒是因为我没有过滤,这是山楂里的粗纤维,一点不影响口感,喝不出来,只是看起来好像不好看。喝到嘴里一点感觉不到有颗粒。

最后强调一下,因为自己在家做,装瓶子的时候一定要把瓶子高温消毒,而且在装瓶子的时候一定要煮好之后马上装进瓶子,然后封盖。建议封盖的时候如果你觉得你的瓶盖不够严实,可以用保鲜膜把瓶口先密封,再盖盖子,这样就不会进去空气,可以达到密封的效果,更能长时间贮存。如果密封不漏气一般会放三个月以上没问题,如果密封效果不好,建议尽快食用。我去年做的居然有一瓶忘记喝了,放到来年五月份还是好好的。所以消毒密封瓶子很关键。

每年的霜降之后,山里红就满大街的叫卖。一串串诱人的糖葫芦,一杯杯酸甜的山楂汁,都是秋季最美的吃食。糖葫芦自己在家做起来掌握不好火候,做不好糖浆就会糊锅。而这个山楂汁可是我每年都要做的饮品。最关键的是自己做的不添加任何香精,色素和防腐剂,绝对的健康。

而且是一年比一年做的好喝,今年吸取了上一年的经验。做出来的山楂汁恰到好处的好喝。如果你也想自己在家做,就看看我的方法吧,超级简单快捷。

第一步,山楂洗净去核,切成块。玻璃瓶子要高温消毒备用。

第二步,先往榨汁机里加水到最高水位线,然后放入适量的山楂,这个适量根据自家的榨汁机情况放,不要放太多,以免搅不动。第一次的搅拌结束,不要倒出来,接着放山楂进去,继续搅拌,我是连续放了三次,就把一斤山楂完全榨汁完成。这时候榨出的汁相当的浓稠。这里我要说一下,我用的是打豆浆的机子榨的汁,所以看起来好像很粗。其实不然,继续往下看。

第三步,把榨好的汁液倒进煮锅,这时候一斤的山楂榨出的汁确实很稠,太稠也不好喝,一定要再加水进去,水加多少可以看汁的粘稠度而定,用勺子摇起来倒下去就像我们熬好的粥一样就行,强调一下,应该是就像我们勾芡的浓稠度就是刚刚好。就像超市里卖的山楂汁那么个浓稠度。还没有熬煮的汁看起来会比煮开之后稠一些,所以第一次加水不要太多,煮开之后还要放冰糖,因为冰糖化开也会稀释一些。煮开之后的山楂汁就不像刚榨成的生汁那么粗,而且是很细滑,所以一点不用担心粗糙的问题。下面图1颜色红的是已经煮开的,图2不红的是生山楂汁。

第四步,等山楂汁煮开过锅之后,放大约一小勺盐,盐不能放多,放盐的目的,是为了山楂汁的口感更柔和更甜。这可是秘方哦!哈哈!一定要谨记。冰糖可以根据个人口味添加,喜欢甜就多放,喜欢酸就少放。多少要品尝逐步添加,一次不要加太多。等吧冰糖煮融化了就可以装瓶子喽!总共煮的时间开锅之后也就五六分钟。因为浓稠度是不需要靠长时间熬煮的,浓稠度是要根据你山楂和水的比例而定的。下图这么大块的冰糖,我放了三块。

我大概的比例是这样的,500克山楂,1300毫升水榨汁,榨好汁后会很稠,煮的时候我又加了大概300毫升水。最后灌了慢慢两大瓶,都是750毫升的大瓶子。而且这次做出来的山楂相当的好喝,无论是酸甜度,浓稠度都刚刚好。山楂汁里可以看见的微黄的细小颗粒是因为我没有过滤,这是山楂里的粗纤维,一点不影响口感,喝不出来,只是看起来好像不好看。喝到嘴里一点感觉不到有颗粒。

1、先将鲜山楂拣杂,洗净,晾干后切碎,除去山楂核,放入碗中,加少许温开水浸泡,备用;

2、苹果去皮切成小块备用。

3、将准备好的山楂和苹果加水放入料理机中搅拌均匀。

4、用洁净纱布过滤,去渣,取滤汁放入容器,加入蜂蜜调味即可食用。

功效:美容养颜,开胃消食。



山楂和什么榨汁好喝:胡萝卜
原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根,适量蜂蜜。

做法:

1、将山楂和胡萝卜分别洗净,山楂每颗去籽后每颗切四瓣;胡萝卜半根在洗净切碎备用。

2、将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

3、用蜂蜜调味即可饮用。

功效:健胃消食,养颜明目。

山楂汁这种饮料的制作方法是比较简单的,只要我们选择新鲜的山楂,然后将山楂清洗干净之后,放进榨汁机里面,加入适量的清水就可以制作出山楂汁了。山楂汁这种饮料是可以消食以及起到减肥效果的,而且山楂汁可以缓解肠胃蠕动变慢的情况,所以大家在平时可以适当的饮用山楂汁。
山楂汁是一种健康饮品,能消食也能消除脂肪,更能起到减肥的作用,它的做法有很多种,既可以用榨汁机直接榨制,也可以把山楂煮制成山楂汁。
山楂汁的材料
在家中制作山楂汁时,可以取适量的山楂和冰糖,然后再准备一克食用盐和适量的清水。
山楂汁的做法步骤
1、把山楂洗净以后备用。把锅中放入清水和冰糖,先开火把冰糖全部煮化。
2、把洗好的山楂放入到锅中,再加入一克盐,接着煮,一直煮到山楂全部软烂,就可以关火了。
3、把煮好的山楂取出以后用滤网进行过滤,得到的液体就是新鲜的山楂汁,这种山楂汁放在冰箱里冷藏以后再饮用,味道会更加出色。
山楂汁的其他做法
把山楂清洗以后去掉里面的果核,然后切成小块,再准备适量的清水和切好的山楂块一起放入到榨汁机中,让榨汁机开始工作,榨好以后把汁液倒入杯子中再加入适量的白糖调味,新鲜的山楂汁就算制好了。

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    答:一般来说,果汁酸性越大,维生素C能够保存的时间就越长,因为维生素C在这样的条件下最稳定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度较低的桃汁、梨汁等,最好在开封后2日内喝完。榨汁前可用开水烫一下 榨汁之前,用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大...
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    答:苹果山楂水是一种常见的饮品,它具有多种功效和作用。苹果山楂水具有降血脂的效果。山楂富含维生素C和胡萝卜素等物质,可以促进血液循环,减少血液粘稠度,从而起到降低血脂的作用。苹果山楂水还有助于消化和减肥。苹果和山楂都含有丰富的纤维素,可以帮助消化系统正常运转,促进食物的消化吸收,预防便秘等...