为什么越来越多的人不吃鸡肉？
今年鸡肉、鸡蛋的价格特别低，尽管如此，人们对鸡肉、鸡蛋的消费，也并没有表现出想象的那么热情。那么，为什么越来越多的人对吃鸡肉失去兴趣了呢？大多数的说法好像是因为有些地方发现了h7n9疫情，感觉吃鸡肉不安全。其实这只是其中原因之一。
之所以越来越多的人不吃鸡肉，原因分析起来，应该有如下几个方面：
一、随着经济的日益繁荣和物流行业的飞速发展，生活中，人们可以消费的衣食住等生活必须品越来越丰富。就一日三餐而言，广大百姓餐桌上不再是单一的主食、菜品，而往往会丰富到平时三四样，节庆日十几样。“改善伙食”也不再是原来那种“割点肉包水饺”、“炖个鸡”的方式，而是变成了给饭店打电话订房间的方式。在这种情况下，鸡肉不再是日常消费中较少选择当中的之一，而是众多选择当中的之一。所以，好像人们不喜欢吃鸡肉了。
二、市场上销售的鸡肉产品以肉食鸡居多，肉食鸡肉质不佳，与牛肉、羊肉比起来“不好吃”。肉食鸡在生产过程中，饲料中掺入了大量激素和化学添加剂等，加上生产周期只有几十天，这种速生速长的肉，就像膨化食品一样，好看不好吃。也正是因为肉质不佳，多数人的感觉是鸡肉味道不像原来那么好吃了。既然不好吃，大家干脆不买不吃，转而去吃美味的牛肉和羊肉。本地笨鸡要好吃一些，但因为物以稀为贵的原因，价格相对偏高，除了少数人偶尔消费，一般家庭往往望而却步。这应该是大家不吃鸡肉的主要原因了。
三、健康观念发生变化，营养均衡和素食生活方式影响鸡肉消费。现代人健康观念在不自觉发生转变，从追求吃饱到追求吃好；从以大鱼大肉为美到以珍稀昂贵为时尚，从盲目吃喝到科学养生。这种变化也带了消费需求的变化。大鱼大肉的生活方式不再是多数人的追求。更有不少人从健康和环境保护角度，提出绿色消费概念，悄悄开始了素食生活。这种情况也导致鸡肉不再像原来那样受普遍欢迎。
四、H7N9等禽类传染病的发生，导致人们对鸡肉及鸡肉制品的恐惧心理。担心不安全，担心被传染，所以对其敬而远之。
其实，对于所有的人来说，吃不吃鸡肉纯属个人选择，不是问题的关键，问题的关键是要在吃得健康、吃得安全的前提下吃出生活的品质。
中国人相较于牛羊肉更喜欢吃鸡肉。
鸡肉之所以深受人们喜爱，一个重要原因就是它的食用价值。看看饮食习惯的排名，只有那些说鸡、鸭、鱼和肉的，而不是肉、鱼、鸡和鸭的，我们也可以从中看出鸡在饮食中的地位。正如清代美食家大诗人袁枚所说：“鸡是最有力量的，所有的菜都要靠它。”
民间有句话叫“不吃鸡，不吃晚饭”。我们都应该听说的可见鸡在民间宴会中的重要性。比如我们熟悉的：烤鸡、烤鸡、炸鸡、炖鸡、乞丐鸡、荷叶鸡等。街上还有很多与鸡肉有关的小吃，比如炸鸡柳、烤鸡脖等，只要是中国厨师，如果没有鸡肉作为烹调的原料，那就根本不可能做成餐桌。
中国人对鸡肉的依赖也体现在医学上。说到无极白凤丸，我不相信有人不知道。尤其是女性朋友，遇到白带增多、月经不调、长斑、虚弱、疾病等症状时，会选择吃无极白凤丸。这显然已经成为许多女性朋友每天讨论的话题人们甚至在生病的时候喝鸡汤。
中国人喜欢鸡的另一个原因是鸡具有报时功能。在《三字经》中，有一句话：“狗守夜，鸡醒”。事实上，早上的意思是早上报告，这相当于我们现有的闹钟，鸡乌鸦，这意味着人们应该起床做事情。其实，在古代的皇宫里，是不允许养鸡的因此，设立了一个特别的官方职位。这位官员的名字叫“鸡男”，而“鸡男”则代替鸡报时。它逐渐演变成一个守夜人，半夜在街上叫作“天干物燥，小心火烛”
正因如此很多中国人都爱吃鸡肉。
越来越多的人不吃鸡肉是因为害怕禽流感。
禽流感是目前不易于治疗的一种病，如果不小心被传染了，现代的治疗技术很不容易治好，如果一旦感染影响周围的人，也就是和你自己接触过的人可能是进行隔离和观察治疗。对你周围和全家的地面进行消毒处理，打乱了你和周围的人正常生活。感染了的人可能这一生可能就在医院中隔离治疗了。没有了自由，没有了希望，看不到光明，也不知道那一天能不治疗好出院，在等待中是无常的痛苦的，因为不知道什么时候能治好。也就是传染了不仅仅是自己，自己的周围的人都要受到牵连。这不是国家和医院为难自己，是必须要这样进行治疗和消毒，以及进行隔离，让更多的人远离禽流感的侵犯。
鸡是传染禽流感的东西之一，也就是说在鸡的身上可能会隐藏禽流感病毒。病毒的传播是看不见，摸不着的东西，谁也不知道所携带的病毒什么时候能发作，什么时候会发生在自己的身上。还有鸡也是禽流感病毒的传播者，如果远离鸡，也可以这样说远离了禽流感。如果我们每一个人都注意了不让禽流感的有效的传播，不让隐藏的病毒的发作，我们就能过上幸福和快乐的生活，远离病毒所带来的痛苦，不是一件很高兴的事。所以在生活中我们也不要轻易去吃鸡。
在生活中，目前正是传染病流行的最佳季节。在我们的日常生活中要注意卫生，特别是要注意消毒，加强自身的锻炼，增强自己的免疫力，提高预防疾病的能力。为了防止禽流感病毒的发生，在禁止了鸡鸭子的上市，也就是说你在农贸市场想购一只鸡回去吃也很艰难，要购鸡只能喂养鸡的乡下人家才能购到。因为在农贸市场上，鸡与鸡之间很可能感染上病毒，鸡与其他动物也容易感染病毒，为了大家的健康，农贸市场的工作人员每天都要进行消毒处理，以避免病毒的传播。
现在有很多人不吃鸡肉还有一个原因，是现在喂养鸡好多吃饲料，为了让鸡早日成熟，在里面加了许多方面的激素药之类，加快鸡的育肥，从而达到早日成熟，但人吃了对身体非常大的危害，相当于是吃药。还有喂养饲料的鸡。鸡肉味道不香，口感不好。为了自己的身体健康，为了切断禽流感的传播，请远离鸡及鸡肉。
越来越多的人不是越来越不喜欢吃鸡了，只是因为越来越不敢吃鸡了。
近年来禽流感肆虐，今年，H7N9又开始流行，网上不断报道出一个个禽流感感染的病例，让人提心吊胆。还有谁敢放心的吃鸡呢？
2004年非典事件给人的心理留下了很大的创伤，人人对传染病印象深刻，对于传染病都非常的恐惧。尤其是在禽流感第一次席卷全国的时候，在全国引起了很大的惶恐，人人不得安宁，人人远离禽类。还记得H7N9第一次来的时候，我还在上小学，每天都能听到有人感染的例子，疫区一步步扩大，让人闻风丧胆，都不敢接触生禽，同时连鸡肉都不敢吃了。当H7N9又一次出现的时候，那面会更加的恐惧。我们都知道，被禽流感病毒感染后很难治愈，死亡率非常的高。所以说人们能避免接触生禽就不接触。
其实，吃煮熟的鸡肉是不会感染禽流感的，那为什么这么多的人还是不敢吃鸡呢？原因就是谣言！禽流感爆发后，有人称某地某男子因吃大盘鸡感染了禽流感二死亡。这一消息并未被官方证实，但是已经在微信朋友圈传开了，并且越传越广，越传越真。并且一些参观盲目相信谣言，停止了对鸡的供应，这就更让民众相信了这一事件，越来越多的人就不敢吃鸡了。大部分的人都是宁可信其有不可信其无，选择了相信，也就裕来越多人不敢吃鸡了。
其实对禽流感病毒有点了解的人都知道，禽流感病毒在100摄氏度下煮2分钟就已经被灭活了，完全不有担心熟的鸡肉会带有禽流感病毒。
鸡肉美味又健康啊！为什么会有越来越多的人说吃鸡肉不利于健康，有不吃鸡肉了这种说法。难道是因为禽流感么，这个锅chicken可不能背，禽流感是因为全球环境问题引发的连锁反应，chicken我是受害者，因为这禽流感我也死伤无数兄弟姐妹，现在又来说鸡肉不利于健康，chicken我也是呵呵了。chicken要为自己证言。
鸡肉性温和大补，富含各种人体所需元素是调养身子的佳品。鸡的种类也多种多样可以满足你多样化需求，如果你想美容养颜，可以考虑购买乌鸡，长期食用有美颜嫩肤之功效。如果是刚生完宝宝，或是动过大手术的人可以购买老母鸡炖汤食用，鸡汤大补可以补充身体能量，较好的调养身体，快速恢复身体，补充元气。小孩子经常吃肉鸡肉也可以促进加快骨骼生长，有利于骨骼成长，身体健壮。老人经常吃鸡肉可以补充流逝的营养，强健体魄，减少生病。宠物吃鸡肉可以促进毛发生长，毛发柔顺有光泽。
鸡肉可以说是滋补佳品，适用于各类人群食用。而且鸡肉烹饪方法多样，可炸，可炒，可顿，可凉拌，可烤，可卤这些都没毛病，就算是厨房新手做起鸡肉类吃食也是很好上手的。鸡身上各部位都可烹饪食用，做法多样，如可以火爆鸡头，辣炒鸡心，可乐鸡翅，烤鸡脖子，还有东北名菜小鸡炖蘑菇等等。
chicken可是吃货们的最爱之一，又怎么可能会不吃了呢！
现在市场上的鸡肉和鸡蛋越来越便宜了,但是我们发现现在吃鸡肉的人却越来越少。很多人宁愿吃比较贵的牛肉或者羊肉。也不再去吃鸡肉，虽然在很长一段时间鸡肉还是很畅销的！
我觉得主要是，一方面，鸡肉真的很难吃，尤其是现在的卖的肉鸡都是速成鸡；另一方面就是随着人们生活水平的提高，去追求更好的肉食产品来享受。
在我们老家有一个养鸡场，就是养那种售卖的肉鸡。基本上四十天就出栏了，从一个小鸡养成到市场上贩卖的成熟肉鸡只有短短的四十天左右，这么短的时间内，这些鸡就一直在吃吃吃。不分白天晚上倒喂饲料，导致这些肉鸡各个都是肥胖臃肿，没有一点活力！并且肌肉松软，骨头脆弱，鸡骨头在高压锅里都能给煮烂了。这样的肌肉怎么会有味道呢？口感肯定非常！所以就很少有人吃鸡肉。
其次，随着人们生活水平的提高，希望能够享受更好的东西！鸡肉其实属于比较低端的家禽类的肉食产品，并且现在鸡肉口感那么差！现在的人们不会在乎差那么些钱，而去选择鸡肉。而会选择起去享受一些更好的牛羊肉等等。牛羊肉和猪肉，相对来说，口感和质量都比鸡肉要好的多！虽然现在有大型的养猪场和养牛场，但是绝对不会像鸡肉一样那么快的速成，口感和品质更好！
鸡肉在口感和价格上面，没有任何的优势，并且还因为最近家禽的疾病问题，导致越来越多的人不吃鸡肉。
近期是由于禽流感，平时的话可能是本身就不爱吃吧。
1这个问题的背景如果是平时的话，有很多人不吃肉也是正常的，比如说我妹妹们，不知道因为什么原因，就是不吃鸡肉，记得那回我们一起去了肯德基，妈妈带着我们，点了鸡块，但妹妹们推阻着不吃，也不知道是因为觉得以前不太吃这个，有一种敬畏，所以没吃。要不然就是不爱吃这些。其实这也分人，很多现在的人越来越不喜欢吃鸡肉了。
在前些年，还被爆出一个鸡能够长出4个鸡翅，8个鸡腿来着，这些听起来很可怕，即便不说消息的真假以及到底现在是什么情况，毕竟爆出来后，不利于鸡肉的售卖，还有现在的鸡都是饲料鸡，吃着也不放心。
2、这时候当然是禽流感了，最近的禽流感也是人心惶惶，从南方传过来，现在山西都有了几例病毒了，所以大家都不太敢吃了。以至于鸡蛋1块多一斤，降了4倍。这两天人们也在减少吃鸡蛋。我不敢打有鸡蛋得饭，但有时总是记不住还是会把鸡蛋得元素弄上。不吃鸡蛋，不吃鸡肉，主要是食堂里的饭含鸡蛋的比较多。能别吃就不要吃了，减少摄入量吧。
禽流感，流感性病毒传染比较快，而且还是热天气，滋生病毒更迅速，不管自己的地方有没有出现，还是少吃为宜。
现在的无良商家太多，吃的里边含有不少有害物质，以至于现在的人身体素质太差，新型的病毒、疾病不断增多，而且很难治愈。病从口入，还是少吃为宜。
答：藏族人不吃鱼的说法，并不全是谣言。因种种原因，确实有很多藏族人不吃鱼，乃至忌食鱼。在一些传言中，藏族人之所以不吃鱼，是因为藏区几乎没有鱼。这种说法并不准确。青藏高原有 150 多种天然鱼类，一些大湖泊中更是鱼类资源丰富，只是这些鱼并非都适合食用。在青藏高原，裂腹鱼类的种类和数量最多，...
答：看了最近热映的"摔跤吧爸爸"的朋友应该都知道，里面的妈妈不让自己的老公她的厨房做鸡肉。这是为什么呢?印度人都不吃肉的吗?因为印度的宗限制，姓氏等级越高的家族，都只能吃素。我们网友说:还好自己不是印度人，肉都不让吃，活着还有什么意思?尽显吃货的本色啊!印度人很多奇奇怪怪的习惯，比如喜欢坐在...
答：实际上从实利的角度，不是种姓越高越有利，因为要求越多，如不能吃荤，甚至不能出海。很多行业不能从事，嫁女儿不能要彩礼反而要嫁妆。而种姓低可以百无忌惮。在印度，印度教不吃牛、穆斯林不吃猪。同时印度整体饮食风格是：越上等的人越吃素（或者换个角度考虑，有钱人都是高种姓），所以整体来说...
答：比如，鸡肉中含有的丰富蛋白质，如果·过多的食用鸡肉，会加重对肾脏的负担，所以有肾病的人或者肾功能衰弱的人群应该少吃鸡肉，特别是尿毒症患者应该严格禁止吃鸡肉。患有脑血栓的人群，必须要严格控制饮食，达到降低血脂浓度的效果，而鸡胗和鸡心的脂肪含量是比较高的，所以坏脑血栓的人群是不能吃...
答：东北不是不喜欢吃鸡，只是不吃白切鸡，因为东北的鸡都是拿来炖的，就比如小鸡炖蘑菇，会加很大大料和酱料，口味比较重，鸡肉炖的十分软烂。很多北方人都不知道白切鸡这道菜，因为北方地区很少有这道菜，毕竟它是凉菜，不适合东北那么冷的天气。即使有这道菜，我相信东北人也会蘸着大酱吃吧。
答：首先，并不是北方人喜欢吃鸡，南方人喜欢吃鸭，就像你不能说埃塞俄比亚的人民喜欢挨饿一样。关键是能不能吃到，方不方便。我们都知道鸭子是在水上游吃鱼的，南方，尤其是长江中下游平原，多河流湖泽，自然鸭子就多一些。加上物流成本的因素，千百年来北方的菜单里就比较少见鸭子，南方就常见一些。
答：虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。所以不吃鸡肉是为了不杀生。由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝...
答：牧区藏区不吃鸡肉，鸡蛋说明那里的人有一定的宗教信仰，是不吃鸡肉和鸡蛋的。
答：鹅肉的头部储存了大量的堵毒素和重金属物质，另外鹅的脖子和屁股部位有淋巴组织以及血管，通常也是有毒物质堆积的部位，因此不建议吃鹅头、鹅脖以及鹅屁股。鹅肉属于性温的食物，通常虚火旺盛的人不适合吃鹅肉，另外过敏体质的人也最好少吃鹅肉。
答：火鸡不是鸡？曾经胡佛总统大选时曾承诺他的政策可为美国每一个家庭晚餐时候有鸡肉吃。我曾在英国做过一年的交换生，他们经常中餐吃盐白水煮鸡脯肉。想着我都觉得嘴里没味。还有鸡肉卷以及类似于三明治的各种快餐小吃鸡肉是很多的。不知道您为何要这样发问。
