自制油茶面的做法步骤图，自制油茶面怎么做好吃

自制油茶面的做法步骤图，自制油茶面怎么做

食材明细
主料
白面
500克
油
50克
糖
50克
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
未知
难度
自制油茶面的做法步骤
自制油茶面的做法步骤：1 1准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。
自制油茶面的做法步骤：2 2启动电磁炉，热锅。
自制油茶面的做法步骤：3 3放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。
自制油茶面的做法步骤：4 4这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。
自制油茶面的做法步骤：5 5看，刚倒进去刚开始炒时，面还是白色的，一会就会变颜色了。
自制油茶面的做法步骤：6 6现在就稍稍发黄了吧，然后就是不停的翻炒，切记，翻炒时要把地下的翻过来，一刻不停的翻炒，火用煎炸那个档，保持亮两颗灯就可以，如果不是电磁炉，保持火一点点就可以，千万不能火大了，否则就糊了。而且这个东西很愿意糊啊！翻炒，保持翻炒，我这是一斤面，翻炒至少30分钟，其他的请自动上调时间。
自制油茶面的做法步骤：7 7炒大概30分钟，一斤面30分钟，快好了时，把火挺掉，停火之后，把锅端离电磁炉，还要继续翻炒，切记，此时锅还是热的，不翻一样会糊，糊了就不好吃了。这时就可以放糖了，1斤面，1两糖，最后放糖，否则开始放糖那属于炒糖色了，呵呵。放糖后，再继续翻炒直至锅变凉。
自制油茶面的做法步骤：8 8装盘！成果！一斤面啊，这是给2岁宝宝喝得，大人可以加花生，芝麻。花生，芝麻提前炒5分熟，然后炒面半路放里，一起翻炒，花生需要撵碎。

食材
主料
小麦面粉
500g

辅料
油
30g
白芝麻
25g
黑芝麻
35g
花生
40g
核桃
30g
瓜子仁
30g
红糖
适量
枸杞
适量
步骤

1.烤箱铺锡纸,倒上面粉

2.250度中层烤30分钟,中间要拿出来翻拌几次

3.芝麻炒熟

4.瓜子仁炒熟

5.核桃炒熟

6.花生米炒熟

7.烤好的白面上色即可

8.过一下筛,

9.锅里倒玉米油,加热至八成热,关火晾两分

10.倒入过筛好的面粉,小火炒匀

11.晾凉再过一下筛

12.果仁擀碎倒入面粉里拌匀

13.吃的时候挖两大勺

14.再加一勺红糖

15.沸水冲开放上枸杞即可

油茶面　　油茶面的制作原料 　　面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖、花生、绿豆、红豆和糖桂花汁各适量。 　　油茶面的制作方法 　　步骤1：先用大火清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，后用小火，用面铲将面球打散。 　　步骤2：等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面。 　　步骤3：锅内放油(牛油，鸡油，黄油，豆油都可以)油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。 　　步骤4：将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。 　　步骤5：将坚果类，如花生，核桃、绿豆、红豆等打成碎状待用。 　　步骤6：另炒香芝麻(也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎、绿豆碎、红豆碎等)拌在炒面里。 　　步骤7：在吃油茶面的时候加糖热水冲泡。 　　油茶面的品质特点 　　油茶面又叫做油炒面;油茶面是北京春、秋、冬季应时小吃。 　　油茶面是北京小吃，回民风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻，甜润中带有浓郁的酥油香气，宜于老人食用。本品又名油炒面。 　　制作油茶面除了用牛骨髓油外，还可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，风味不逊。 　　油茶面的营养价值 　　油茶面的质地滑腻，香气浓郁，营养丰富，特别适合老人和儿童食用。

自制油茶面的做法
答：1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。2、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。5、加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。6、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了，...

自制油茶面(自制油茶面的做法和配方)
答：1. 首先，将适量的茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后熬制成茶汤。茶汤的浓度可以根据个人口味来调整，一般来说，茶汤的浓度不宜过浓。2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。搅拌的时候要逐渐加水，以免面团过湿。搅拌均匀后，将面团放在案板上揉至光滑。3. 将揉好的面团放在碗里...

自制油茶面的家常做法
答：1、准备好家里常吃的白面。2、干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。3、还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。4、炒好的熟面可以放到面板上擀一擀或者用细网筛过一过。5、起锅烧热油，用大豆油或者植物油都可以，但是用大豆油...

自制油茶面的做法步骤图,自制油茶面怎么做
答：自制油茶面的做法步骤：1 1准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。自制油茶面的做法步骤：2 2启动电磁炉，热锅。自制油茶面的做法步骤：3 3放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。自制油茶面的做法步骤：4 4这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火...

早上不知道吃什么,在家如何自制好吃的油茶面?
答：【制作过程】1.将玉米面粉倒进去锅内，小火炒，用铲子不停搅拌即可，炒好以后，放入没有水的碗里备用。2.另起锅，加入黑白芝麻，小火翻炒，芝麻变色即可。3.再起锅，加入花生米，小火翻炒，表皮开了即可把花生米盛出。4.榛子仁小火翻炒，榛子仁出油即可盛出来。5.将炒熟的花生米，榛子仁放入...

自制炒油茶面用什么面好?
答：做法如下：把要做油茶的面粉放在铺好笼布的蒸锅里开大火蒸50min蒸熟，趁热把面中的面疙瘩捏碎，凉透备用。把花生米凉油下锅，开小火慢炒至花生表皮大量龟裂且花生米表皮明显颜色变深出锅，压成花生碎。锅里加适量的牛油，油7成热转小火下入蒸好的面，再一次倒入配料。一直翻炒至面变浅土黄色即可...

在家如何自制油茶面的做法
答：步骤/方法 1 称量面粉500克。2 教你做自制油茶面 3 过筛均匀放烤盘上，入已预热的烤箱250度，上下火30分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。4 教你做自制油茶面 5 取出烤盘，放凉后再次过筛备用。6 教你做自制油茶面 7 炒锅坐火，小火炒制果仁，这是黑白芝麻。8 教你做自制油茶面 9 葵花...

自制油茶面的家常做法
答：【油茶】1.首先，我们准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。4.把锅烧热、不要放油...

自制油茶面简单做法
答：1. 茶叶：选择品质较好的乌龙茶或茶叶差不多三勺左右；2. 黄豆：适量；3. 豆浆：一瓶；4. 猪骨汤底：自制或者可以用现成包装的猪骨汤底；5. 面条：可根据个人口味选择喜欢的面条；6. 调料：盐、胡椒粉、花雕酒适量；7. 配菜：可以根据个人喜好选择蔬菜、豆腐、海鲜等。做法：1. 将茶叶用热水泡...

油茶面用的什么面呢?怎么做着好吃?
答：②炒制油茶面所用的油脂 制作油茶面时，有两种油脂可以选择。第一种是普通植物食用油，这也是我们最常使用的，用起来也比较方便一些，而且口味适中，适合大多数人的口味。第二种就是牛骨髓油，用牛骨髓油炒制油茶面，也是比较传统的做法，在很多少数民族地区，他们都会使用牛骨髓油来制作油茶面，因为牛...