梨炖百合水怎么做
梨是秋季情况下的当季水果,梨脆甜汁多,十分的爽口,梨带有丰富多彩的维他命、甲基纤维素和阿拉伯胶等,常常吃梨对人体有润肺止咳、促进消化、通排便和镇定清热解毒的功效,梨不仅能够立即吃,还能够和百合花一类的食物在一起制成美味的食物,梨炖百合花归属于是一款具备健康养生作用的汤,而且对减轻小宝宝咳嗽也是有比较好的实际效果。
梨炖百合的做法
食物;梨、百合花
制做流程:
先取一个梨,不必急着去皮。梨正中间的壳和皮是最有营养成分的一部分,不建议大伙儿削去。能够先加盐搓下皮,把皮外边一层的蜡给洗去。洗干净后,切割成一小块一下块,正中间的壳由于口味不太好,能够独立搞成一块,煮好后,那时候能够立即丢弃。把百合花洗好,放到碗里,拿一小块黄冰糖(本人建议应用黄冰糖会更安全性点),在把切完的梨所有放到碗里。记住不需立即放水放到碗里,立即把碗放到笼屉里蒸就可以啦,梨煮熟后,梨水会自身跑出去的。大约蒸20来分钟,就类似煮熟了。蒸熟后,拿出来晾一会儿,就可以服用啦。
梨子的功效
1.润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒
梨子汁味甘酸而平,有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效,因而对喉干躁、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2.推动肠胃肠蠕动
梨子汁含有膳食纤维素,是最好是的胃肠“清扫工”。饭店里的饭食大多数以“味”制胜,食材多油腻感或辛辣食物,吃后非常容易引起便秘。而餐后喝一杯梨子汁,能推动肠胃肠蠕动,使囤积在身体的有害物很多排出来,防止便秘。
3.保护肝脏、合适喝酒的人
梨带有较核甘酸和多种营养元素,对肝脏有一定的维护功效,非常合适喝酒人员。
4.低血压、养阴清热
梨具备减少血压、养阴清热的作用,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者,常常喝些梨子汁大有益处。
5.有利于肾脏功能代谢
梨有利于肾脏功能代谢血尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
百合的功效
1. 止咳润肺:
鲜百合中带有某类物质,具备湿润清热解毒的功效,中药材可医治肺燥或风热咳嗽。
2. 滋阴养血:
香水百合深入人心,寒性,能净心。
3.美容美白:
百合花雪白细致,新鲜商品含有维他命,有益于皮肤细胞的基础代谢,常吃百合花,具备一定的美容护肤功效。
4.防癌:
百合花带有多种多样黄酮,对败血症有防止功效,可提升红细胞,对化疗和放疗医治中的体细胞降低有一定功效。百合花可推动和提高机体单核细胞系统和吞食作用,提升机体细胞免疫作用。因而百合花对多种多样癌症有非常好的辅助功效。
5.润肺:
支气管炎欠佳者可根据食用百合改进病况。
6.滋润看病:
百合花具备优良的营养成分,尤其是对孱弱、神经衰弱等病症有不错的医治功效
做法如下:1、首先,准备50克干百合,放进小碗里,再给里面加入一些面粉,再倒进去适量的清水,在面粉水中抓洗百合。面粉具有很强的吸附性,可以有效地清除掉干百合上的脏东西。抓洗一遍之后,将脏水倒掉,给碗中再次倒进去适量的清水,浸泡百合。2、准备一个新鲜的雪梨,先放进清水中,把雪梨表面清洗干净,然后取出来控干水。取出削皮器,先把雪梨的表皮给削掉,再把雪梨放在案板上,用菜刀将它切成小块,把梨核切出来扔掉不要。3、取出家里的榨汁机,将切好的雪梨块全部放进里面,盖上盖子后,打开电源,将雪梨榨成汁。如果觉得一遍打得不细腻,大家可以多打几次,直到将雪梨打成非常细腻的汁。4、这时候,百合也浸泡的差不多了,用手捏一下,可以感觉它们变的柔软了。用手挡住碗的边缘,将碗里的清水给倒掉控干,把百合留下。接着,把百合放在案板上,取出菜刀,将百合反复的切,要切成小碎丁。切完之后,将百合碎丁放在碗里待用。5、准备一口干净锅,将打好的雪梨汁倒进锅里,再放进去80克冰糖,然后,开小火熬煮雪梨汁。煮的时候要用铲子不停地搅动,不仅可以帮助冰糖融化,而且还可以防止雪梨汁变浓的时候粘锅。6、等锅里的雪梨煮开了,就把切好的百合碎放进锅里,然后,继续用铲子进行搅动。熬煮的过程大概需要5分钟,要不停地用铲子搅动,并且要挨着锅底搅动,防止锅底糊锅。等熬至梨汁变得粘稠了,基本上呈糊状了,就可以关火了。
主料:贡梨1个
辅料:干百合适量 ;水适量 ;冰糖1块
1.备好材料.
2.1取一高压锅,放入3碗水,放入三角蒸架,蒸架角朝上.
3.2用盐把梨搓洗干净,切块,百合、杏仁用水泡15分钟.
4.取一炖盅,依次放入梨块、冰糖,再把泡着的杏仁、百合连同浸泡的水一起倒入,再放3碗清水.把炖盅放入高压锅中,盖上炖盅盖,再盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽后,转小火炖1小时.
5.1小时后,关火.锅下汽后,打开盖子,取出炖盅,美味梨水完成了!
健康功效:
梨:化痰开窍、暖肝、清肺化痰
杏仁:止咳、祛痰、平喘
主料:雪梨2个,百合30g。
辅料:冰糖适量 。
步骤
1.准备好所有材料。
2.百合洗后泡水,泡后的水不能倒掉。
3.雪梨洗净,去核切块备用。
4.浸泡后的百合与水一起倒入锅中,再加适量清水,开中火,煮至沸腾。
5.水开后加入雪梨,转文火炖煮20-30分钟后,加入适量冰糖。
6.盛出晾凉,即可使用。
材料: 雪梨两个,百合100克,冰糖150克。
做法: ①冰糖加水三杯半,低火10分钟至滚。
②百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。
③雪梨切去梨心,洗净,连皮切件。
④把雪梨、百合、冰糖水放入器皿内,低火1小时即可。
食材明细
梨
1000克
百合(干)
100克
冰糖
150克
百合炖雪梨的做法详细步骤
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。
3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
百合炖雪梨的营养分析
梨
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血... 一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒...
梨菜谱: 川贝炖雪梨 水果煎饼卷 凤梨馅
百合
1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳... 1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、...
百合要是鲜的直接炖就行,干的要先发,可以加些冰糖
答:【主料】2人份雪梨2个冰糖适量百合(干)半杯 步骤1 提前一晚将百合干放入凉水,静置泡过夜。泡百合的水不要倒掉,连同百合倒入锅中,再加些水,煮开后转小火煮1至1个半小时 步骤2 加入削皮切块的雪梨,转中火煮20-30min,直到雪梨变透明。然后按个人喜好,可以放些冰糖调味,再关火即可食用 ...
答:2、雪梨去皮去芯切小块。3、切好的雪梨放入炖盅里。4、泡软的百合一起放入炖盅里。5、倒入5克冰糖。6、枸杞一起放入炖盅里。7、添加1碗清水,大概有200毫升。8、炖盅插上电源,调火慢慢炖煮一个小时。小贴士1、在制作这种汤的时候要注意火口,在刚一开始的时候用大火,等到水开的时候,就可以...
答:面粉具有很强的吸附性,可以有效地清除掉干百合上的脏东西。抓洗一遍之后,将脏水倒掉,给碗中再次倒进去适量的清水,浸泡百合。2、准备一个新鲜的雪梨,先放进清水中,把雪梨表面清洗干净,然后取出来控干水。取出削皮器,先把雪梨的表皮给削掉,再把雪梨放在案板上,用菜刀将它切成小块,把梨核切...
答:百合雪梨汤的做法一:食材:梨1200克 银耳(干)30克 百合10克 枸杞子10克 冰糖30克 步骤:1、雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净; 3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵; 4. 先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开; 5. 盖好...
答:炖煮:将清洗干净的百合和雪梨块放入炖盅或者锅中,加入适量的清水。水的量可以根据个人喜好调整,一般要没过食材。加热:如果使用炖盅,可以放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸煮1-2小时;如果使用普通锅,可以先用大火煮沸,然后转小火慢炖1-2小时。加入冰糖:炖煮过程中,当百合和雪梨变得软糯时,...
答:制作百合梨水的步骤如下:第一步:准备材料。需要准备的材料包括干百合、新鲜的梨子、冰糖和适量的水。第二步:先将百合用清水浸泡半小时,然后剥去泡发后的百合外皮,备用。第三步:将梨子洗净,去除果核,切成小块。第四步:将适量的水煮沸,放入百合和梨子块,加入一些冰糖,转小火煮约20分钟,...
答:准备材料:雪梨、百合、冰糖 1、百合掰开泡洗干净,多泡几遍,沥干泥沙。2、雪梨洗净去皮,去芯、切小块。3、处理好的雪梨、百合放入炖盅内,加上冰糖,注上两小碗清水。4、放入蒸锅中,遮上炖盅盖子。5、隔水大火蒸1小时左右,即可舀起食用,汤渣同吃效果不错。6、冰糖百合炖雪梨成品。
答:雪梨炖百合具有清热润肺的功效,能够驱燥润肺,化痰利水,适于肺热咳嗽多痰的人,特别适合用于秋冬季调理。雪梨炖百合的营养价值:1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。3、梨有较多糖类物质和多种...
答:2.雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。4.隔水炖3小时,即可食用。小诀窍 健康提示:1.此汤可以清热气,预防燥热症状。身体燥热,声音沙哑,痰多黄稠,咳嗽,咽喉红肿,喉咙疼痛适用用;2.如患身体...
答:要制作干百合炖雪梨,首先,准备好所需材料。银耳需要提前泡发,用清水洗净,然后去除老的部分,将其撕成小朵备用。接着,将雪梨细心处理,切去顶部,用小勺轻轻挖出梨心。在梨心的位置,放入泡发好的银耳,以及南北杏和干百合。为了增添甜味,适量加入冰糖,再添加一点点水,确保食材都能充分浸润在...