峨眉雪芽的历史渊源

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
峨眉雪芽的历史源远流长,可追溯至神农尝百草时期。神农发现茶虽初尝苦涩,但回味甘甜,齿颊留香,于是教导人们种植和采摘,从此茶叶初现世间。随着南北朝佛教的兴盛,茶文化在峨眉山寺庙中发扬光大,僧侣以茶为食,修身养性,茶与禅意融为一体,如《峨嵋读志》所记载,峨眉山的茶叶尤为独特,味道苦甘,被誉为上乘。

峨眉雪芽的名字源于清明节前的雪后春芽,那时的茶叶名为“峨眉白芽”或“峨眉雪茗”。自宋明以来,更有“雪香”和“清明香”等雅号,自古以来便是峨眉名茶中的翘楚。早在公元7世纪,陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍中,就记载了峨眉雪芽作为中国十大名茶之一的地位。

峨眉雪芽主要产于峨眉山海拔800-1200米的赤城峰、白岩峰等处,僧尼们在春雨后,于清静环境中,用拇指和食指轻轻掐取嫩芽,以保持其最佳风味。特别是一些年轻女尼采摘的茶叶,因其虔诚和巧手,更成为珍品。唐代诗人贾岛和白居易的诗词中,都赞美了峨眉雪芽的醇香。峨眉山僧人无穷禅师曾将此茶献给朝廷,得到皇室的赞赏,峨眉茶园因此得以推广。

苏东坡在杭州试官期间,品尝到润之夫人送来的峨眉雪芽,留下了动人的诗篇。而陆游与别峰大师的交往中,峨眉雪芽也扮演了重要的角色,陆游赞誉其品质不逊于名茶顾渚春。历经朝代更迭,峨眉雪芽始终保持着“第一山中第一禅茶”的美誉,至今仍承载着茶禅一味的深厚文化内涵,成为一种清逸生活的象征。

  • 峨眉竹叶青是什么茶?有什么作用功效?
    答:一、历史渊源 峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。今天的峨眉名茶竹叶青是在总结峨眉...
  • 四川:峨眉山茶历史渊源深
    答:在四川省乐山市,一场关于峨眉山茶历史与文化深度挖掘的研讨会近日举行。由乐山质监局主导,汇聚了乐山市委政研室、市农办等机构,以及茶叶种植、生产和茶文化研究领域的专家和学者,以及竹叶青茶业、峨眉雪芽、仙芝竹尖等25家茶企代表参与,共同探讨峨眉山茶的历史传承和品牌打造。研讨会上,与会者一致...
  • 峨眉竹叶青有什么特点?有哪些历史渊源?
    答:茶史追溯 峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。”宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。现今的峨眉名茶竹叶青是在总结峨眉...
  • 《国学堂》栏目组在四川峨眉山报国景区“第一山亭”前设坛开讲_百度知...
    答:11月27日,知名主持人梁冬和茶文化大师赵英立在四川峨眉山报国景区的“第一山亭”前,联手《国学堂》栏目组,开展了一场名为《问茶峨眉山 闻香识雪芽》的特别节目录制活动。他们聚焦于峨眉山茶禅养生文化,深度探讨了峨眉雪芽绿茶的历史渊源和独特魅力。节目中,梁冬以其丰富的国学知识和幽默的主持风格,...
  • 峨眉竹叶青是什么茶?峨眉雪芽和竹叶青的区别是什么
    答:口感清醇。区别于竹叶青的是,峨眉雪芽以“禅心、睿心、慧心”区分等级,且以其“珍稀”和“有机”的品质特征而独树一帜。峨眉山的茶文化与佛、道两家有着深厚的历史渊源,早在西汉末年,僧侣们就因其提神醒脑的功效而钟爱茶叶。因此,无论是峨眉竹叶青还是峨眉雪芽,都承载着丰富的历史文化内涵。
  • 中国茶文化之:绿茶篇
    答:羊楼洞因此成为绿茶的发源地。市场上的绿茶品种繁多,如日照绿茶、西湖龙井、峨眉雪芽、黄山毛峰等,这些都属于绿茶系列。制作过程包括高温杀青以保留茶叶的绿色色泽,接着进行揉捻和干燥,确保绿茶的清汤绿叶特性得以保持。每一种绿茶都有其独特的风味和产地故事,反映了中国茶文化的多样性和深厚历史底蕴。
  • 竹叶青茶的历史发展
    答:峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。 1964年4月20日,陈毅定名。 峨眉山产茶历...
  • 峨眉山产什么茶
    答:皆被道、佛两门视为仪品,有云游僧参学他山或有海内外大德高僧前来参拜普贤,佛门都会将寺中上品雪芽作为仪赠礼品。 2、峨眉山佛茶峨眉山佛茶在峨眉山茶史和峨眉山茶文化的发展演绎中占有相当重要的位置,历史长达1900多年。峨眉山佛茶的形式,一是从事茶事生产的寺庙众多,所属茶园的规模大,年产量占全山茶叶产量...
  • 竹叶青茶叶杯史
    答:峨眉山产茶,历史悠久。竹叶青茶叶杯史:唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。1964年4月20日,陈毅定名。...
  • 峨眉特产特色食品有哪些
    答:峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是二十世纪六十年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入……[...