御茶是指什么茶，十大名茶之一的御茶是什么(十八棵西湖龙井茶树所产)

乾隆六下江南时，曾多次前往西湖游览，在西湖观看茶叶的采摘制作工艺流程，因为十分喜爱这里的茶叶，将其命名为御茶，那么御茶是指什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

御茶是指什么茶

御茶是指西湖龙井茶，只有胡公庙前的十八颗茶树产出的龙井茶叶才可以被称为御茶，因此也叫十八棵御茶，而杭州西湖区主要是龙井茶的生产发源地，这里的茶叶则称为西湖龙井茶，总产量为龙井三大产地的10%，价格也较为昂贵，可高达数万元一斤。

龙井茶叶以每年清明时节的新茶为上佳，根据采摘时间又细分为明前茶和雨前茶，明前茶为清明节前采摘的茶叶，口味更香醇，价格也更高，产量极少，雨前茶则为清明后、谷雨前采摘的茶叶，虽然味道略逊也明前茶，但营养更丰富，产量也更多一些。

龙井茶叶以颜色分等级，上品为嫩绿色，中品为青绿色，凡品为墨绿色，夏季以后采摘的茶叶则为十分暗沉的绿色，龙井茶叶的颜色反映了茶叶的味道，等级越高的龙井茶叶，味道越清新甘甜，等级较低的茶叶则苦涩味道更重，入口口感不如上品龙井茶叶。

龙井明前茶多少钱一斤

2023年采摘的明前龙井还未上市，根据2022年明前西湖龙井价格预估，价格参考如下：

1. 特级西湖龙井明前茶，市场参考价：每斤5000元起;

2. 一级西湖龙井明前茶，市场参考价：每斤2500元起;

3. 二级西湖龙井明前茶，市场参考价：每斤1500元起;

4. 三级西湖龙井明前茶，市场参考价：每斤1200元起。

龙井茶叶的价格受产地、采制年限的限制，价格区分极大，产自狮峰山的西湖龙井明前茶价格最高，一斤可达数万元，而前一年采摘的龙井茶叶价格往往会低很多，因为西湖龙井的保质期只有18个月，因此临期茶叶的价值也就大打折扣了。

西湖龙井是一种以新鲜著名的茶叶，内含十分丰富的活性物质，若储存时间过久，随着时间的推移，茶叶内部的活性物质也会逐渐分解，导致口感变差，香味不足，而且过长时间的超期保存，可能还会导致茶叶内出现有害物质。