海蜇头怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-11
海蜇头好吃的做法如下：
用料：
海蜇头，黄瓜，青尖椒，红尖椒，大蒜，香菜，鲜味生抽，陈醋，糖，油，香油。
调个神仙料汁：碗中放入蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉，浇入热油炸香，+2勺捞汁+2勺米醋+1勺蚝油+1小勺白糖，搅拌均匀备用。
做法：
海蜇头买回去后，先用清水洗几遍，然后再用清水泡着。
青尖椒、红尖椒切成小圈。
香菜切段儿，大蒜切末儿备用。
黄瓜洗净，切成片垫在盘底。
海蜇头洗净，切成小块儿。
将切好的海蜇头铺在黄瓜片上。
红辣椒圈和青辣椒圈、大蒜末儿放入碗内。
锅内倒油，烧热油，淋在蒜末上。
蒜末爆香之后用筷子搅拌均匀。
加香油、鲜味生抽、糖、陈醋搅拌均匀。
将调好的汁淋在海蜇头上。
撒上香菜点缀。
小贴士：
1.海蜇头不用焯烫，充分浸泡好了更加的脆爽 。
2.捞汁可以代替生抽，味道更加醇厚鲜香，可根据自己的口味调节！
入夏了又要到吃凉拌海蜇头的季节了。 沿海地区夏季家里餐桌上的必备菜~黄瓜拌海蜇头，脆嫩的海蜇头与鲜嫩的黄瓜拌在一起，冰冰凉凉，鲜香脆爽，酸辣开胃，令人食欲大增~这个夏天你一定要试一试~
答：海蜇头怎么做好吃 酸辣海蜇头 材料：海蜇头、大蒜、芝麻、盐、料酒、姜汁、红油、香油、鸡精。做法：1.将海蜇头在清水内清洗干净，清洗好的海蜇头还需要在清水中浸泡一段时间，注意在浸泡的时候需要换水，一般浸泡4-5个小时即可。浸泡好的海蜇需要切成小块备用。然后将大蒜切成蒜泥。2.在锅内加入适量...
答：1、食材：海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。2、海蜇头洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。3、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。4、将海蜇头滤...
答：烹饪步骤：1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部 2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖 3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火 4.螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可 烹饪小贴士：一盘蟹，顶桌菜真是不假，不过螃蟹寒凉，吃的时候还是要...
答：1.将切丝，蒜头剁碎。2.将海蜇头泡在水中，将腌渍全部洗掉。3.用到刀撇成薄片，码成中间空的圆环状。4.中间放入少许黄瓜丝。5.将柠檬汁水，糖，胡椒粉，搅拌均匀，倒在码好的海蜇头上。6.将各种细丝摆在码好的海蜇头上，淋上麻油即可。
答：海蜇的家常做法 一、鲜海蜇汤 原料：海蜇200克，香菜、大蒜各适量，熟芝麻、盐、白醋、鸡精、香油各少许。做法：1、先将熟芝麻擀碎，香菜和大蒜切碎；2、然后将海蜇从水中捞出沥干水分后切成均匀等大的小丁；3、接着加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加适量白醋、香油、鸡精和少许盐拌匀即可食用。功效：...
答：做法：市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好；浸泡好清洗干净的海蜇给它切成薄片，可以根据自己的喜好切成薄片或者海蜇丝，切好的海蜇放在温水里面浸泡一会；浸泡的时候我们来调个料汁，这是凉拌...
答：1、香菜切段，海蜇头用清水泡去咸味洗净备用，皮蛋去壳切小块备用。2、碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。3、海蜇头切成片状，倒入冷开水，抓洗一下后捞起控水。4、把香菜和海蜇头放入碗中，倒入料汁拌匀。5、装入盘里，盘边加入切好的皮蛋，撒上白芝麻即可食用。
答：凉拌海蜇头的做法 海蜇头揉洗几遍，稍微热的水烫一下，然后入纯净水中泡一会，拿出沥干水分 胡萝卜，黄瓜切成丝 三种料放在一起 加麻油1勺，少量芝麻拌匀 现在调料汁，就是一般吃饭的勺子，一勺酱油，一勺醋，一勺蚝油，半勺糖，蒜2瓣压成泥，混合后搅拌均匀，因为生抽，蚝油都有盐分了，不需要...
答：做法：将海蜇头用清水浸泡去盐，然后切成丝状；黄瓜洗净切丝；香菜洗净切碎。将海蜇丝和黄瓜丝放入开水中焯一下，捞出后迅速放入冷水中冰镇，沥干水分。在一个大碗中，加入蒜末、适量的酱油、醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀。将海蜇丝、黄瓜丝和香菜放入调料碗中拌匀，最后淋上少许花生油即可。芝麻凉拌...
答：将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水，放入即刻捞出过凉水。请点击输入图片描述 将辣椒、生姜、葱、蒜切末。请点击输入图片描述 热锅倒入适量色拉油。请点击输入图片描述 油烧至七成熟放入辣椒、生姜、葱、蒜，小火爆出香味和辣味。请点击输入图片描述 煸炒几下加入盐、味精、熟芝麻。请点击输入图片描述 再...
