哪些食物不宜存放在冰箱中?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
什么食物不宜存放在冰箱中?

有哪些食物是不宜在电冰箱内储存的?#星知计划#

1、西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
2、黄瓜青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

哪些食物不能放冰箱里 香蕉
3、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
4、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
5、草莓
草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
6、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
7、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
8、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
9、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
10、药材
药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

【水果】

banana香蕉

If the bananas on the place below 12 ℃ storage, make banana black rot.如果在低于12℃储存地的香蕉,让香蕉黑腐病。

fresh lychee新鲜荔枝

If we lychee 0 ℃ environment in place, the day their skin will turn black, sour pulp.如果我们在地方荔枝0℃的环境中,这一天他们的皮肤会变黑,酸浆。

tropical fruit for fear of hypothermia, is not appropriate in the refrigerator, if frozen, but will “frostbite,” fruit, make it skin depression, appear dark brown spots, not only the loss of nutrition, but also perishable.对低温担心热带水果,是不是在适当的冰箱,如果冻结,但会“冻伤”水果,使皮肤凹陷,出现黑褐色斑点,不仅营养损失,但也容易变坏。 Unripe fruit, even not in the refrigerator, would be difficult to properly mature.未成熟的水果,甚至不是在冰箱,就很难正确地成熟。 The correct way is dark, cool, ventilated storage.正确的方法是避光,阴凉,通风贮存。

【vegetables】 【蔬菜】

tomatoes蕃茄

tomato by low temperature refrigeration, the meat was blister-like, look soft, or that there is spallation phenomenon, the surface of black spot, making unfamiliar, no flavor, while serious decay.低温冷藏番茄,肉是水泡状,看起来柔软,或出现散裂现象,表面黑点,使不熟悉,没有味道,而严重的衰退。

cucumber, green pepper黄瓜,青椒

cucumber, green peppers in the refrigerator Jiucun, there will be cold “injury” – black, soft, sour.黄瓜,青椒在冰箱久存,会出现冷“伤害” - 黑色,柔软,酸酸的。 Cucumber is also chairman of the hair sticky.黄瓜也是发粘主席。 Because the temperature of a refrigerator is generally 4 ℃ to 6 ℃, while the cucumber suitable storage temperature is 10 ℃ to 12 ℃, green pepper to 7 ℃ to 8 ℃, it is not appropriate Jiucun.由于冰箱温度一般为4℃至6℃,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,不宜久存。

leaf vegetables叶菜

because it is relatively easy to rot after cold storage, it is best not to put next to the refrigerator.因为它比较容易腐冷藏后,最好不要放在旁边的冰箱。

cabbage, celery, onions, carrots and other suitable storage temperature is around 0 ℃.大白菜,芹菜,洋葱,胡萝卜和其他适当的储存温度为0℃左右。 Cucumber, eggplant, tomatoes and other suitable storage temperature is between 7.2 ℃ to 10 ℃.黄瓜,茄子,西红柿和其他适当的储存温度为7.2℃至10℃。 Pumpkin suitable for storage above 10 ℃. 10℃以上的南瓜适合存放。

【snacks】 【小吃】

chocolate巧克力

chocolate in the fridge out, the surface prone to frost, not only lose the original mellow taste, but also will be conducive to microbial growth.在冰箱里出来,表面容易出现霜冻,巧克力不仅会失去原有的味道醇厚,而且也将有利于微生物的生长。 Chocolate is the best storage temperature 5 ℃ -18 ℃.巧克力是最佳贮藏温度为5℃-18℃。 Summer temperature is too high, can be sealed with a plastic bag first, and then placed in the refrigerator freezer storage.夏季气温太高,可以用塑料袋密封,然后再在冰箱冷冻储存间。 When removed, do not immediately open it to reach room temperature slowly and then eat.当删除,不要马上打开它来达到室温,然后慢慢地吃。

【Class】 food 【类别】食品

Ham火腿

If we ham into freezer storage, in which the water turn to ice, fat, precipitation, ham agglomeration or loose, fleshy than usual, and highly perishable.如果我们进入冷藏库,火腿,其中放水冰,脂肪,沉淀,火腿肉结块或松散比平常,并高度腐烂。

bread面包

bread in the baking process, the starch in flour amylose segments have been aging, which is flexible and soft structure of bread production reasons.面包在烘烤过程中,面粉中直链淀粉部分已经老化,这是灵活的,柔软的面包生产结构的原因。 With the extension of storage time, bread amylopectin amylose part of the slow association, Er Shi gradually harden the soft bread, a phenomenon called “change Chen.” “Variable Chen,” The speed and temperature.随着贮藏时间,面包支链淀粉的直链淀粉部分协会缓慢延长,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫做“变陈”。“变陈”的速度和温度。 At low temperatures (freezing point or above) is aging faster than bread in the fridge, the degree of hardening more quickly.在(冰点以上)低温老化快于冰箱面包,更迅速硬化的程度。

fish can not be for too long鱼不能太久

fish should not be stored in the refrigerator too long, domestic refrigerator refrigeration temperature is generally -15 ℃, the best can only reach -20 ℃ refrigerator and aquatic products, especially fish, in the storage temperature has not reached below -30 ℃, fish tissue dehydration or other changes occur, such as carp long frozen, on the vulnerable fish rancidity, fleshy change, not consumption.鱼不应该存放在冰箱太久,家用冰箱制冷温度一般为-15℃,最好也只能达到-20℃冰箱和水产品,尤其是鱼的储存温度,具有不低于-30℃,鱼达脱水或其他组织发生变化,如鲫鱼长时间冷藏鱼的脆弱酸败,肉质改变,而不是消费。 Therefore, the fish stored in the refrigerator, the time not too long.因此,鱼存放在冰箱,时间不会太长。

【other】 【其他】

medicine医药

should not be placed in the refrigerator, the medicine in the refrigerator, and other food mix over time, not only a variety of bacteria easily penetrated within medicine, and easy moisture and damaged the medicinal properties of herbs, so a number of valuable medicinal herbs such as ginseng, deer horn, bladder, Codonopsis, etc. For long-term preservation, can be placed inside a clean glass bottle, then put moderate yellowish mixture gently fry the rice, to be Then put it into, the cap seal, set aside in cool ventilated place.不应该放置在冰箱,冰箱中的药品和其他食物混合随着时间的推移,不仅各种细菌容易侵入内药品,易损坏的水分和草药的药性,所以有名贵药材数量如人参,鹿茸,天麻,党参,对于长期保存等,可放在一个干净的玻璃瓶内,再放入适量用文火炒黄的大米,被放进,瓶盖密封设置,它除了在阴凉通风处。

leftover moon cake吃剩的月饼

moon cake is flour, oil, sugar and refined ingredients such as nuts, and after baking the cake.月饼是面粉,油,糖和果仁等配料精制,并经过烘烤的蛋糕。 Baked goods are not stored in the refrigerator.烘焙食品不存储在冰箱里。 Although for some species of moon cake, the refrigerator can extend the shelf life time, but still affect its flavor.虽然有些品种的月饼,冰箱能延长保质期的时间,但仍然影响它的味道。 This is because the moon cake of starch raw material, after curing, after baking, and become soft, and in low temperature conditions, the aging of the precipitation water content of starch will become aging (that is, “returned students”), to change moon cake hard, taste worse.这是因为淀粉的原料,月饼固化后,经过烘烤,并变得柔软,而在低温条件下,沉淀的淀粉水分含量将成为老龄化老化(即“归国留学生”),以改变月饼硬,口感差。

storage and frozen food have six taboos:贮存和冷冻食品有六个禁忌:

1, hot food must not be placed in the refrigerator is operating within. 1,热食品不得放置在冰箱内操作。

2, storage of food should not be too full, too tight, to leave gaps to facilitate the cold air flow, reducing the load, the extension of life, save power. 2,贮存食物不宜过满,过紧,要离开的差距,以便在寒冷的空气流动,减少了负荷,延长使用寿命,节省电量。

3, raw and cooked food can not be mixed together to maintain health. 3,生熟食品不能混在一起,保持健康。 By food storage time, temperature requirements, rational use of box space, do not put food directly on the evaporator surface, to be placed in a vessel, so as not to freeze the evaporator, the inconvenience out.按食物存放时间,温度要求,合理利用箱体空间,不要把食物直接放在蒸发器表面,放置在一个容器,以免冻结在蒸发器,不便了。

4, fish, meat and other foods can not not be processed on the refrigerator. 4,鱼,肉和其它食品不可不被处理的冰箱。 Fish, meat, use the plastic bag packaging, storage in the freezer.鱼,肉,使用塑料包装袋在冰箱,储存。 Vegetables, fruit should be dry the outer surface of water, into the box at the bottom to zero on the temperature of storage is appropriate.蔬菜,水果应干燥底部的外表面的水入禁区,在贮藏温度为零是适当的。

5, can not drink bottled liquid into the freezer to avoid the cracking bottles. 5,不能喝瓶装液体入冰箱,以避免开裂瓶。 Should be placed on file on the cold box or door, to about 4 ℃ storage temperature for the best.应放在文件上的冷箱或门,贮藏温度4℃左右为最佳。

6, storing food, chemical storage refrigerators should not be at the same time.六,贮存食品,化学品储存冰箱不应在同一时间。

(taken from the “Japan Xinhua Chinese Press” website) (从“日本新华侨报”网站服用)

香蕉不宜在冰箱中冷藏

热带水果

鸡蛋

黄瓜
香蕉

  • 哪些食物不宜存放在冰箱中 .
    答:1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上...
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中? 说明理由
    答:不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?(10种以上)
    答:9、叶子菜:最好不要在冰箱存放,应随买随吃。10、青椒:青椒贮存适宜温度为7℃至8℃。故不宜久存。
  • 8类食物,不宜放进冰箱
    答:8类食物,不宜放进冰箱 西红柿 西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。 黄瓜 储存黄瓜的适宜温度在10到12C之间如果将黄瓜放在冰箱中,不过3天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。 火腿 火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿...
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?
    答:(1)白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜适宜存放温度为0℃左右;黄瓜,茄子、西红柿等适宜存放温度为7.2至10℃之间;南瓜适宜在10℃以上存放。(2)西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,表面有黑斑,无鲜味,易腐烂。香蕉放在12℃以下地方存放,会使香蕉变黑腐烂。荔枝在0℃的环境中放置一天,其表皮变黑...
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中
    答:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。3、西红柿 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味...
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?
    答:1.适合放在冰箱门架上:有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。2.适合放在上层靠门处:直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染,所以不宜放在下层...
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?
    答:(1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。(4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。1面包不宜入冰箱 面包在...
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中?
    答:含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。11、冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-...
  • 哪些食物不宜存放在冰箱中
    答:蛋类,塑料瓶装饮料不适宜在过低温度下存放!