炸油条的方法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
炸油条有什么快的方法
材料
面粉：250克;
水：165克; 食盐：2克; 酵母粉：3克; 苏打粉：1克; 色拉油：10克;
做法
1 做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用
2 将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵
3 发酵到两倍大之后，在手掌上抹点油，将面团里的空气按压出来
4 再将10克食用油和面团放在一起揉匀
5 继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟
6 将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀
7 再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大
8 取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了
9 用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长（中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下）的长方形
10 平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段
11 一段摞在一段上面
12 筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚
13 等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦！小心烫嘴哦
你可以下载好豆菜谱里面有视频可以学的
炸油条程序与方法
答：16、锅中多放油，开火热油，可以用筷子试下油温，筷子尖冒出密集的小泡就可以炸油条了。17、小火慢炸，炸至金黄色。18、非常松软，外酥里嫩，捞出来即可。美味的油条就是这样做出来的。
家中最简单炸油条方法
答：4、锅内倒入适量油，五成油温下入油条，里面炸至金黄后翻面继续炸即可。
炸油条的配方及制作方法
答：7、再把两条摞起来，用筷子沾水再中间压一下。8、最后起锅倒油，油温六成热，放入油条，炸至两面金黄捞出控油即可食用。油条做好。
家里炸油条简单方法
答：10、将面胚拉长，放入油锅。11、不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀。12、炸至油条蓬松成熟即可捞出。13、配上豆浆，绝美的早餐就完成啦。
油条做法全过程
答：油条 3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。附另外一版做法，图文并茂：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。食材 高筋面粉 200克 酵母 5克 水 170克 糖 一勺 盐 一勺 碱 2克 食用油 适量 方法/步骤 面+酵母...
在家炸油条的简单方法
答：1、首先将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时。2、然后将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。3、揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把...
炸油条方法
答：炸油条方法如下：食材：普通面粉500克、鸡蛋2个、无铝泡打粉6克、食用小苏打3克、猪油20克、清水240克、食盐6克。1、普通面粉里添加食盐、鸡蛋、泡打粉、小苏打以及猪油，搅拌成面絮状，揉成面团，饧面最少2个小时以上。2、面团饧好之后案板上多撒一些干面粉，把面团取出来稍微扯长，按扁，切成长...
炸油条和面制作方法
答：把面活成团状。6、盖上保鲜膜放入冰箱。可以晚上和面，早上炸油条通过一晚上发酵。油条的组织会非常蓬松。7、早上起来把面团取出，不要搓揉，把它放在桌上按平，然后切成条状，用筷子压一下。整理好形状。锅中放入2/3的油。有问要九层热。大约是两百度才可以下油条，高温会使油条更加蓬松。
怎么做炸油条自己在家做油条的方法
答：1、食材:纯牛奶（袋装）2袋、鸡蛋2颗、盐5g、发酵粉5g、面粉10g、食用油视情况。2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。3、再加入一点油，加入酵母，然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条...
怎样炸油条方法和步骤
答：1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条...
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
材料
面粉：250克;
水：165克; 食盐：2克; 酵母粉：3克; 苏打粉：1克; 色拉油：10克;
做法
1 做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用
2 将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵
3 发酵到两倍大之后，在手掌上抹点油，将面团里的空气按压出来
4 再将10克食用油和面团放在一起揉匀
5 继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟
6 将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀
7 再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大
8 取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了
9 用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长（中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下）的长方形
10 平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段
11 一段摞在一段上面
12 筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚
13 等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦！小心烫嘴哦
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
炸油条怎么做？准备面粉300克 ，加入小苏打160毫升的牛奶， 打入鸡蛋，然后压成面团，用擀面杖擀成长条，落成一小块，然后下油锅炸至。
外面买的油条不放心，油条在家也能自己制作吗？
你可以下载好豆菜谱里面有视频可以学的
答：16、锅中多放油，开火热油，可以用筷子试下油温，筷子尖冒出密集的小泡就可以炸油条了。17、小火慢炸，炸至金黄色。18、非常松软，外酥里嫩，捞出来即可。美味的油条就是这样做出来的。
答：4、锅内倒入适量油，五成油温下入油条，里面炸至金黄后翻面继续炸即可。
答：7、再把两条摞起来，用筷子沾水再中间压一下。8、最后起锅倒油，油温六成热，放入油条，炸至两面金黄捞出控油即可食用。油条做好。
答：10、将面胚拉长，放入油锅。11、不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀。12、炸至油条蓬松成熟即可捞出。13、配上豆浆，绝美的早餐就完成啦。
答：油条 3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。附另外一版做法，图文并茂：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。食材 高筋面粉 200克 酵母 5克 水 170克 糖 一勺 盐 一勺 碱 2克 食用油 适量 方法/步骤 面+酵母...
答：1、首先将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时。2、然后将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。3、揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把...
答：炸油条方法如下：食材：普通面粉500克、鸡蛋2个、无铝泡打粉6克、食用小苏打3克、猪油20克、清水240克、食盐6克。1、普通面粉里添加食盐、鸡蛋、泡打粉、小苏打以及猪油，搅拌成面絮状，揉成面团，饧面最少2个小时以上。2、面团饧好之后案板上多撒一些干面粉，把面团取出来稍微扯长，按扁，切成长...
答：把面活成团状。6、盖上保鲜膜放入冰箱。可以晚上和面，早上炸油条通过一晚上发酵。油条的组织会非常蓬松。7、早上起来把面团取出，不要搓揉，把它放在桌上按平，然后切成条状，用筷子压一下。整理好形状。锅中放入2/3的油。有问要九层热。大约是两百度才可以下油条，高温会使油条更加蓬松。
答：1、食材:纯牛奶（袋装）2袋、鸡蛋2颗、盐5g、发酵粉5g、面粉10g、食用油视情况。2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。3、再加入一点油，加入酵母，然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条...
答：1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条...
