养胃滋补汤有哪些,,谢谢

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-04
喝什么汤对胃好 推荐六款养胃汤

1、莲子山药排骨汤:莲子50g、铁棍山药150g、鸡头米(芡实)50g、猪排骨200g、生姜适量,煲汤。莲子补脾止泻,益肾涩清,养心安神;《本草纲目》山药:主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉强阴,久服,耳目聪明,轻身不饥延年;芡实固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血、健脾补气的功效。尤其适宜脾胃虚弱,大便稀溏或慢性腹泻者。
2、南瓜山楂猪肚汤:南瓜100g、山楂十个、猪肚一只、生姜适量,煲汤。南瓜性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲;山楂具有很好的健胃消食作用。尤其适宜食欲不振,消化不良的人。
3、百合枸杞鸭肉汤:百合100g、枸杞子30g、黄精30g、鸭块200g、生姜适量、葱适量。煲汤。百合能补中益气,养阴润肺;枸杞补肾益精,养肝明目;黄精补气养阴、健脾、润肺、益肾。鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾。尤其适宜胃阴亏虚,口干,舌红苔少的人。
4、萝卜玉米猪蹄汤:白萝卜100g、嫩玉米200g、黄豆100g、猪蹄200g、生姜适量,煲汤。白萝卜,味辛、甘,性平,归脾、胃经,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;黄豆含有丰富的可溶性纤维,能促进肠胃蠕动,起到通便作用;玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄。猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。尤其适宜腹胀、大便不畅的人。
5、黄芪当归羊肉汤:生黄芪30g、当归30g、胡萝卜100g、羊精肉200g、生姜适量、胡椒粉少许,煲汤。胡萝卜味甘、性平,具有健脾消食。黄芪性能味甘,性微温。能补脾益气,补肺固表;当归补血养血;《本草纲目》羊肉:男人食之,肥软益人,治冷岚疟痢,妇人赤白带下。疗筋骨急强,虚劳,益气,利产妇。虚劳寒冷,补中益气,安心止惊。尤其适宜气血亏虚,胃寒怕冷的人。
6、虫草人参乌鸡汤:北虫草50g、西洋参20g、红枣10枚、生姜适量,煲汤。北虫草有补肾、益肺强身的功效与作用;西洋参补气养血、滋阴补肾、健脾养胃;红枣具有滋阴补阳,补血之功效;乌鸡《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病。此汤尤其适宜气血亏虚严重,气短乏力,脾胃虚弱的人。

养胃汤:
1、党参鳙鱼汤。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效,很适合冬季养生食用,是老人养生的佳品。
2、猪肚黄芪汤。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、黑豆鹌鹑汤。
功效:鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳,能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效,非常适合冬季养生饮用。
4、白胡椒猪肚汤。
功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
5.红枣山药猪肚汤。
功效:山药性味甘平,具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

  滋补养胃南瓜汤
  原料:南瓜 红豆 绿豆
  步骤:
  1.绿豆红豆洗净,用清水浸泡半天;南瓜去皮,切块。
  2.将绿豆红豆连同浸泡的水一起倒入锅中,大火煮沸。
  3.加入南瓜块,煮至豆烂瓜熟即可。

  白玉瑶柱汤
  材料:白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个。
  调料:盐1小匙,香菇粉半小匙。
  做法:1、白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。2、鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。

  淮山肉片汤
  材料:猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片
  调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许
  做法:1、淮山削皮后切块备用。2、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。3、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后即可。
  淮山削皮后,如果遇到手痒的情况,可以打开炉灶,把火力调到中火,手靠近火焰,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素,从而解决了手痒的问题。

  红薯南瓜汤
  材料:红薯400克,南瓜250克,姜2块。
  调料:冰糖160克。
  做法:1、红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟;南瓜洗净去皮,去子,切块。2、把姜块、红薯放入煲内,倒入水煮滚后再煲10分钟,再加南瓜煲10分钟,下冰糖煲至溶化即可。
  人们的口味往往随着季节的变化而有所不同,在天气炎热的时候,人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴;在寒冷的季节,则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时,可以在保持风味特色的条件下,根据季节变化掌握。

  莲藕安眠汤
  材料:莲藕半根,黄花菜1 0朵。
  调料:盐少许。
  做法:1、莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结。2、锅中倒入3碗水,放入莲藕、黄花菜煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐调味即可饮用。3、于睡前服用,汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
  胡萝卜中含有丰富的维生素A,该物质是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

  芋头海带鱼丸汤
  材料:芋头1个,鱼丸10个,干海带少许,香菜适量。
  调料:盐、糖、白胡椒粉各少许。
  做法:1、芋头去皮洗净切块;海带用凉水泡开,洗干净,切成粗丝;鱼丸对半切开。2、锅里加水,倒入芋头,大火煮开,中火煮至将熟的时候,加海带、鱼丸,用盐、糖、白胡椒粉调味,再煮十几分钟,撒香莱就可出锅。
  芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素Bt、维生素B2、皂角苷等。

  竹荪萝卜汤
  材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片
  调料:盐适量。
  做法:1、所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉氽烫后再洗净。2、煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改小火煲2小时,下盐调味即可。
  香菇的营养价值很高,既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势,又有排毒、养颜、养生的现实意义,日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。

  滋补养胃蘑菇骨头汤
  骨头汤功效:
  将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较,你会发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是,骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。
  原料:
  棒骨两根、干蘑菇30克、干贝30克、姜二片。
  做法:
  1、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开,用清水冲洗干净,放入冷水中加热,等水沸腾后把浮沫去除干净,放入砂锅里,用小火炖煮;
  2、把干蘑菇,干贝分别用水泡发,备用;
  3、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片,干贝和蘑菇,再炖一到两个小时即可。

  养胃补气的鹅胸肉粥
  这道家常的鹅胸肉粥,味道估计大多数人都喜欢。中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒的功效。所以,民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉,就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
  材料:
  白粥双人份、鹅胸肉300g、干百合20g
  做法:
  1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;
  2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;
  3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。

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最常见的鲫鱼汤。豆类食品都比较养胃吧。

最好的养胃方法白粥加馒头

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