炒米饭最好吃的是哪种做法呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
炒米饭最好吃的几种做法

炒米饭最好吃的几种做法,比如说,鸡蛋炒饭,胡萝卜炒饭,还有就是腊肉炒饭。


1.豉香炒饭 

食材:熟米饭、甜椒、青椒、鸡蛋、豆豉

做法:

1.米饭饭打散,备用;

2.甜椒、青椒去蒂去籽,洗净后,切丁;

3.鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用;

4.炒锅烧热后,倒入适量油烧热,油锅烧热后,关火倒入蛋液,炒成蛋块备用,另起油锅,炒香豆豉;

5.豆豉炒香后,放入青椒块、甜椒块,翻炒均匀;

6.放入剩米饭,迅速翻炒,别用铲子压米饭;

7.放入蛋块翻炒,调入黑胡椒;

8.翻炒均匀后,关火,装盘。

2.牛肉炒饭 

食材:熟米饭、牛肉、青椒、洋葱、胡萝卜、蒜台

做法:

1.牛肉切小粒后略剁成碎粒;

2.牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟,洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒;

3.起锅坐油,六成熟时下所有配菜,中火翻炒至香味飘出,开大火下牛肉粒翻炒均匀;

4.倒入米饭,转中火,炒匀后加适量盐、生抽调味,起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可。

3.扬州炒饭

食材:熟米饭、鸡蛋、火腿、玉米粒、豌豆

做法:

1.将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用;

2.鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出;

3.将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒;

4.再倒入火腿丁翻炒,翻炒后倒入米饭,将米饭打散后翻炒;

5.倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒;

6.虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。

4.咖喱羊肉炒饭 

食材:熟米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱、咖喱油

做法:

1.羊肉切小块,加盐抓匀,腌10分钟,胡萝卜洋葱切块,咖喱油备好;

2.米饭打散,锅里放入咖喱油;

3.放入洋葱和胡萝卜炒香,下羊肉;

4.翻炒至变色,倒入米饭继续翻炒均匀,再加入适量盐即可。



酱油炒饭最好吃了,只需要最简单的食材,放入适量的酱油就可以做的超好吃

我做炒米饭喜欢在里面加点酸菜,就是那种油菜做的酸菜,这样可以减少炒米饭那种油腻的味道,酸菜又比较有味儿,吃起来很香的。

做蛋炒饭,简单又好吃,把鸡蛋放在碗里搅拌均匀,随后倒进锅里翻炒几下,然后倒入米饭,再翻炒均匀。

里面放入老干妈,米饭最好是那种比较干的然后加入火腿肠鸡蛋等材料进行翻炒。

  • 炒米饭怎样炒最好吃
    答:二、蛋炒饭 用料 鸡蛋3个;米饭适量;油适量;胡萝卜三分之一根;盐适量;黄瓜半根;火腿一根;葱适量;鸡精适量 做法 白天蒸好的或者吃剩的米饭,不要保温,常温保存备用。胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁备用鸡蛋打好备用将打好的鸡蛋在炒锅里炒到八成熟放到盘里备用。炒锅放油将葱花炒香,将火腿丁、...
  • 炒米饭最好吃的做法
    答:4、将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。5、锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可...
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  • 炒米饭最好吃的几种做法窍门
    答:2.热锅下油,放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆、香肠,加少许盐翻炒,炒熟后盛出备用。3.蛋黄打散,把打散的蛋黄液倒入剩米饭中,搅拌均匀,使每一粒米饭都裹上蛋液。4.热锅放少许油,把拌匀的米饭倒入快速翻炒,当饭粒炒至颗颗分离,粒粒金黄时加入胡椒粉和盐翻拌均匀。5.再倒入炒好的蔬菜粒,翻炒...
  • 什么炒米饭好吃
    答:问题一:炒米饭怎么做最好吃? 鸡蛋炒米饭,通常是先炒鸡蛋,再放人米饭,然后将鸡蛋与米饭一起翻炒,但是用此种方法烹制出的蛋炒饭极易糊锅。而用另一种全新的方法,则使烹制的蛋炒饭的米粒上都均匀地沾着鸡蛋液,呈现出黄澄澄的颜色,吃起来松嫩可口,香味十足。 烹饪方法 1.可选用隔夜的米饭,因此种饭质较为干爽...
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  • 怎样炒米饭好吃又简单
    答:4、洋葱切丁。5、虾仁。6、热锅凉油。7、油热后打入鸡蛋。8、用铲子将鸡蛋滑散推倒锅的一侧,加入葱花。9、放入虾仁翻炒。10、倒入切好的所有配菜丁翻炒均匀。11、倒入米饭翻炒一下加入生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。12、炒至米饭散开粒粒分明即可关火。13、一盘家常的虾仁炒米饭就可开吃了。
  • 炒米饭怎么炒才好吃
    答:腊肠玉米粒炒米饭 主料:剩米饭500克,腊肠125克,冻玉米粒150克辅料:油30克,小葱2根,盐适量做法:步骤1、昨天的剩米饭一大碗,冻玉米粒一盘,腊肠一根,小葱2根,就够两个人吃一顿好吃的午餐。步骤2、生的腊肠切成丁,玉米粒解冻,米饭尽量打散或者戴了手套抓散,小葱切葱花备用。步骤3、热锅...
  • 炒饭怎么做好吃?
    答:酸菜洗净沥水,切碎待用 2、锅中放适量油,将酸菜先下锅炒香,水分炒出,放入腌好的肉,快速拌炒至肉变色,盛出 3、锅中的油继续留着,放入米饭,用锅铲拨开米粒,不停翻炒至米饭粒粒分明,倒入酸菜肉丝 4、放少许生抽 5、根据自己的口味放少许老干妈 6、拌炒均匀即可 2.泡菜鱿鱼炒饭 做法: 一、材料 用到了: ...
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