有哪些食物不能一起吃？
一、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
二、大葱与大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和。
三、白萝卜与胡萝卜同时导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。
四、哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
五、鸡蛋与豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
拓展资料：
吃也是一门学问，如果饮食不当的话，很容易导致很多问题的出现，甚至是危害到生命安全，只因为有些食物不能够同食，从食物安全性考虑，最好做到以下几点：
1、吃新鲜的海鲜、肉类、瓜果蔬菜。
2、金属类元素易沉积在海鲜的头部，尽量不要吃鱼头、虾头。
3、夏季气温较高，要谨防海鲜腐败。
4、尽量吃天然VC，少吃维生素C药剂。
参考资料：这些食物不能一起吃-人民网
我们听过很多“XX不能和XX一起吃”的传言，其中不少后来都被证实是假的，慢慢地大家就都不相信了。但实际上，有些食物的确不应该混着吃，重要的是我们要记住，哪些规矩才是真的。今天咱们就来总结一下：
真的应当避免的食物组合：
1. 碳水化合物与动物蛋白
吃肉的时候再吃点土豆或是面包很常见，但这样做并不好。蛋白质会在身体里进行腐败作用，而碳水则会发酵，这样一来就会导致腹胀、肠胃气胀等等不适症状。
也许有人会说，我这么吃了好多年了，没觉得有什么。长期这么吃的人确实可能已经免疫了，不过这仍然不是一种健康的食物组合。比起吃肉，在吃米饭和面包等碳水时，吃豆子等植物蛋白是更好的做法，因为这两种营养物质是互补的。
类似地，面包和奶酪其实最好也不要一起吃，因为我们的身体只能先消化蛋白质，对淀粉的消化就会滞后。
2. 两种高蛋白食物
牛排加龙虾（也就是美式餐馆里常见的surf and turf）、肉加鸡蛋，这些都是常见的高蛋白组合，这样吃了以后，身体需要很长的时间才能消化。
为了避免给消化系统带来过重的负担，我们自己吃饭的时候也应该像在餐馆里有服务员上菜一样——一道一道地吃，先吃轻蛋白的食物，再吃肉类，每道菜之间不要超过10分钟。
还有一种高蛋白组合是肉类加奶酪，同样不利于消化。
3. 豆类和奶酪
很多人觉得吃豆子就容易胀气，其实不是这样的，豆子本身并没有这个“功能”，但加上奶酪就容易造成消化问题。如果你的消化系统本来就不好，那就别这么吃，尤其吃墨西哥菜的时候，更要注意避免这个组合。
4. 番茄和意大利面
意大利面里加番茄是家常便饭，但番茄里的酸其实会削弱意面淀粉里的酶，并使奶酪里的乳制品凝结，不利于消化。
另外，碳水化合物和肉放在一起吃也是不利于消化的组合，吃完还容易感到困。
5. 食物和水/果汁
听起来有点吓人，这么稀松平常的事却是最有害的食物组合之一，这是因为水会稀释我们的胃酸，降低消化蛋白质、碳水化合物和脂肪的有效性。
那没有水吃饭会觉得太干怎么办呢？答案是，在饭前10分钟喝水。
6. 食物和水果
现在很多沙拉或主食里都有水果，但这样吃其实并不健康。水果本来应该快速通过消化系统，但和食物一起吃的时候它们容易留在消化道里，里面的糖分也会开始发酵。
7. 酸奶和水果
酸奶里面有很多益生菌，会对水果里的糖分起作用，导致食物中毒、感冒或者过敏。为了避免这些症状，吃酸奶的时候就别碰水果了，如果你想要让它更好吃，可以试试把酸奶放至室温，混上蜂蜜、葡萄干、肉桂粉什么的。
8. 牛奶和橙汁
牛奶和橙汁都是早餐常备，但这两样不要一起吃。牛奶里有酪蛋白，橙汁里有酸，合在一起就会抑制乳制品，如果你吃的是牛奶泡麦片谷物，里面淀粉中的酶也会被破坏。
实在都想喝怎么办呢？吃麦片前或后至少一个小时喝橙汁。
9. 香蕉和牛奶
香蕉奶昔人人都爱，可惜很少有人想过它健康不健康，其实香蕉加牛奶的组合会在胃里停留很久，不利消化。
如果实在想喝，尽量在里面加一点肉豆蔻（nutmeg）或肉桂，促进消化。
10. 番茄和黄瓜
番茄里有丰富的维生素C，比橙子里的还多，但黄瓜里有一种能干扰维C吸收的酶，不仅抵消了番茄的益处，还会妨碍吸收。
11. 茶和牛奶
茶可以降血压，对心脏也有好处，但牛奶里含有酪蛋白这种蛋白质，会抵消茶的这些益处。
12. 瓜类和任何食物
瓜类比大部分食物消化得都更快，因此也会影响其他食物的消化。所以吃瓜最好是空腹吃，或者在吃饭前至少20分钟前吃。
最后再来明确一下各种食物都属于那种营养物质：
1. 水果
酸性水果：柑橘类（橙子、葡萄柚等）、菠萝、番茄
亚酸水果：苹果杏、莓、葡萄、猕猴桃、桃子、梨子、李子
甜性水果：香蕉、椰子、干果
瓜类：哈密瓜、蜜瓜、西瓜
2. 蛋白质：牛肉、鸡肉、鱼卵、豆类、坚果、种子、大豆制品
3. 低淀粉和非淀粉蔬菜：芦笋、甘蓝、西蓝花、卷心菜、花菜、芹菜、黄瓜、茄子、绿叶蔬菜、蘑菇、洋葱、辣椒、西葫芦
4. 淀粉和碳水化合物：面包、意大利面、谷物/麦片、土豆、红薯、南瓜
狗肉忌绿豆——同食会肚胀，伤元气，吃几颗空心菜可以治愈。
糖精忌甜酒——同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜忌地黄——同食会影响营养吸收。
栗子忌鸭肉——同食会中毒。
牛奶忌糖——牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜忌大葱——同食会伤胃。
羊肝忌竹笋——同食会引起中毒。
豆腐忌小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜忌羊肉——同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜忌黄瓜——维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜忌狗肉——同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜忌芹菜——同食会减少营养成分的吸收。
花生忌黄瓜——同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬忌鲫鱼——同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子忌螃蟹——同食会生病、中毒。
蜂蜜忌大米——同食会胃痛。
芹菜忌甲鱼——同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精忌鸡蛋——鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮忌红枣——同食会中毒。
鸡肉忌芝麻——同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉忌柿子——同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。
巧克力忌牛奶——这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝忌红豆——同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶忌果汁——果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶忌橘子——刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
狗肉+绿豆
同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒
同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄
同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉
同食会中毒。
牛奶+糖
牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱
同食会伤胃。
羊肝+竹笋
同食会引起中毒。
豆腐+小葱
豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉
同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜
维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉
同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜
同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜
同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼
同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹
同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米
同食会胃痛。
芹菜+甲鱼
同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋
鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣
同食会中毒。
鸡肉+芝麻
同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子
同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶
这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆
同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁
果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖
红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳
同食会得皮炎。
西红柿+地瓜
同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆
吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血
同食会消化不良。
西红椅+猪肝
猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花
菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花
同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽
猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c
氧化，失去其营养价值。
大枣+鱼+葱
同食会消化不良
西红柿+胡萝卜
维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉
同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋
鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥
维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿
食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜
黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜
同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜
胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低
。
一、鸡蛋与豆浆豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。二、牛奶与巧克力牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。三、菠菜与豆腐易患结石症豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收，不但影响人体对钙质的吸收，而且还会增加人体患结石症的机会。四、海鲜与啤酒海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。五、海鲜与水果葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
豆腐和菠菜同吃—影响菠菜铁质吸收，易产生草酸钙沉淀与体内，容易得结实哦~；
豆腐和蜂蜜同吃—容易引起耳聋；鸡蛋和白糖同煮，会形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用；鸡蛋和豆浆里吃—会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值；鸡蛋和兔肉同吃—刺激肠胃道，引起腹泻；
芹菜和兔肉同吃—容易引起脱发，体质虚弱，肾亏者忌服；黄瓜和花生同吃—易中毒；牛奶沸腾时放糖—易腹泻；蟹虾和西瓜同吃—虾蟹中有无价氯化物，遇到水果中的维生素C，化学反应后生成无价醌，无价醌的别名就是砒霜。服用后会引起头晕，恶心，这是食物中毒的表现；吃高粱，喝啤酒—容易引起胃炎，十几年下来容易得胃癌；土豆和柿子同吃—会引起结石；土豆和香蕉同吃—老年人得老年斑，年轻人生色斑，蝴蝶斑；枣和葱同食—会引起心脏不好，不宜和鱼同食，会使人腰酸背痛；
榧子（螺丝之类）和绿豆同食—多食能致死；
山楂和某些食物合用—一般海味（包括鱼、虾、藻类）除含钙、铁、磷，碘等矿物质外，都含丰富的蛋白质，而山楂等水果都含酸，若同时服用结合酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠道内毒素的吸收，引起腹痛，恶心，呕吐等症状；
鸭肉和鳖肉等合用，鸡、鸭肉和蒜及鳖肉食用，久食令人水肿腹泻；
海带和猪肉不能同吃—吃后容易便秘；白果（银杏）—随用于治疗心血管疾病，但古籍有云：一人食满千粒者死。多食令人腹涨，动风，小儿多食则发惊；韭菜—伤口未愈者忌服韭菜；黄鳝—忌狗血，膳性热多令人发疾；茄子—多食令人腹涨，下痢，女人能伤子宫。风久冷者不能多食，立秋后多食损口；萝卜—在食用萝卜后，不宜马上吃桔子，梨、苹果等水果以免诱发甲状腺肿；荞麦—性寒，体质虚弱，肾亏者忌服用；此外还有，驴皮胶忌与中药大黄同食，南瓜忌与羊肉同食用。
1.皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。
2.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。
3.味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。
4.方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。
5.葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。
6.菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。
7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。
8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。
9.腌菜,菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。
10.油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症。
答：鹅肉、螃蟹、红薯、鸡蛋柿子不能和鹅肉、螃蟹、红薯、鸡蛋等食物一起食用,不然会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,情况严重的可能会出现胃出血等状况。醋吃柿子的前后时间段内都不能吃醋。酸菜、黑枣、酒柿子还不能和酸菜、黑枣、酒一起使用,会有产生结石的可能。拏牛奶柿子和牛奶不能一起吃,否则会引起结...
答：菠菜的吃法多种多样,可以用来炒菜、煮汤,营养价值十分丰富,在做菜时不能与豆腐、猪肝、黄瓜、猪肉等食物一起烹饪,不能和他们一起同食,建议与这些食物分开食用。 1.豆腐:因为菠菜中含有大量的草酸,豆腐中钙的含量比较高,两者一旦同食很容易结合到一起,形成草酸钙,不仅不利于机体对钙质的吸收,而且还会在体内形成...
答：螃蟹不能和什么一起吃?吃螃蟹有哪些注意事项、禁忌?就让知知来为你解答一下吧! 1. 螃蟹忌与芥末一起吃 螃蟹忌与芥末一起吃,因为芥末刺激性太强,容易引起消化不良。芥末中的辣椒素和靛蓝素刺激性非常强,容易刺激胃肠道,与寒性的螃蟹同吃会对胃造成双重刺激,极易引起消化系统的不适,导致胃痛、腹泻等症状。所以...
答：一、日常食物相克 1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子 6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片 11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆浆 13.白藤与川连 14.西药片与烧酒 二、肉类与相关食物相克：1..狗肉与绿豆 2.羊肉与...
答：一、蔬菜类：1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜...
答：3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. ...
答：还有吃螃蟹的禁忌 蟹与柿 《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,素质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 蟹与梨 梨味甘微酸性寒,...
答：比如说海鲜和水果不能一起吃等食物禁忌一直流传,那么是真的吗 ? 我们总会发现很多有关食物的“搭配禁忌"。其中还不乏耸人听闻的致命相克搭配,比如海鲜和水果一起吃是础霜,白萝卜和胡萝卜一起吃会导致败血症···这些内容早在几年前就有看到,一直到现在还经久不衰,甚至还有推陈出新的说法。这些所谓的广禁忌,...
答：1．牛肉与板栗同食不已消化吸收。 2．兔肉与桔子同食导致腹泻。 3．狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜。 4．鲤鱼与咸菜同食容易导致癌症。 5．鸡肉与芥末同食会大伤元气。 6．河虾与番茄同食容易食物中毒。 7．胡萝卜与白萝卜同食会导致败血病。 8．大葱与大枣同食导致脾胃不和。 9．胡萝卜与辣椒同...
答：8、虾不能和富含维生素C的食物一起吃 虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。9、虾不能和鞣酸含量...
