杭州有哪些口味一绝的传统小吃推荐？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-09
杭州作为中国浙江省的省会，不仅以其秀美的自然风光和深厚的文化底蕴著称，还以其丰富多彩的美食文化闻名。杭州的传统小吃融合了江南水乡的风味，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些口味一绝的杭州传统小吃推荐：
西湖醋鱼（又称叫花鱼）
西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，主要原料是西湖边特有的鲜活草鱼。这道菜品以其酸甜适中、鱼肉嫩滑而著称。制作时，先将草鱼去鳞去内脏，用开水烫煮至熟，然后淋上特制的醋汁，撒上葱花、姜丝和香菜点缀，色泽诱人，味道鲜美。
龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的一道特色菜肴，将新鲜的河虾与龙井茶叶相结合，既展现了杭州的茶文化，又体现了杭州人对食材的精致处理。河虾鲜嫩，茶叶清香，两者相得益彰，口感清新独特。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是一道以西湖莼菜为主要原料的汤品，通常搭配火腿、虾肉等食材。莼菜口感滑嫩，汤清味美，具有很好的清热解暑功效，是夏季的理想食品。
知味观小笼包
知味观是杭州非常有名的老字号餐馆，其中的小笼包尤为出名。小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下去，满口都是浓郁的肉香和汤汁，是杭州小吃中的佼佼者。
姑嫂饼
姑嫂饼是杭州的传统糕点，有着悠久的历史。它以糯米粉、红糖、芝麻等为原料，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是节日和家庭聚会时的常见点心。
猫耳朵
猫耳朵是一种形状类似猫耳朵的小面食，通常用小麦面粉制成，煮熟后配以肉燥、青菜等佐料。猫耳朵口感软糯，汤汁浓郁，是杭州家常面食的代表。
油爆虾
油爆虾是杭州的传统名菜，选用活虾经过特殊的烹饪工艺制成。虾体饱满，外壳金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道香辣适口，是下酒和聚餐的好菜。
豆腐花
杭州的豆腐花细腻柔滑，可以根据个人口味选择甜味或咸味。甜味的豆腐花通常会加入红糖水或蜂蜜，而咸味的则会配上酱油、醋、辣椒油等调料，是早餐或是下午茶的好选择。
杭州酱鸭
杭州酱鸭选用优质鸭肉，经过腌制、卤制等工序，味道鲜美，肉质鲜嫩，色泽红亮，是杭州非常受欢迎的传统肉食之一。
西湖藕粉
西湖藕粉是用西湖荷塘中的莲藕制成的粉条，晶莹剔透，口感滑爽。通常搭配糖水或肉汤食用，既可以做成甜品，也可以作为汤品享用。
这些传统小吃不仅在杭州的老字号餐馆中随处可见，也在街头巷尾的小吃摊点中流行，无论是本地人还是游客，都能在这些小吃中体验到杭州独有的风味。除了上述推荐的小吃，杭州还有许多其他美味的小吃等着您去发现和品尝。
杭州上城区有哪些传统小吃值得一尝?
答：枣泥等多种口味。9. 油爆虾：选用活虾，以特殊烹饪方法制作，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道鲜美，是杭州的传统名菜。10. 叫花鸡：用泥土包裹整只鸡进行烧烤的传统菜式，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，极具杭州特色。这些美食不仅风味独特，而且每一种都承载着杭州的历史和文化，是游客们到杭州必尝的佳肴。
杭州必买的特产小吃
答：杭州必买的特产小吃有杭州东坡肉、邓鑫烧饼、孙权面筋、西湖醋鱼、杭州酱鸭 1、杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封...
杭州有哪些好吃实惠的特色小吃?
答：4. 灌汤包：这是一种杭州特色的小笼包，里面有浓郁的汤汁，吃起来非常鲜美。5. 豆腐脑：杭州的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调料而闻名，是一道非常受欢迎的早餐食品。6. 葱包桧儿：这是一种杭州传统的小吃，由葱和桧木屑包裹而成，口感酥脆，味道香辣可口。7. 龙井虾仁：这是一道以杭州特产龙井...
杭州小吃有哪些
答：9、杭州猫耳朵 杭州猫耳朵也是一道比较传统的杭州小吃，名字虽然是叫做猫耳朵，实际上却是一道面食，只不过形状比较有个性，形似猫耳朵而得名，味道也是非常的鲜美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉，据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了...
杭州上城区有哪些传统小吃值得一尝?
答：8. 西湖莼菜汤汤清味美，营养丰富。9. 姑嫂饼外皮酥脆，内馅甜而不腻，有多种口味可供选择。10. 油爆虾选用活虾经过特殊的烹饪方法制作，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩。11. 叫花鸡是一道用泥土包裹整只鸡烧烤的传统菜式，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。以上是杭州上城区的一些传统小吃和名菜，每一种都有其独特...
杭州特色美食小吃有哪些
答：杭州是去浙江必去的城市，断桥残雪，西湖美景，这些词都出自于这里，它是中国重要的电子商务中心，也是中国八大古都之一，当代名人马云就出自于这个城市，杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境，这里的特色小吃也是特别的好吃了，下面小编就跟大家推荐一些好吃的特色小吃。1、咬不得高祖生煎 特意去河坊街这里...
杭州有哪些著名小吃?
答：1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。2、定胜糕 定胜糕...
杭州滨江区有哪些传统小吃值得品尝?
答：9. 杭州卤菜：滨江区提供了各式各样的卤菜，如卤鸭、卤牛肉、卤鸡蛋等，独特的卤制工艺和丰富的品种，适合下饭或下酒。10. 知味观小吃：知味观作为杭州著名的餐饮品牌，在滨江区也提供了多种传统小吃，如知味小笼、猫耳朵、东坡肉等，每一款都是杭州美食文化的代表。滨江区的小吃不仅多样，而且地道，无...
去杭州必吃的10种小吃是什么?
答：在杭州的一些旅游景点，比如河坊街，南宋御街，经常会看到网红葱包桧在卖，这些卖葱包桧的摊位面前，常常排了很长的队伍。葱包桧是杭州比较出名的一种小吃。做法很普通，就是在春饼里放上油条，放上甜面酱和葱，再用铁板压烤而成，味道很好。不过也有很多人吃过之后说味道一般，可能每一个人的口味都...
杭州有哪些特色美食值得推荐?
答：姑苏糕：这是一种传统的杭州点心，主要原料有糯米粉、豆沙等，口感软糯，甜而不腻。知味观小吃：知味观是杭州非常有名的餐馆，提供各种小吃，如知味小笼、猫耳朵、豆腐花等，都是不容错过的美味。老妈烙饼：这是一种杭州街头常见的小吃，外皮酥脆，内里多种馅料可选，是早餐或下午茶的好选择。杭州酱鸭...
西湖醋鱼（又称叫花鱼）
西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，主要原料是西湖边特有的鲜活草鱼。这道菜品以其酸甜适中、鱼肉嫩滑而著称。制作时，先将草鱼去鳞去内脏，用开水烫煮至熟，然后淋上特制的醋汁，撒上葱花、姜丝和香菜点缀，色泽诱人，味道鲜美。
龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的一道特色菜肴，将新鲜的河虾与龙井茶叶相结合，既展现了杭州的茶文化，又体现了杭州人对食材的精致处理。河虾鲜嫩，茶叶清香，两者相得益彰，口感清新独特。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是一道以西湖莼菜为主要原料的汤品，通常搭配火腿、虾肉等食材。莼菜口感滑嫩，汤清味美，具有很好的清热解暑功效，是夏季的理想食品。
知味观小笼包
知味观是杭州非常有名的老字号餐馆，其中的小笼包尤为出名。小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下去，满口都是浓郁的肉香和汤汁，是杭州小吃中的佼佼者。
姑嫂饼
姑嫂饼是杭州的传统糕点，有着悠久的历史。它以糯米粉、红糖、芝麻等为原料，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是节日和家庭聚会时的常见点心。
猫耳朵
猫耳朵是一种形状类似猫耳朵的小面食，通常用小麦面粉制成，煮熟后配以肉燥、青菜等佐料。猫耳朵口感软糯，汤汁浓郁，是杭州家常面食的代表。
油爆虾
油爆虾是杭州的传统名菜，选用活虾经过特殊的烹饪工艺制成。虾体饱满，外壳金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道香辣适口，是下酒和聚餐的好菜。
豆腐花
杭州的豆腐花细腻柔滑，可以根据个人口味选择甜味或咸味。甜味的豆腐花通常会加入红糖水或蜂蜜，而咸味的则会配上酱油、醋、辣椒油等调料，是早餐或是下午茶的好选择。
杭州酱鸭
杭州酱鸭选用优质鸭肉，经过腌制、卤制等工序，味道鲜美，肉质鲜嫩，色泽红亮，是杭州非常受欢迎的传统肉食之一。
西湖藕粉
西湖藕粉是用西湖荷塘中的莲藕制成的粉条，晶莹剔透，口感滑爽。通常搭配糖水或肉汤食用，既可以做成甜品，也可以作为汤品享用。
这些传统小吃不仅在杭州的老字号餐馆中随处可见，也在街头巷尾的小吃摊点中流行，无论是本地人还是游客，都能在这些小吃中体验到杭州独有的风味。除了上述推荐的小吃，杭州还有许多其他美味的小吃等着您去发现和品尝。
答：枣泥等多种口味。9. 油爆虾：选用活虾，以特殊烹饪方法制作，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道鲜美，是杭州的传统名菜。10. 叫花鸡：用泥土包裹整只鸡进行烧烤的传统菜式，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，极具杭州特色。这些美食不仅风味独特，而且每一种都承载着杭州的历史和文化，是游客们到杭州必尝的佳肴。
答：杭州必买的特产小吃有杭州东坡肉、邓鑫烧饼、孙权面筋、西湖醋鱼、杭州酱鸭 1、杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封...
答：4. 灌汤包：这是一种杭州特色的小笼包，里面有浓郁的汤汁，吃起来非常鲜美。5. 豆腐脑：杭州的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调料而闻名，是一道非常受欢迎的早餐食品。6. 葱包桧儿：这是一种杭州传统的小吃，由葱和桧木屑包裹而成，口感酥脆，味道香辣可口。7. 龙井虾仁：这是一道以杭州特产龙井...
答：9、杭州猫耳朵 杭州猫耳朵也是一道比较传统的杭州小吃，名字虽然是叫做猫耳朵，实际上却是一道面食，只不过形状比较有个性，形似猫耳朵而得名，味道也是非常的鲜美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉，据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了...
答：8. 西湖莼菜汤汤清味美，营养丰富。9. 姑嫂饼外皮酥脆，内馅甜而不腻，有多种口味可供选择。10. 油爆虾选用活虾经过特殊的烹饪方法制作，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩。11. 叫花鸡是一道用泥土包裹整只鸡烧烤的传统菜式，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。以上是杭州上城区的一些传统小吃和名菜，每一种都有其独特...
答：杭州是去浙江必去的城市，断桥残雪，西湖美景，这些词都出自于这里，它是中国重要的电子商务中心，也是中国八大古都之一，当代名人马云就出自于这个城市，杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境，这里的特色小吃也是特别的好吃了，下面小编就跟大家推荐一些好吃的特色小吃。1、咬不得高祖生煎 特意去河坊街这里...
答：1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。2、定胜糕 定胜糕...
答：9. 杭州卤菜：滨江区提供了各式各样的卤菜，如卤鸭、卤牛肉、卤鸡蛋等，独特的卤制工艺和丰富的品种，适合下饭或下酒。10. 知味观小吃：知味观作为杭州著名的餐饮品牌，在滨江区也提供了多种传统小吃，如知味小笼、猫耳朵、东坡肉等，每一款都是杭州美食文化的代表。滨江区的小吃不仅多样，而且地道，无...
答：在杭州的一些旅游景点，比如河坊街，南宋御街，经常会看到网红葱包桧在卖，这些卖葱包桧的摊位面前，常常排了很长的队伍。葱包桧是杭州比较出名的一种小吃。做法很普通，就是在春饼里放上油条，放上甜面酱和葱，再用铁板压烤而成，味道很好。不过也有很多人吃过之后说味道一般，可能每一个人的口味都...
答：姑苏糕：这是一种传统的杭州点心，主要原料有糯米粉、豆沙等，口感软糯，甜而不腻。知味观小吃：知味观是杭州非常有名的餐馆，提供各种小吃，如知味小笼、猫耳朵、豆腐花等，都是不容错过的美味。老妈烙饼：这是一种杭州街头常见的小吃，外皮酥脆，内里多种馅料可选，是早餐或下午茶的好选择。杭州酱鸭...
