4月5月的应季水果有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-07
01 青梅
且不说味道,青梅给人的视觉就是清爽、舒服。青梅的应季月分别是3月、4月、5月,是我国亚热带特产水果,多见分布于广东、浙江、福建等地区。
清明过后,青梅渐渐转为八、九分熟,这时候颜色带黄并散发梅果香气,口感就较为柔软了。
02 荔枝
荔枝的应季月在5~8月,持续四个月,产于中国南方,它的历史可以追溯到两千多年前的汉代。最有名的还是广州增城的挂绿,它是荔枝中的珍稀品种,所以是古代贡果荔枝中的极品。
常见的荔枝品种还有桂味、糯米糍、妃子笑、淮枝、三月红、黑叶等等。
挑选荔枝的时候,要检查荔枝头部有没有蛀虫;尽量挑选个头大、外形匀称的果实。
03 桑葚
桑葚的应季持续时间相对来说较少,只有5月和6月。原产于中国中部,栽培历史悠久,种植范围广泛。
其实桑葚和杨梅的挑选方法类似,我们可以通过看外表是否皱巴、果柄是否新鲜来判断桑葚这类水果的新鲜程度;成熟的桑葚吃起来会比较甜,颜色为紫黑色。
04 枇杷
枇杷原产地是中国南部,因枇杷叶子的形状类似琵琶乐器而得“枇杷”之名。它的应季月分别是3月、4月、5月。
买枇杷的时候,尽量不要买带密封包装的,因为这样的枇杷不新鲜。
05 菠萝
菠萝在16世纪传入中国,菠萝的应季月比较长,分别是1月、4~7月、10~12月。
成熟度较好的菠萝是淡黄色或者亮黄色,如果菠萝的果肉变软,外皮变黄,呈现为橙黄色,代表菠萝已经达到九成熟,这时候的菠萝食用起来果汁多,香味浓。但如果不想立即食用,最好去挑选果身较硬的,七八成熟的菠萝。
与瘦长的菠萝比起来,矮胖型的菠萝会更加甜,肉更多,也更结实。
06 火龙果
火龙果大多分布在广东、海南、福建、广西等地,它的应季月也是相当长的,为4~11月。
挑选火龙果的时候,记住不要挑选根部腐烂的果实,它的表皮越光滑,就代表越新鲜,果肉越好吃。大小相当,重量越重的火龙果更好吃,这种果实果肉饱满、汁多。
07 草莓
草莓的应季月同样只有5月和6月,原产地是南美,在中国各地和欧洲等地广为栽培。
挑选草莓,尽量选择大小均匀、外观呈心形、颜色匀称且有光泽的草莓。注意看草莓上的籽,如果是白色的籽,那就是自然成熟的草莓,如果是红色的籽,那一定是染色的。
08 山竹
山竹的应季月持续时间比较长,在5~9月。原产地为马鲁古,广泛栽培在亚洲和非洲热带地区。
有意思的是,我们可以根据山竹外面的屁股有几瓣,从而来判断里面果肉有几瓣,一般有7~8瓣的山竹会比较好吃。
09 樱桃
樱桃的应季月只有5月和6月,原产地为热带美洲西印度群岛加勒比海地区。
颜色为深红或暗红的樱桃比较甜,如果喜欢吃酸一点的,可以挑选鲜红色的果实。尽量挑选外皮微微硬的樱桃,避免吃到有虫子的果实。
10 莲雾
莲雾的应季月为5~8月,原产地是马来西亚和印度,于17世纪引入中国台湾,再引种栽培到海南、广东、广西等地。
莲雾的底部张开越大表示越成熟,成熟的莲雾呈暗红色,甜度和口感姣好。而夏季的莲雾颜色较淡,呈紫红色,冬季的莲雾较深,接近紫色;纹理明显的莲雾,说明在生长过程中的营养和日照是充足的。
11 嘉宝果
嘉宝果的应季月分别是5月、7月、10月和12月。于20世纪60年代引入中国台湾,随后在福建、浙江、广东、四川等地均有种植。
成熟的嘉宝果糖分足、口感甜,呈椭圆形,果实匀称,表面光洁滑亮,颜色呈紫色、深紫色,甚至是黑色。挑选嘉宝果时,不要挑选有破损的,破损的果实容易滋生细菌。
12 乌梅
最近李荣浩的《乌梅子酱》这首歌,甚是火热,乌梅的应季月也是只有5月和6月。原产地为中国,是我国亚热带特产水果,在广东、福建、浙江等地大量种植。
挑选乌梅时,为了保证口感,我们应该挑选有一定湿度的乌梅,那种捏起来有弹性,又不太软的,但特别粘手的,不建议购买,因为水分含量过大,性价比不高之余,口感不好。优质的乌梅呈深紫色或紫黑色,如果看到颜色特别鲜艳的乌梅,很有可能加了色素。

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