红枣玉米面窝窝头的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-26
玉米面窝窝头的做法是怎样的?

教你在家做玉米面窝窝头,做法简单,松软香甜


所需食材:面粉小半碗、细玉米面粉大半碗、红枣适量、酵母粉2勺、白糖3勺。

第一步:酵母粉用温水化开,盆中加入半碗面粉、半碗玉米面粉、3勺糖,搅拌均匀,面粉和玉米面粉的比例大概为1:3。

第二步:两种混合面粉中倒入酵母粉水,酵母粉水要分几次倒入,不断的搅拌直至面粉成絮状,揉成面团,盖上盖子,待面团发酵至两倍大即可,发酵好的面团会裂开,玉米面比较干,可以在盆中喷少量的水,再盖上盖子发酵。

第三步:红枣可以提前用清水浸泡2小时,这样蒸好后的窝窝头口感更好,捞出控水去枣核后,将红枣切成大小均匀的丁。

第四步:面团发好后,将切好的红枣丁倒入面团中,用手将红枣丁揉入面团中,要充分揉搓,使是红枣均匀的嵌入面团中。

第五步:将面团搓成长条状,用刀切成若干个大小一致的面剂子,用手将面剂子团成圆球,大拇指在圆球状的面团上按一个坑,整理一下形状,盖上保鲜膜再次发酵10分钟。

第六步:蒸锅中加入适量的水,冷锅冷水将窝窝头放入蒸锅中,蒸25分钟即出锅,一锅香甜可口的红枣玉米面窝窝头就做好了。

  • 红枣窝窝头的做法窍门 红枣有什么营养价值
    答:1 红枣窝窝头的做法窍门 红枣窝窝头制作的时候要注意方法,首先要把玉米粉、玉米面还有糯米粉都准备好,放在一起搅拌均匀后,在锅中加入一些白糖。然后加入适量的温水,直接调入到面粉里面,把面团搓揉成面团,而且表面非常光滑的时候就可以了。把面团分成等到的小份,在手掌中进行搓揉,搓圆后再用...
  • 怎样做出越嚼越香的窝窝头?
    答:红豆薏仁是减肥必须的食材,减肥不等于节食,我始终认为食疗会更健康,对于湿性很重的体制,必须先祛湿才能根据自身的目的去运动、去调整一日三餐。而窝窝头低脂饱腹,也是瘦身的好食材。食材:白面100克,玉米面100克,红豆薏仁粉80克,红枣10颗,酵母粉3克,纯牛奶140克。【步骤】1、准备食材,普通...
  • 怎么做玉米面窝窝头?
    答:偶自创的玉米面窝头,狂好吃,又营养 不过,,,告诉我你哪能找到麸皮吗? 重要的一种配料,能找到的话我就马上教你做哦~~~我是说你那能找到就可以教你做拉 ~我在农村老家找到的,磨面的地方都会有 独家窝头秘方大公开;1 干枣温水泡涨,去核,把枣肉切成小丁 2 盆里放麸皮,玉米面(最好是粗玉米...
  • 窝窝头的家常做法有哪些?
    答:红枣窝窝头:材料:玉米面、红枣、糖。做法:将红枣洗净去核,切成小块备用。玉米面加入适量的糖拌匀,再加入适量的温水和成面团。将红枣块均匀地拌入面团中,然后按照传统窝窝头的做法制作成型,蒸熟即可。五谷杂粮窝窝头:材料:玉米面、小米面、高粱面、燕麦面、黄豆面等。做法:将所有的杂粮面混合均匀...
  • 荞麦和玉米面窝头的做法荞麦和玉米面窝头怎样做法
    答:5、把荞麦浆倒入面粉混合物里,用筷子搅成絮状。6、再揉成光滑的面团。(如果太干,可以适当的加入少量温水)盖上湿纱布,放温暖处发酵2小时。7、发酵至两倍大,用拇指按压不回缩,揪一小团,搓成圆。8、用拇指按压使中间凹进去,窝窝朝下放入盘子,把红枣去核对半切开,再把红枣放窝窝头中间。9、...
  • 粘面枣窝头的做法大全
    答:8、包好。包不成那种尖挺的窝头。9、底,上一共包了两篦子。10、上火蒸,锅开20分钟就熟了。11、出锅。即可食用。粘面枣窝头的健康功效:补益脾胃、滋养阴血、养心安神,益肺宁心,健脾开胃,暖胃、缓中止痛、活血,利水通淋。粘面枣窝头的营养价值 1、玉米面性平,味甘、淡。归脾、胃经。具有益...
  • 松软好吃的玉米面窝窝头要怎么做?
    答:如果想做成玉米面红枣窝窝头的话也是非常简单的,在和好面第一次醒发好面后就加入红枣粒,红枣要去核,然后切成小颗粒后加到面团中去,多揉几下,让红枣分布更均匀即可。玉米面窝窝头加了红枣的话就丰富了窝窝头的营养,还多了一层大枣的香甜,让玉米面窝窝头更好吃。如果做纯玉米面的窝窝头的话,...
  • 玉米面窝窝头,怎么做松软好吃。
    答:原料:玉米粉500克,糯米粉50,白糖50克,温水适量。做法步骤:1、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀,用温水揉成面团。2、分成小剂子再捏成窝窝头,上笼蒸熟即成。二、掺入适量黄豆面并经过发酵 按这种方法做出的玉米面窝窝头松软可口,而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。原料:玉米面150克,黄豆面50克,...
  • 窝头怎么做即软和又好吃 窝头的做法
    答:3、原料:玉米粉500克,糯米粉50,白糖50克,温水适量。4、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀,用温水揉成面团。分成小剂子再捏成窝窝头,上笼蒸熟即成。5、掺入适量黄豆面并经过发酵,按这种方法做出的玉米面窝窝头松软可口,而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。6、做法步骤:玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和...