作为旅游大省,美食很多,广西除了螺蛳粉还有什么美食值得推荐?
广西是个旅游大省,到处都有美丽的风景吸引着全国人民到广西游玩,除了美景,广西的很多美食也是受到人们的喜爱,美食里面知名度最高的自然是螺蛳粉,有人说螺蛳粉是黑暗料理,喜欢的人喜欢得不得了,不喜欢的一口也吃不了,觉得臭得很,但是这不影响它的吸引力,还是有很多人成为螺蛳粉的忠粉。
今天小编给大家分享一下除了螺蛳粉,还有哪些广西美食是不可错过的。
1、桂林米粉
桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样,最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
2、老友粉
老友粉是广西南宁市的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西"四大米粉"。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。
3、啤酒鱼
啤酒鱼制作方法独到,是阳朔最有特色的一道名菜。是一道以鲜鱼,啤酒为主要原料;青红椒、西红柿为辅料;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。
4、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素,具有补气益肾、健脾胃之功效,是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。
5、玉林牛巴
玉林牛巴,玉林市特产,南宋时始制,已有800多年前的加工历史。玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有"甘香味道妙"的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
6、南宁卷筒粉
南宁卷筒粉,更在意的是精致的做法,用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上,放进托盘,撒些早已准备好的肉末葱花,蒸熟上碟后裹成枕状,食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品,软滑爽口。
以上是给大家分享的广西的6道地方美食,味道都很不错,到广西的朋友可以找找尝尝,欢迎广西的朋友给留言进行补充。
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广西作为旅游大省,除了螺蛳粉,还藏着许多令人垂涎欲滴的美食宝藏。今天,就让我们踏上一场美食之旅,揭开广西其他值得推荐的美食盛宴吧!
桂林山水甲天下,而桂林米粉也不遑多让。它那软糯滑爽的米粉,配上醇厚的汤底和丰富多样的配料,每一口都让人回味无穷。
柳州螺蛳粉的名气虽然响亮,但河池的豆花粉也丝毫不逊色。豆花的细腻嫩滑,粉条的劲道爽口,再浇上一勺酸爽开胃的汤汁,每一根粉条都带着浓浓的豆香和酸辣滋味。
南宁老友粉是广西另一道不可错过的美食。老友,即老友相聚的含义。这道粉用米粉煮制,加入酸笋、花生、酸豆角等配料,汤底醇厚鲜美,酸笋的酸爽和花生的香脆交织在一起,让人食欲大开。
除了粉类,广西的烧烤也是一绝。桂林田螺、柳州马肉、玉林生蚝,每一种食材都经过精心挑选,烤制得外焦里嫩,香味四溢。配上秘制的辣椒酱,一口咬下去,鲜美多汁,令人欲罢不能。
说到广西的美食,怎能少了酸嘢?酸嘢是广西的一种特色小吃,将水果、蔬菜腌制发酵而成。酸嘢的种类繁多,有酸笋、酸豆角、酸萝卜、酸菠萝等。它们酸爽开胃,富含益生菌,是饭桌上不可或缺的开胃小菜。
广西的美食博大精深,除了以上推荐的,还有许多值得一尝的美味。比如,北海海鲜、梧州龟苓膏、钦州坭兴豆腐、玉林牛巴都是令人流连忘返的舌尖盛宴。
游广西,不仅能领略它的秀美风光,更能在美食天堂中大饱口福。每一道美食都承载着广西的文化和历史,每一口滋味都让人回味无穷。
还有米线也是值得推荐的,而且那边的火锅还有路边摊都是非常好吃的,还有臭豆腐,还有一些烤肉串儿,然后这些也都是当地非常好吃的美食,然后也是非常吸引当众人的,而且那边的东西很多都比较便宜,也是非常适合更多的人去享受的。
桂林米粉,艾糍,柠檬鸭,炒米糖,龟苓膏,三角包,老友面,牛八宝,风吹饼,烤香猪,糯米猪血肠。
我们广西除了螺蛳粉,还有桂林米粉,扣肉粉,老友粉,五色饭,柠檬鸭,啤酒鱼,这些都是广西很有特色的美食。
答:1、桂林米粉 桂林不仅以山水甲天下著称,其米粉也极具特色。桂林米粉圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。它的制作工艺十分讲究,首先将优质大米磨成浆,装袋滤干后揣成粉团,煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆根的称为米粉,片状的称为切粉,统称为米粉。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。桂林米粉的...
答:2、老友粉 老友粉是广西南宁市的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西"四大米粉"。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风...
答:广西柳州除了以螺蛳粉闻名遐迩之外,其实还有很多其他美食值得品尝。这座城市的美食文化丰富多彩,融合了多种民族特色,尤其是壮族风味,让人流连忘返。首当其冲的是马肠粉,这是一种与广东的肠粉相似但又有自己独特风味的小吃。它采用新鲜马肉、猪血等材料,搭配特制的酱料和花生碎,口感滑嫩,味道鲜美,...
答:螺蛳粉:这是广西最著名的美食之一,特别是在桂林和柳州地区。螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬制而成的,味道鲜美,略带辣味。粉条则是用红薯粉制成的,口感滑嫩。螺蛳粉通常会加入豆腐皮、豆芽、酸笋等配料,再撒上一些葱花和花生碎,味道更加丰富。桂林米粉:桂林米粉是广西的另一道著名美食,以其细腻的口...
答:1. 螺蛳粉:螺蛳粉是广西最有名的特色美食之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制而成,口感鲜美,汤汁浓郁,配上辣椒油和花生碎,更加开胃。2. 桂林米粉:桂林米粉是广西的另一道著名特色美食。它由细软的米粉、猪肉、豆腐皮、葱花等配料组成,味道鲜美,香气扑鼻。3. 酸汤鱼:酸汤鱼是广西的传统名菜之一...
答:广西作为一处绝佳的旅游去处,不仅拥有一些热门景点,而且还可以品尝一些当地冷门美食。除了白切鸡与螺蛳粉之外,还能品尝到哪些美食呢对此,你是否有过了解接下来小编为大家整理了一些相关的内容,感兴趣的小伙伴可以一起来瞧瞧!糯米猪血肠在广西崇左,有一道当地人非常喜欢的美食,叫糯米猪血肠,用猪血,...
答:1. 螺蛳粉:作为广西的代表性美食,螺蛳粉以其独特的酸辣口感和鲜美的汤底著称。由米粉、螺蛳、猪骨等熬制而成,搭配辣椒油和花生碎,让人一尝难忘。2. 桂林米粉:桂林米粉以其细嫩的口感和浓郁的香味闻名。以米粉为主料,搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料,形成了一种令人难以抗拒的美味。3. 酸汤鱼:...
答:广西,这个拥有独特喀斯特地貌和丰富民族风情的地区,不仅旅游资源独具魅力,还盛产各种美食特产。以下是广西的七大专特美食分享:1. 广西龙眼干 贵港的平南、钦州的浦北、玉林的博白以及南宁的武鸣等地,广西的龙眼干以其丰富的营养价值和养生功效而闻名。龙眼干,也称桂圆,是风干的龙眼果肉,虽然外观不太...
答:去广西必点的6道美食1、柠檬鸭 广西人特别爱吃酸,因此广西被评为“吃酸大省”。这不,就在鸭肉中加入了柠檬。柠檬鸭还被评为了“广西十大经典名菜”之一,来到广西旅游观光的朋友记得不要错过。柠檬鸭的外观看起来金黄诱人,鸭肉炖了一段时间后肉质更加软嫩,香气扑鼻,再加上柠檬的清香,口感酸酸...
答:广西是中国的一个多民族聚居的地区,拥有丰富的美食文化。除了著名的五色糯米饭之外,还有许多其他值得品尝的美食。以下是一些广西的特色美食:螺蛳粉:这是一道源自柳州的特色小吃,主要由螺蛳汤、米粉和各种配菜组成。螺蛳汤味道鲜美,略带酸辣,米粉滑嫩,配以豆腐皮、豆芽、腐竹等,非常受欢迎。桂林米粉...