广东人为什么酷爱喝茶

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-01
湘楚有辣椒文化, 广东 有 茶楼 文化。

广东人喜欢喝茶,就如 湖南人 喜欢吃辣椒,都是 生活中 必不可少的一部份。 早上 问他们有没有吃 早饭 ,他们会说,“我喝过 早茶 过来的。” 喝早茶的人多,想要 占个位置 还得早早地起床。有的 上班族 为了不放过这一天中重要的早茶便起个大早睡眼惺忪喝茶。而真正有 闲暇时间 喝茶的是 老人 们,真能在茶楼里坐上 一整天 的也是这些老人们。几个老人 在一起 ,讲讲谁的孙子考了多少分,比比谁的儿女最孝顺,或是讲讲 年轻时候 的事情,总比坐在家里老守着那部电视机好。来茶楼喝茶的大多是常客 ,一回生,二回熟嘛,所以不用担心在这里会寂寞。老人们在这里,他们的子女也放心 ,也会更加集中精力去经营他们的事业。 到了 中午 ,喝茶的人更多, 外面 站着等的,里面看着有谁要走的便 冲过去 占位子的。即使人再多他们也不愿离开,总有人吃过要走的嘛!或许广东人就是凭借这种锲而不舍的精神才使得他们变得有钱,才使广东变成每一个想致富的人的天堂吧。广东有 五星级酒店 ,也有 街边 小吃店 ,但只有茶楼才是 所有人 生活中必不可少的一部分,是所有人都流连忘返的地方。

茶楼大多摆着古色古香的 八仙桌 , 服务员 推着小车,穿梭在各桌之间。茶楼的 点心 可以说应有尽有,有粤味,也有湘味,川味,还有 北方 的拉面,想吃什么就点什么,不怕你吃不惯,就怕你肚子不够大。广东的点心和 菜肴 大多有 甜味 ,刚来的时候会觉得新鲜,可是久了便觉得实在难以适应。 以前 茶楼的点心工人,会在胸前挂上一个大盘,把点心放盘上,一边在茶楼四处走动,一边高声呼喊点心的种类,让 客人 挑选购卖。 后来逐渐使用了点心车,并有专用的加热设备以维持食物温度。茶楼里设着各式口味的窗口,走上一圈总能找到适合你的口味。这或许是 外地人 的功劳,他们有着不同的 饮食习惯 ,颇有 经济头脑 的广东人当然 不会放过这一大消费群。早茶一般从 六点 到十点,中午茶从十一点到下午两三点, 下午茶 从五点开 始一直持续到十一二点,所以在任何时段里都是很热闹的。有人说,广东人势利。但是,在茶楼里你看不到“势利”,看不到勾心斗角 ;没有经理与职员,没有老板与下属,大家都是平等的,得到的也都是平等的服务。这就是享受生活每一天吧!

广东人喝茶颇有讲究,不懂的人还真看不出名堂。喝茶的时候一般是 男士 女士添茶, 晚辈 为 长辈 添茶,他们见到 茶杯 的茶少了便会添。当一壶茶喝完以后,他们会将茶盖拿起,架在 茶壶 上,表示茶已喝完,这样 服务生 便会过来添茶。广东人喜欢称年轻人“靓女”“靓仔”,所以要叫服务生,只要叫声“靓女”或“靓仔” 便会有人过来热情地服务。当有人为你 倒茶 ,你可以用右手轻轻地在 桌子 上敲几下,这就说明你在表示感谢。 广东人把吃饭和喝茶分得很清楚,吃饭就是吃饭,喝茶就是喝茶。初来乍到,难免会出点洋相,不过文化不同,大家也不会介意的。外地人在广东呆 久以后 也慢慢地融 入到了这个文化里面,成为这个文化的一部分,同时他们也在改造拓宽着茶楼文化。广东人对茶的重视,对茶的感情是我们很难体会到的。可以没有工作,可以 没有钱 ,却不可以没有茶!

广东人酷爱喝茶,对茶的投资自然大。为了品茶,他们可以买几百块钱一套的 茶具 ,再配上几百甚至上千元一斤的 茶叶 ,找个时间,叫上 几个朋友 来家里,亲手泡上一壶 功夫茶 ,即为了自己品到茶,也为了彼此真挚的友谊和对茶的那浓得化不开的感情。或是选上一个 周末 ,叫上几个亲朋好友去茶楼,或坐雅间或坐大厅,一壶茶,几样点心,是那么怡然自得,让人忘记了 平日 的忙碌和喧嚣。

不只是 酒会 醉人,茶亦醉人,而且比 酒醉 得更加彻底更加舒心,个中滋味也只有亲自去体会了。

  • 为什么广东人喜欢喝普洱茶?
    答:若说到茶楼“饮茶”,便意味着吃点心。过去,如果光喝茶,叫“净饮”,是要“双计”的,即多收一倍茶费。既然名为“饮茶”,那么茶必然是不可或缺的一部分。广东人自古以来就十分注重以饮食 养生 ,就连在喝茶这件小事儿上,广东人也是相当的注意。茶那么多,为什么广东人对普洱茶情有独钟呢?安...
  • 宁可不睡觉,也要饮早茶,广东为什么会有这样的早茶文化?
    答:对于他们就是一种习惯。甚至在他们喝茶之后,不同辈分的人还要以着不同的礼仪去喝茶。可以说,现在广东人喝茶对于他们已经成为了每天必须去做的一件事情。毕竟喝茶可以为一天忙碌的生活打上一个美好的开头,也可以让他们迎着朝露去体悟人生,还可以让他们在一天的一开始就有着一份舒心与惬意的心情。
  • 为什么广东人喜欢喝红茶?
    答:福建的商人汇聚于此,广东的茶文化得以进一步提升,当时的对外贸易有三个王牌产品,瓷器茶叶丝绸,广东人,看准了时机,近水楼台先得月,暖胃散寒,因为红茶从兴味上来讲多片温热,对于胃寒所导致的脘腹冷痛,食欲不振消化不良腹痛腹胀的人如果适当,喝红茶有暖胃散寒的,益处,二,提神醒脑,因为红茶...
  • 广州饮茶文化的来源
    答:那个时候,百姓经常在茶馆里喝茶聊天,称之为“茶话会”。宋代以后,广州议茶已经成为一种具有地方特色的文化活动,茶楼也开始出现,成为广州城市生活的一部分。二、清代广州的饮茶文化清代时期,广州作为南方重镇,饮茶文化得到了更大的发展。乾隆年间,广州的茶楼达到顶峰,有数百家之多。同时,广东人开始...
  • 你知道广州人为什么喜欢“饮早茶”吗?
    答:很高兴和大家回答这个答题,这个答题就是广州厂为什么喜欢饮早茶,一般广州这边的人,吃早餐都是吃面包和肠粉的多,如果你口口都吃面包的话,肯定是口很干燥,吃几口面包就一口茶,肠粉也是一样,大部分面包店肠粉店,桌子上都有茶水壶,给客人饮茶,所以说吃面包和肠粉的人,就喜欢饮茶水了!广东人最...
  • 广州人为什么早上喜欢喝早茶?
    答:对于每日忙碌的自己是件有益的犒劳。 理由四:全家吃个早茶,人均消费却不过二、三十元,还可早午饭一起解决,经济又享受。 理由五:有诸多美点可供享用。 广州的早茶文化 饮早茶是广东人独特的喝茶习俗。清晨起床以后,在开始一天的工作、生意之前,名茶美点(早点),一盅两件,...
  • 求广东喝茶文化`历史`详细情况
    答:广东吃茶文化以潮州茶功夫最有代表性:(一)“功夫茶”及其盛行 潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”为著称。“功夫”,本为茶名(一种中等茶),后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称:“中国讲求烹茶,以闽之汀、漳、泉三府,粤之潮州府功夫茶为最。”潮州功夫...
  • 广东人为什么都喜欢下午茶,早茶,夜宵之类的?
    答:早茶,下午茶,夜宵是广东饮食文化的特色,广东人当然喜欢,下午茶是港澳地区喜欢居多,早茶,下午茶,夜宵都吃些什么?早茶:约三五几个亲戚或朋友到茶楼,谁先到就开定茶位等,亲戚朋友们边聊边喝茶边点食的,牛肉丸,猪肉丸,叉烧包,凤爪,排骨,虾饺,矛根粥等等品种很多都是广东人喜欢吃的,...
  • 我现在才真正体会到为何广东人早茶一定要喝茶了
    答:可能是因为里面有几份馅料是甜的,其余的则又是荤的,吃着吃着,我就觉得有点腻,得喝点茶水才能再继续吃下去。到后来,腻得我已经不想吃了,幸好后来上的酸菜鱼是开胃的,吃点酸菜、喝点汤,感觉舒服多了。没有喝茶习惯的我今天才切身体会到,广东人在吃这些点心的同时,必然配着茶水喝,原来不...