燕窝里的小细毛怎么弄干净?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-13
浸泡后的燕窝有很多的小细毛,有没有什么好的办法去掉?

去除燕窝上的杂毛的办法:
1、先把燕窝用清水泡发,一般在4-5个小时。
2、把泡发好的燕窝在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,很多杂质和细毛就会被清洗出来。
3、把燕窝从水里捞起,放到一个保鲜盒里,用温水浸泡,盖上盖子,3小时后整个燕窝就松松软。
4、准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝一丝丝的去毛就简单了很多。把大毛去掉,在水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。燕窝变软后比较容易去毛,开始手工详细去毛。
5、把去好毛的燕窝放到没水的碗里。
6、去完毛后,在装燕窝的碗里再倒上水,用手拿着燕窝抓几下,将很多细毛去除。
7、对细毛做最后的处理。处理好就可以进行烹饪了。

快速挑出燕窝里的燕毛的步骤:
一、将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发,泡发约1个小时后,就能看见一些细小的燕毛漂浮在水中,我们这时就可以把泡发燕窝的水倒掉,换水再继续泡发。

二、待燕窝稍软,可以翻动燕窝,可以把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下,把附在燕窝表面的细毛搓到水中,再继续换水泡发。

三、等燕窝泡发到可以撕开的程度,这时就可以用手轻轻地把燕窝顺着纹理撕开了。

四、燕窝全部泡发好撕开后,用纯净水对燕窝进行冲洗,让附在燕窝表面的燕毛冲落到水里,再把水倒掉就行了。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水,再用网筛接住燕窝,可反复几次。

五、燕窝泡发好撕开后,准备两个白色瓷碗,一个放水,一个不放水,放在一边备用。

六、先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上,用镊子和牙签细细挑毛,先挑出大毛,再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见,也较容易被挑出。

七、细毛用镊子或牙签挑出,放在有水的碗中轻轻晃动,细毛就会因为水的附着力掉落到水里,把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。

八、挑好毛后,把纯净水倒进有燕窝的碗里,用手轻轻搓揉,倒掉漂浮在水上面的细毛,燕毛就挑干净了,可以拿去炖了。

【拓展资料】
一、燕窝挑毛小贴士

1、在挑毛前,要清洗双手,并清洗干净燕窝盛具,盘子、碗、镊子等。
2、挑毛的盛具,最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的,用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。
3、不要将油滴在燕窝上面,可能会破坏燕窝的口感。
4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂,也会影响燕窝的泡发。

5、泡发燕窝,最好不要用自来水。因为自来水属于“硬水”,里面含有氯成分,会影响燕窝的泡发与发头。建议将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发。
6、泡燕窝要用矿泉水或纯净水,且水的温度以凉水为佳。而北方地区,冬天气温较低,用冷水不容易泡开,才可用温水泡发、其他地区建议用凉水。
7、正常燕窝,泡发完后的燕窝呈蓬松丝状。
8、泡发燕窝时的水量以没过燕窝为标准。一般是燕窝和水比例大概为1∶30。
二、燕窝的功效

1、 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、 使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6、 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、 燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道**,咽喉**、胃**、肝**、直肠**等有抑止和抗衡作用。
9、 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。
【参考资料】
金丝燕窝-百度百科

第一步、首先准备好镊子、竹签、网筛,如下图所示:

第二步、然后准备好要清理细毛的燕窝,如下图所示:

第三步、燕窝放入碗中加入清水,如下图所示:

第四步、之后浸泡每2个小时换清水,如下图所示:

第五步、一共浸泡5次,每次都要更换清水,如下图所示:

第六步、之后将燕窝放入网筛中冲洗,如下图所示:

第七步、然后剩下的就是比较细小的毛,如下图所示:

第八步、把燕窝放入盘中用竹签和镊子夹出来,如下图所示:

第九步、直到所有的燕毛清除干净就可以了,如下图所示:



有毛是正常现象,因为金丝燕筑窝的时候会有部分羽毛掺进去,一点毛都没有只能说明它是漂了白的燕窝。

一般泡到燕窝膨胀的时候,可以拿镊子稍微处理一下就行了。如果比较介意可以买干净度高点的老燕盏,小小的挑一下就行了。

燕窝浸泡冲洗,撕开纤维,用镊子把细毛夹起来,挑完后,再清洗。

  • 燕窝里的小细毛能吃吗
    答:燕窝里的小细毛能吃吗 燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过,燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛,羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维,不宜吃,因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害,是会被排出体外的。所以,燕窝里的毛没弄干净,不小心吃了一点也没有大碍,不用过于担心。总之...
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    答:方法如下:1,先把燕窝用水浸泡2小时;2,然后再水里撕开,顺着燕窝自身的纹路撕,这是在水里摇几下会有一部分杂质和燕毛出来;3,把水倒掉再重新倒入干净的水,浸泡2小时;4,浸泡完以后可以用挑燕毛的镊子把一些细小的毛挑出来就可以了。拓展:燕窝,就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而...
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    答:4、去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下。5、对细毛做最后的处理。处理好就可以炖煮来吃了。燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里...
  • 燕窝泡发后怎么挑毛 想吃到干净的燕窝做法
    答:3、拿出两个白色瓷碗,一个放水,一个不放水,放在一边备用。4、先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上,用镊子和牙签细细挑毛,先挑出大毛,再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见,也较容易被挑出。5、细毛用镊子或牙签挑出,放在有水的碗中轻轻晃动,细毛就会因为水的附着力掉落到水里,把去好毛的...
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    答:4、然后浸泡2个小时后换一次清水,如下图所示:5、一共浸泡5次,每2个小时一次,每次都要更换一次清水,如下图所示:6、泡到燕窝泡发后就放入网筛中冲洗,将深层次的毛冲洗干净,如下图所示:7、然后剩下的就是比较大根的毛,需要用竹签和镊子挑出,如下图所示:8、把冲洗完成的燕窝放入盘中,...
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    答:容易去毛,现在可以开始去毛了。下面我来说说怎么去毛吧,呵呵,真是一个大学问,也很费时间。5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。6.去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下,又好多细毛去除。7.但是细毛做不到完全去除的,尽量去,去不干净就吃好了。炖好后可以加牛奶吃。。。
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    答:1、燕窝里的小小的细毛是不可以服用的,由于燕窝里边的毛是金丝燕的翎毛,吃到腹部里边是不可以被消的,可是不容易影响到身心健康,仅仅影响到你燕窝的口味,因此大伙儿最好将燕窝里边的细毛弄干净为好。2、燕窝里边的细毛能够选用侵泡清洗的方式清除掉,还可以选用撕掉化学纤维的方式清理。
  • 燕窝怎么挑毛更快更干净燕窝挑毛的方法和步骤图
    答:修理底座。用小刀切掉底座不干净部分(有些底座出厂时已修理过,此步聚可省略)可以在毛燕刚刚泡上10分钟左右的时候做哦,那时毛燕还没有泡开,刚好有点软,清理底座会更方便些。3 挑毛。用镊子将黏在燕丝上的绒毛取出,此时可另备一碗清水,将挑出的毛放放水中,以便小细毛从镊子上脱落,这时我们...
  • 燕窝的毛怎么完全去除
    答:期间换两次水)。2、燕窝泡好后,用手把燕窝撕成条状,不能撕得太小。3、把撕好的燕窝放入准备好的细筛网勺子中,然后用流动的水冲洗,燕窝的杂毛会顺着水流掉到筛网下,流水的水压越大越好。4、冲洗多次后,取出燕窝放入白色容器(或者一张白纸上),可以清楚地观察到燕窝的毛已经清除干净。
  • 燕窝里面的毛能吃吗
    答:2、1个小时之后,就会看见有些许的小燕毛浮了出来,把碗中的水倒掉后,重新冲洗一下后,换成新水继续这个项目。在浸泡过程中,等摸到燕窝变软后,就上下翻动揉搓,这样做是为了把附着在表面的细毛清除出来。连续冲水换水直至干净为止。3、下面,将燕窝捞出,选一小部分燕窝放在白色瓷盘上,先用镊子...