为何北方人区分包子和馒头，而南方人却不分?
你看中华小当家，馒头也叫包子，只是叫法不同罢了
■南方和北方吃的不一样。南方人吃米，北方人吃面。
■南方和北方的说法不一样，唱法也不一样。北方人唱歌，南方人唱曲，叫“北歌南曲”。
■南人睡床，北人睡炕，这叫“南床北炕”。南人坐船，北人骑马，这叫“南船北马”。
天地玄黄，五谷杂粮，男人女人，北方南方。
南方和北方，不一样，就是不一样。
南方和北方吃的不一样。南方人吃米，北方人吃面。米就是水稻，面则是小麦。水稻的籽儿去了壳就能吃，因此是“米”。麦子要磨成粉以后才能吃，因此是“面”。米就是“去皮后的作物子实”，如稻米、薏米、花生米。由此及彼，凡粒状的也都叫米，如江米、虾米、高粱米。面，本写作一个麦字加一个丏字，也写作面，就是麦子磨成的粉，所以粉状的东西都叫面，如豆面、药面、胡椒面。北方人以面食为主，甭管是吃包子、饺子、馒头、面条、饼，都先得把麦子磨成了粉再说。所以麦子磨成的粉，干脆就直接叫面。南方人不磨面，要磨也就是磨浆，比如豆浆、米浆。所以那麦子磨成的粉，不能简单地只叫面，得叫面粉。就像在北方，大米做成的主食不能简单地只叫做饭，得叫米饭一样。
米饭不能单吃，得有菜，所以南方的烹调，功夫花在菜上。八大菜系，基本上是南方人大显身手，没北方人多少戏。北方厨师的用武之地在白案。那麦子磨成的粉，可以做出好多花样来。光是条状的，就有拉面、擀面、压面、揪面、切面、挂面、刀削面、拨鱼子等等，而拉面之中，又有拉条子、揪片子、炮仗子种种。南方人弄不清这么多名堂，统统称之为“面”。要细分，也就是宽面细面、汤面炒面、云吞面炸酱面。北方人就不能把面粉做成的条状食物简称为“面”，得叫“面条”，以区别于面糊、面皮、面包，以及其他用“面”（面粉）做成的东西。同样，南方人也不把粉状的东西称为“面”，得叫“粉”，比如胡椒粉、花椒粉、辣椒粉。
可见，活法不一样，说法也不一样。
说法不一样，唱法也不一样。北方人唱歌，南方人唱曲，叫“北歌南曲”。北方人唱的是燕赵悲歌，苍凉激越，声遏行云，气吞万里；南方人唱的是吴越小曲，玲珑剔透，凄婉隽永，韵味无穷。歌变剧（歌剧），曲变戏（戏曲）。所以宋元时期的戏剧，北方的叫“杂剧”，南方的叫“戏文”，这就叫“北剧南戏”或“南戏北剧”。
戏剧戏剧，戏和剧，都有嬉戏娱乐的意思，它们原本是可以通用的。但北方人更喜欢剧烈的剧，南方人则更喜欢游戏的戏。在这方面，南方人似乎比北方人更固执。北方人只不过剧字用的多一点，有时也说“戏”。南方却直到二十世纪四十年代以前，还拒绝使用“剧”这个字。一应与戏剧有关的词，均以“戏”字命名，如戏子、戏台、戏园、戏班、古装戏、时装戏、木偶戏、文明戏。文明戏就是话剧，而电影则叫影戏。1939年，上海的报纸上开始提倡“越剧”这个名词，可老百姓还是管它叫“绍兴戏”（绍剧则叫“绍兴大班”）。甚至京剧，原本也叫京戏，后来要普及国语，北方话占了上风，京戏才变成了京剧。但在南方许多地区，地方戏还是不叫“剧”而叫“戏”的，比如闽南的梨园戏、高甲戏、歌仔戏。就连“地方戏”这个词，也没人改成“地方剧”。反倒是北方一些地方戏，不叫“剧”，而叫“戏”。如坠子戏（河南）、郿鄠戏（陕西）。于是，既有豫剧、越剧、川剧、粤剧、汉剧、楚剧、湘剧、赣剧、闽剧、沪剧，又有柳琴戏、辰河戏、采茶戏、花鼓戏、皮影戏、滑稽戏。南北“戏”、“剧”之争，算是打了个平手。
活法不一样，说法也不一样。
但如果要较真，就会发现还是南方吃了亏。叫“剧”的都是大剧种，叫“戏”的则多半是小剧种，最有名的，也只有一个黄梅戏，其他就名不见经传。当然，最牛的还是秦腔，它不叫“戏”，也不叫“剧”，而叫“腔”。说起来秦腔也是有资格牛逼，京剧（还有汉剧和徽剧）里的“皮黄”（西皮、二黄）和秦腔都有瓜葛。秦腔从襄阳传到武昌、汉口，就变成了“西皮”；传到安徽桐城，就变成了“高拨子”；高拨子和吹腔在徽班中又演变成“二黄”。这西皮、二黄，汉调、徽调，北上进京一搅和，就成京剧了。看来这京剧也是“南腔北调”，秦腔自然也有资格不掺和什么“戏”、“剧”之争，自顾自地吼它的“腔”。
南方和北方不一样的地方还很多。南人睡床，北人睡炕，这叫“南床北炕”。南人坐船，北人骑马，这叫“南船北马”。“南方人指路，总是说前后左右，北方人指路，总是说东西南北。”（韩少功《阳台上的遗憾》）说前后左右，是以人为坐标；说东西南北，是以物为参照，这也许可以叫“南人北物”。南北的差异为什么这么大？环境使然。南方潮湿，架床便于通风；北方寒冷，打炕可以取暖。北方多平原，平原上好跑马；南方多水乡，水乡里要行船。马驰平原，视野辽阔，东西南北，一目了然；船行水乡，曲里拐弯，说东西南北也去不了，就只好说前后左右了。
就连打架，南方和北方都不一样。南方人喜欢用拳，北方人喜欢用腿，叫“南拳北腿”。南方人个子小，打架的地方也小，深街小巷，挤挤巴巴，难以施展，还是用拳头便当。北方天高地阔，一马平川，好汉们又一个个人高马大，一脚飞起，能把对方踢出二三里地去，很是过瘾，所以愿意在腿脚上下功夫。也所以，一个男人和一个女人关系暧昧，在南方就叫“有一手”，在北方则叫“有一腿”。
南方和北方，不一样，就是不一样。
于是就有了“方言”。
地域文化不同吧，各个地方对于一些事物的称呼都是不同的。有的地方的南方人区分呀，我就是一个地地道道的南方人，在我们家这块就区分馒头和包子的。
有馅儿的都是叫做包子，只是说我们家这边的包子馅儿不是很多，基本上都是白菜肉馅儿的，或者直接肉馅儿的包子。其他口味的包子基本上很少，之外的都是买的馒头，有的馒头是甜的，有的是无糖的。
也听闻有的地方把这个两个都叫做馒头，包子就直接叫做肉馒头。其实叫什么无所谓，现在包子和馒头算的上热门的早餐，比较很方便，无论是上班族还是学生，都可以早上的时候在店子里面买上，边走边吃，节约时间。
南北方的面食叫法上有差距，味道上更加有区别了。真的不是说，北方的包子和馒头真的比南方的要好吃，做工也要精细的多。北方的包子算得上很美味了，毕竟我在家从来不吃包子的，到北方也要来几个。
北方包子的馅儿很多种，有猪肉芹菜，猪肉白菜，玉米肉馅儿等等许许多多，每天吃早餐都可以选很多口味，换着换着来。也的确，南方的馅儿炒的比较香，北方或许有点赶不上，但是包子皮完全就不是一个级别的了。
而且在南方想要找到一家好吃的馒头，是很不容易的。我们家附近有一家开了二十几年的馒头店，那味道就和北方的一样。重点是这个老板还就是北方人，每天下午他们家才开门营业，只卖几个小时，卖完就收摊，大家都是排着长队买的。
所以叫法不重要，重要的是味道，每个地区都有自己的文化，说法叫法都有一定的区别。
因为南方人只吃包子。我们南方人基本上是不怎么吃馒头的，因为馒头里面没有馅。我们只喜欢吃包子。所以就会连包子和馒头都不分的。
因为是南北的饮食习惯不同物产不同制作方式不同就导致了这些认识上的偏差。北方人做面食花样翻新，南方人却是以米饭为主食，所以南方人对面食只有一个模糊的概念。
可能是因为南方人并不是很喜欢区分吧，毕竟北方人比南方人更爱吃面食，所以更愿意区分面食的种类吧。
答：我国的北方地区和南方地区，在地形、气候、河流流量和植被类型等方面均有明显差异。受自然环境的影响，北方地区和南方地区的人们，在生产方式、生活习惯、文化传统等方面也有很大差异。西北地区的地形以高原和盆地为主。东部以草原、荒漠草原景观为主；西部盆地中有大面积的沙漠分布；只有在盆地边缘出现稀少的...
答：最明显的一点是，由于南北气候的原因，面粉本身的筋度差别较大，用不同地区的面粉（不同筋度）制作的馒头本来也会产生很大的区别。另一方面，由于饮食习惯的差别，南方更喜偏甜，因此，南方馒头在制作时往往会加糖、奶等成分，这也使得馒头的口感差异增大。当然，更多的大概是习惯和情感的差别，习惯了的...
答：3、主食区别 北方人主食吃的是面条、馒头、大饼，而南方人主食主要是大米饭。北方人觉得米饭一粒一粒的吃不饱。南方人觉得面条、馒头、大饼都只是零食，而大米才是主食。
答：还有一点非常重要的差别就是北方的馒头更加有嚼劲，而南方的馒头则是没有嚼劲不够筋道，那为什么北方人的馒头更筋一点呢？因为南北方的气候不一样，所以说，面粉本身的筋道就不一样，因为使用的面粉不是同一个地方的，所以说，肯定会在口感上有一定的差别。还有就是南方的馒头偏甜，南方的馒头吃多的...
答：语言差异、饮食差异、节日与习俗差异等。语言差异：北方普遍使用普通话，而南方地区方言众多。饮食差异：北方人的主食多为面食，如各类面条、馒头、包子等。而南方人则以米饭为主，各式米面制品丰富多样。节日与习俗差异：南北方在一些传统节日的上有所不同。
答：1.饮食文化差异。因为北方的气候更适合种植小米，小麦，玉米，而南方更适合种植水稻。因此，北方人大多数以面食作为自己的主食，而南方人普遍都吃米饭。那北方人早餐吃的是什么呢？是面条、小米粥以及其他等等，而南方人早餐主要是包子、馒头、大米粥，豆浆和油条则是南北方的人都吃。而午饭和晚饭呢？北...
答：据考古学家称，在古人南北差异，包子馒头没有固定的说法。中新网北京3月27日电，“有些南方人常常把馒头叫包子，把包子叫馒头。咱们不要取笑他们，古人也不是分得很清楚。”为什么现在有些人分不清馒头和包子？中国古人日常吃的面食长什么样？中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘在日前的一场讲座中...
答：我是广东人，应该算是南方人了吧。不知道题主的问题依据在哪里，所以我没有办法回答你为什么。因为根据本人从小到大二十几年的经验，没遇到过本地人把没有馅的叫包子、有馅的叫馒头的。我们只管没馅儿的叫馒头，有高粱馒头、玉米面馒头、白馒头。不过我特意去看了一下百度百科 --【馒头】，里面说...
答：南方人平时吃面食比较少，他们主要吃米饭，面食大多统称点心，分的并不是特别细致，不像北方对面食的做法也多，分得也细致，名字也就比较多，而南方有的人对馒头和包子就不怎么区分，统称为馒头。现在也有一些地方的人，在做馒头的时候，里面会放一些馅，只是不像包子那样留出一个口而已，包子上的褶子...
答：1. 饮食文化差异 北方由于适宜种植小米、小麦、玉米等作物，而南方则以水稻为主，这导致了两地主食的不同。北方人主要以面食为主，如面条、小米粥等，而南方人普遍食用米饭。早餐，北方人可能会吃面条、小米粥等，南方人则可能吃包子、馒头、大米粥，以及豆浆和油条，这是南北共有的早餐食品。午饭和...
