晚上发面第二天蒸行吗有点发酸能吃不晚上发面第二天蒸行吗
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-24
晚上发面第二天蒸行吗有点发酸能吃不,晚上发面第二天蒸行吗很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!
1、晚上发面第二天蒸是可以的,不过一定要控制温度,否则面团不仅会发酸而且还会变质。把面团发酵成功之后,将面团分成长条状放入蒸笼里,最后再覆盖一层保鲜膜就可以放置在冰箱里。如果面团发酸可以稍微加一点小苏打粉中和酸味。
2、晚上发面可以第二天蒸,不过蒸隔夜的面一定要控制好温度,否则面团就会发酸,做出来的面食就会影响口感。如果是夏季的话,最好将面团用保鲜膜覆盖之后放入冰箱,以免温度太高,存放一夜之后直接导致面团变质。
3、把面团发酵成功之后,将面团分成一个个的小剂子,把小剂子搓成长条状之后放入蒸笼,再盖上一层保鲜膜就可以放进冰箱冷藏。蒸的时候把蒸笼取出,把面放置一会之后就可以直接放在热水上离水加热,过一会就蒸熟了。
4、如果放了一晚上的面开始发酸的话,可能是发酵过头了,这个时候需要再往面团里加一点小苏打粉中和酸味,再搓揉均匀就可以蒸了。如果面团的酸味非常浓烈,而且质感也变得比较硬,可能是面团已经变质了。
晚上发面第二天蒸行吗
答:晚上发面第二天蒸行吗晚上发面第二天蒸是可以的,不过一定要控制温度,否则面团不仅会发酸而且还会变质。把面团发酵成功之后,将面团分成长条状放入蒸笼里,最后再覆盖一层保鲜膜就可以放置在冰箱里。如果面团发酸可以稍微加一点小苏打粉中和酸味。晚上发面第二天蒸是可以的晚上发面可以第二天蒸,不过蒸隔...
晚上发面第二天蒸行吗
答:一般来说,第二天蒸面团是可以的,但一般把面团放进冰箱冷藏。这是为了一方面防止面团变质,另一方面防止面团变酸。我们通常担心晚上做面条,第二天蒸,是因为我们担心面团会变酸,但事实上,发酵过度的面团也可以吃,这不会带来任何实质性的健康问题,但味道可能会受到一定程度的影响。晚上发面第二天会...
晚上发面第二天蒸行吗
答:晚上发面第二天蒸行吗 冷藏保存的话可以。发面的时间和温度密切相关,一般做包子、馒头等面点食品的发酵,在温度适宜的情况下,只需几小时就能完成,如时间久了面团就会发酸,但若是温度较低的话,则需要发酵更长的时间,因此想要晚上发面第二天蒸,需严格把控好温度,建议将酵母冷藏发酵,要求温度在4-...
发面过了一夜晚早上还能做吗
答:发面可以发一晚上第二天再做。正常的面团发酵在室温下大约需要一个小时,如果根据室温,天气寒冷,则需要更长的时间。在这种低温环境下,酵母的发酵速度会变慢。就像冬天的原理一样,温度越冷,时间就越长。因此,它不会导致一晚上和第二天的面条制作失败。只要控制温度。如果你想在前一天晚上做面条,...
发面后可以隔夜再蒸吗。?
答:可以,发好面后要注意面团的保存,夏天气温过高,将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏,即能保障面团不变质,又能保障原有的品质,第二天做出来的馒头风味才更佳,反之则影响口感,也会导致变质。晚上先把面发好,第二天再蒸也是可以的,将它放在冰箱冷藏,蒸馒头放点碱面就不酸了,蒸出来的馒头味道...
发了一夜的面还能吃吗
答:6、当然可以吃了,如果发面一晚上的话就会发大劲的,但是这时候多往里面放一些面碱或者是小苏打多揉一会儿,然后多醒一会儿,蒸出的馒头一样好。7、如果是夏天,没有冰箱的情况下,隔夜就已经变质了,不建议食用 如果有冰箱等储存设备,第二天再食用是没有什么问题的。8、一般来说,只要是没有发酸,...
晚上发面早上蒸包子可以吗
答:就会想晚上发面等第二天再蒸,实际上这样也是可以的,且无论是在高温还是在低温的环境下都能进行发酵,但是要注意控制温度。要想晚上发面的话,最好是将它放到冰箱里面进行发酵工作,这样经过一晚上的时间,就算在低温装下下也能发面成功,并且还能防止面团因发酵时间过长出现变质的情况。
发面后可以隔夜再蒸吗。?
答:1. 发好的面可以在冰箱中冷藏隔夜,夏天气温高时,用保鲜膜包裹后放入冰箱可以防止变质,同时保持面团的品质,确保第二天的蒸制效果。2. 如果晚上已经发好了面,可以选择第二天再蒸。在冰箱中冷藏过的面团,加入适量的碱面可以避免酸味,对蒸出的馒头口感没有影响。3. 注意,发好的面团不应在常温下...
夏天,面粉头一晚和水,不放其他任何,第二天酸臭酸臭的,能吃吗?
答:答:你好,夏天,面粉头一晚和水,不放其他任何,第二天酸臭酸臭的,如果只是单纯的发酸可能是发酵的原因,如果有酸臭的味道还是不要吃了,以免影响身体健康
晚上发面早上蒸可以吗 晚上发面早上蒸的方法
答:晚上发面早上蒸可以吗 放冰箱冷藏发酵。晚上把发面揉好以后,装进大点的保鲜袋,封好口。装进温度在5度冰箱里面,第二天早晨发现,面团已经发酵膨胀了,袋子里鼓鼓的。已经醒发质两倍大,并且有蜂窝状,真是刚刚好,用发酵好的面团做包子,做出来的包子非常漂亮。想在早上吃到发面包子馒头,不需要早上...
1、晚上发面第二天蒸是可以的,不过一定要控制温度,否则面团不仅会发酸而且还会变质。把面团发酵成功之后,将面团分成长条状放入蒸笼里,最后再覆盖一层保鲜膜就可以放置在冰箱里。如果面团发酸可以稍微加一点小苏打粉中和酸味。
2、晚上发面可以第二天蒸,不过蒸隔夜的面一定要控制好温度,否则面团就会发酸,做出来的面食就会影响口感。如果是夏季的话,最好将面团用保鲜膜覆盖之后放入冰箱,以免温度太高,存放一夜之后直接导致面团变质。
3、把面团发酵成功之后,将面团分成一个个的小剂子,把小剂子搓成长条状之后放入蒸笼,再盖上一层保鲜膜就可以放进冰箱冷藏。蒸的时候把蒸笼取出,把面放置一会之后就可以直接放在热水上离水加热,过一会就蒸熟了。
4、如果放了一晚上的面开始发酸的话,可能是发酵过头了,这个时候需要再往面团里加一点小苏打粉中和酸味,再搓揉均匀就可以蒸了。如果面团的酸味非常浓烈,而且质感也变得比较硬,可能是面团已经变质了。
答:晚上发面第二天蒸行吗晚上发面第二天蒸是可以的,不过一定要控制温度,否则面团不仅会发酸而且还会变质。把面团发酵成功之后,将面团分成长条状放入蒸笼里,最后再覆盖一层保鲜膜就可以放置在冰箱里。如果面团发酸可以稍微加一点小苏打粉中和酸味。晚上发面第二天蒸是可以的晚上发面可以第二天蒸,不过蒸隔...
答:一般来说,第二天蒸面团是可以的,但一般把面团放进冰箱冷藏。这是为了一方面防止面团变质,另一方面防止面团变酸。我们通常担心晚上做面条,第二天蒸,是因为我们担心面团会变酸,但事实上,发酵过度的面团也可以吃,这不会带来任何实质性的健康问题,但味道可能会受到一定程度的影响。晚上发面第二天会...
答:晚上发面第二天蒸行吗 冷藏保存的话可以。发面的时间和温度密切相关,一般做包子、馒头等面点食品的发酵,在温度适宜的情况下,只需几小时就能完成,如时间久了面团就会发酸,但若是温度较低的话,则需要发酵更长的时间,因此想要晚上发面第二天蒸,需严格把控好温度,建议将酵母冷藏发酵,要求温度在4-...
答:发面可以发一晚上第二天再做。正常的面团发酵在室温下大约需要一个小时,如果根据室温,天气寒冷,则需要更长的时间。在这种低温环境下,酵母的发酵速度会变慢。就像冬天的原理一样,温度越冷,时间就越长。因此,它不会导致一晚上和第二天的面条制作失败。只要控制温度。如果你想在前一天晚上做面条,...
答:可以,发好面后要注意面团的保存,夏天气温过高,将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏,即能保障面团不变质,又能保障原有的品质,第二天做出来的馒头风味才更佳,反之则影响口感,也会导致变质。晚上先把面发好,第二天再蒸也是可以的,将它放在冰箱冷藏,蒸馒头放点碱面就不酸了,蒸出来的馒头味道...
答:6、当然可以吃了,如果发面一晚上的话就会发大劲的,但是这时候多往里面放一些面碱或者是小苏打多揉一会儿,然后多醒一会儿,蒸出的馒头一样好。7、如果是夏天,没有冰箱的情况下,隔夜就已经变质了,不建议食用 如果有冰箱等储存设备,第二天再食用是没有什么问题的。8、一般来说,只要是没有发酸,...
答:就会想晚上发面等第二天再蒸,实际上这样也是可以的,且无论是在高温还是在低温的环境下都能进行发酵,但是要注意控制温度。要想晚上发面的话,最好是将它放到冰箱里面进行发酵工作,这样经过一晚上的时间,就算在低温装下下也能发面成功,并且还能防止面团因发酵时间过长出现变质的情况。
答:1. 发好的面可以在冰箱中冷藏隔夜,夏天气温高时,用保鲜膜包裹后放入冰箱可以防止变质,同时保持面团的品质,确保第二天的蒸制效果。2. 如果晚上已经发好了面,可以选择第二天再蒸。在冰箱中冷藏过的面团,加入适量的碱面可以避免酸味,对蒸出的馒头口感没有影响。3. 注意,发好的面团不应在常温下...
答:答:你好,夏天,面粉头一晚和水,不放其他任何,第二天酸臭酸臭的,如果只是单纯的发酸可能是发酵的原因,如果有酸臭的味道还是不要吃了,以免影响身体健康
答:晚上发面早上蒸可以吗 放冰箱冷藏发酵。晚上把发面揉好以后,装进大点的保鲜袋,封好口。装进温度在5度冰箱里面,第二天早晨发现,面团已经发酵膨胀了,袋子里鼓鼓的。已经醒发质两倍大,并且有蜂窝状,真是刚刚好,用发酵好的面团做包子,做出来的包子非常漂亮。想在早上吃到发面包子馒头,不需要早上...