一篇文章了解广东乌龙茶凤凰单丛
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
广东乌龙茶,起源于福建,是中国独特的茶类,具有悠久的历史和国际声誉。1997-2002年,通过全国茶树品种试验,金观音、黄观音、悦茗香和黄奇等品种在粤北、粤东、粤西小范围推广,丰富了广东乌龙茶品种。其中,潮安的凤凰单丛和饶平的岭头单枞尤为知名。
广东乌龙茶的核心产区集中于潮安、饶平,总面积约16000公顷,产量超过14800吨,占全省茶叶产量的37%。饶平县的平溪乡岭头村是岭头单丛的发源地,而凤凰山则是凤凰水仙的故乡。凤凰单丛因其独特的品质,在广东、港、澳及东南亚广受欢迎,被誉为“国宝”。
广东乌龙茶品种繁多,如凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞等,其中凤凰单枞尤其引人注目。它源自凤凰水仙群体中的优秀单株,根据叶片、花香、树形和外形命名,如山茄叶、桂花香、石堀种等。凤凰单枞品质优良,滋味浓醇,香气持久,具有山韵蜜味,被誉为中国的“茶中珍品”。
岭头单枞则以饶平和潮安为主产区,以其独特的花蜜香韵和耐泡性著称。石古坪乌龙则以其清芬的香气和石古坪村的独特产地而知名。广东乌龙茶整体上,条索粗壮,色泽褐中带灰,汤色金黄,香气独特。
优质乌龙茶的关键在于优良的品种、生态环境和品质标准。广东乌龙茶,如凤凰单枞、凤凰水仙和岭头单枞,通过严格的评选和市场认可,体现了乌龙茶的高水准。鉴别时,要了解产地和特色香型,如黄枝香、桂花香等。
冲泡乌龙茶时,选好茶叶、水和茶具至关重要。茶叶投放量和水温需根据茶的紧结程度调整,第一泡至第七泡,时间逐渐延长,展现出乌龙茶独特的韵味。
一篇文章读懂乌龙茶产地,品种以及分类(广东篇)
答:广东乌龙产于粤东地区的潮安、饶平,丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔、东莞市。广东乌龙茶条索肥壮匀整,色泽褐中带灰,油润有光,汤色黄而带红亮,叶底非常肥厚。广东乌龙最突出的是香气,独树一帜,而又芬芳馥郁。主要产品有凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、岭头...
凤凰单丛简介
答:凤凰单丛,一种享有盛誉的条形乌龙茶,源于广东潮安凤凰山区,其历史源远流长,已有九百多年的种植和制茶传统。据宋朝《潮州府志》记载,凤凰山曾以'凤山名茶待韶茶',甚至被列为贡茶。至今,仍有约3000株300至400年树龄的老茶树,其中一棵名为'大叶香'的单枞老树尤为引人注目,它高达5.4米,树冠...
凤凰单丛茶的简介
答:在中国广东省潮州市的凤凰山,凤凰山坡上生长着一种独特的乌龙茶——凤凰单丛灌木,它的种植地主要集中在海拔500至1400米之间,这里的特殊地理条件赋予了它独特的风味和保健功效。凤凰单丛茶的历史可以追溯到宋朝,当时当地人因发现其叶形似鸟喙而命名为“鸟喙茶”。它的风味特点在于其自然模拟的花卉和水果...
凤凰单枞属于什么茶,凤凰单丛茶简介功效
答:凤凰单枞属于乌龙茶类,属于半发酵茶,主产于广东省潮州市凤凰山,而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种凤凰水仙种的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,故得名为凤凰单丛。凤凰单丛是比较专业的叫法,而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法,称为凤凰单枞。凤凰单枞茶,是...
广东名茶之凤凰单丛茶
答:广东名茶凤凰单丛的魅力源于其独特的品种和悠久的历史。凤凰单丛属于乌龙茶类,其品质独特在于从凤凰水仙群体品种中精选出的单株茶树,经过精心培育和细致加工。当地的采茶者根据茶叶的香气类型将其分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香和通天香等多种,每一种都有其独特的风味。凤凰单丛的正宗产地在潮州市...
凤凰单丛的简介
答:凤凰单丛,其名甚大,属条形乌龙茶。产于广东潮安凤凰山区,历史久远,种植水仙茶树种、制茶均已有900余年,宋《潮州府志》载:"凤山名茶待韶茶,亦名贡茶"。现尚存300-400年老树龄茶树3000余株,性状奇特。其中几株单枞老树,尤为年久。最大者名“大叶香”,树高5.4米,树冠直径7.3米,5...
凤凰单枞的品种简介
答:系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡。二矛芝兰香单丛 系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。白叶单丛 原产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品...
十大乌龙茶之凤凰单枞
答:在古代,中国人就有饮茶的习惯。中华茶文化源远流长,博大精深,发展至今已经有1000多年的历史了。中国对茶的配制更是多种多样,其中乌龙茶是起源于福建。那么,接下来就让我们跟着饮茶文化一起来了解下十大乌龙茶之凤凰单枞。凤凰单枞 广东潮州凤凰山产茶历史悠久,可追溯到唐朝时。明朝时有古籍记载,...
广东乌龙茶的种类及特点
答:经过精心培育和采制加工,凤凰单丛形成了多种天然花香、果香味。主要有桂花香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、米兰香、黄枝香、杏仁香、肉桂香、柚子香、茉莉花香等十多种。鸭屎香是最近几年很火的一款网红茶,属于凤凰单丛,是广东乌龙茶中比较小众的一款茶。鸭屎香条索紧卷粗壮,呈乌褐色,冲泡的时候散发...
凤凰单丛品质特征
答:凤凰单丛是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。其制作工艺精湛,成茶品质优异,是不错的一款乌龙茶饮品。那么,凤凰单丛品质特征是什么呢?下面一起来了解看看。凤凰单丛品质特征 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇...
广东乌龙茶的核心产区集中于潮安、饶平,总面积约16000公顷,产量超过14800吨,占全省茶叶产量的37%。饶平县的平溪乡岭头村是岭头单丛的发源地,而凤凰山则是凤凰水仙的故乡。凤凰单丛因其独特的品质,在广东、港、澳及东南亚广受欢迎,被誉为“国宝”。
广东乌龙茶品种繁多,如凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞等,其中凤凰单枞尤其引人注目。它源自凤凰水仙群体中的优秀单株,根据叶片、花香、树形和外形命名,如山茄叶、桂花香、石堀种等。凤凰单枞品质优良,滋味浓醇,香气持久,具有山韵蜜味,被誉为中国的“茶中珍品”。
岭头单枞则以饶平和潮安为主产区,以其独特的花蜜香韵和耐泡性著称。石古坪乌龙则以其清芬的香气和石古坪村的独特产地而知名。广东乌龙茶整体上,条索粗壮,色泽褐中带灰,汤色金黄,香气独特。
优质乌龙茶的关键在于优良的品种、生态环境和品质标准。广东乌龙茶,如凤凰单枞、凤凰水仙和岭头单枞,通过严格的评选和市场认可,体现了乌龙茶的高水准。鉴别时,要了解产地和特色香型,如黄枝香、桂花香等。
冲泡乌龙茶时,选好茶叶、水和茶具至关重要。茶叶投放量和水温需根据茶的紧结程度调整,第一泡至第七泡,时间逐渐延长,展现出乌龙茶独特的韵味。
答:广东乌龙产于粤东地区的潮安、饶平,丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔、东莞市。广东乌龙茶条索肥壮匀整,色泽褐中带灰,油润有光,汤色黄而带红亮,叶底非常肥厚。广东乌龙最突出的是香气,独树一帜,而又芬芳馥郁。主要产品有凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、岭头...
答:凤凰单丛,一种享有盛誉的条形乌龙茶,源于广东潮安凤凰山区,其历史源远流长,已有九百多年的种植和制茶传统。据宋朝《潮州府志》记载,凤凰山曾以'凤山名茶待韶茶',甚至被列为贡茶。至今,仍有约3000株300至400年树龄的老茶树,其中一棵名为'大叶香'的单枞老树尤为引人注目,它高达5.4米,树冠...
答:在中国广东省潮州市的凤凰山,凤凰山坡上生长着一种独特的乌龙茶——凤凰单丛灌木,它的种植地主要集中在海拔500至1400米之间,这里的特殊地理条件赋予了它独特的风味和保健功效。凤凰单丛茶的历史可以追溯到宋朝,当时当地人因发现其叶形似鸟喙而命名为“鸟喙茶”。它的风味特点在于其自然模拟的花卉和水果...
答:凤凰单枞属于乌龙茶类,属于半发酵茶,主产于广东省潮州市凤凰山,而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种凤凰水仙种的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,故得名为凤凰单丛。凤凰单丛是比较专业的叫法,而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法,称为凤凰单枞。凤凰单枞茶,是...
答:广东名茶凤凰单丛的魅力源于其独特的品种和悠久的历史。凤凰单丛属于乌龙茶类,其品质独特在于从凤凰水仙群体品种中精选出的单株茶树,经过精心培育和细致加工。当地的采茶者根据茶叶的香气类型将其分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香和通天香等多种,每一种都有其独特的风味。凤凰单丛的正宗产地在潮州市...
答:凤凰单丛,其名甚大,属条形乌龙茶。产于广东潮安凤凰山区,历史久远,种植水仙茶树种、制茶均已有900余年,宋《潮州府志》载:"凤山名茶待韶茶,亦名贡茶"。现尚存300-400年老树龄茶树3000余株,性状奇特。其中几株单枞老树,尤为年久。最大者名“大叶香”,树高5.4米,树冠直径7.3米,5...
答:系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡。二矛芝兰香单丛 系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。白叶单丛 原产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品...
答:在古代,中国人就有饮茶的习惯。中华茶文化源远流长,博大精深,发展至今已经有1000多年的历史了。中国对茶的配制更是多种多样,其中乌龙茶是起源于福建。那么,接下来就让我们跟着饮茶文化一起来了解下十大乌龙茶之凤凰单枞。凤凰单枞 广东潮州凤凰山产茶历史悠久,可追溯到唐朝时。明朝时有古籍记载,...
答:经过精心培育和采制加工,凤凰单丛形成了多种天然花香、果香味。主要有桂花香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、米兰香、黄枝香、杏仁香、肉桂香、柚子香、茉莉花香等十多种。鸭屎香是最近几年很火的一款网红茶,属于凤凰单丛,是广东乌龙茶中比较小众的一款茶。鸭屎香条索紧卷粗壮,呈乌褐色,冲泡的时候散发...
答:凤凰单丛是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。其制作工艺精湛,成茶品质优异,是不错的一款乌龙茶饮品。那么,凤凰单丛品质特征是什么呢?下面一起来了解看看。凤凰单丛品质特征 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇...