茭白怎么炒好吃

茭白怎么做好吃，试试三种做法做法一：茭白炒肉丝第一步，备好茭白、里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、味精和白糖。第二步，将茭白处理后切丝，猪肉切丝，加盐料酒、淀粉和鸡蛋清搅拌。第三步，锅中加油将猪肉滑炒出锅，将茭白下锅翻炒，加料酒、酱油、白糖和味精。第四步，将猪肉下锅翻炒，用湿淀粉勾芡后即可。做法二：油焖茭白第一步，备好茭白、酱油、白糖、盐、味精和麻油。第二步，将茭白直接处理后洗好切条了，备好锅加油烧热。第三步，将茭白直接下锅油炸60分钟后出锅，留少量油，将茭白下锅翻炒。第四步，加酱油、白糖、盐、味精调味了，加点水烧煮了，加麻油后即可。做法三：虾仁炒茭白第一步，备好茭白、大虾、大蒜、红萝卜、米酒和盐。第二步，将茭白处理后洗好切片，将大蒜切片，红萝卜直接削皮洗好切片。第三步，将大虾直接去壳去虾线洗好了，备好锅加油烧热，将大蒜爆香了。第四步，将虾仁下锅翻炒，出锅后加胡萝卜翻炒，将茭白下锅翻炒，加点热水焖煮。第五步，将大虾下锅了，加米酒和盐调味了，翻炒后出锅。

炒茭白好吃又嫩的做法：
用料：鳝鱼丝200g、茭白2个、生抽1勺、料酒｜勺、生姜1块、胡椒粉少许、葱1根、味精少许。
步骤：
1、准备材料。

2、茭白洗净，先切片再切丝。

3、鳝鱼清洗干净后划成条状再切5～6厘米长度的段，再准备2片姜。

4、热锅，油稍微多点，下2片姜煸出香味。

5、加入茭白丝炒至变软。

6、加入鳝丝快速翻炒。

7、淋入1勺料酒。

8、1勺生抽。

9、鳝丝炒到变色，撒入葱油及少许提鲜调味料即可出锅，装盘子后撒上少许胡椒粉，就可以享用了。

10、成品。

炒茭白简单好吃的做法如下：

用料：茭白三根、青椒一根、葱一根、生抽一勺、水3勺、盐适量。

步骤：

1、准备食材。

2、茭白清洗干净切片。

3、青椒切片。

4、葱切段。

5、炒锅中加入适量油，把葱段放进去煸香。

6、再把茭白倒进去翻炒两分钟。

7、加入一勺生抽调味。

8、还有三勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟。

9、出锅前把青椒倒进去翻炒一会。

10、最后，根据个人口味添加适量盐巴，翻炒均匀出锅。