爆头八爪鱼的吃法,都是这样吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30

主料:八爪鱼(八爪足)500克

调料:芥末适量、生抽半碟、姜片5小片、葱2-3根、料酒5-10克

做法步骤:

1、八爪鱼清理干净,理顺。

2、切成小段。

3、这是切好的。

4、姜清洗干净,去皮,切片。

5、干净锅中,开大火,倒入小半锅清水,放入姜片。

6、倒入料酒。

7、放入洗净的葱。盖锅盖将水烧开。

8、水开后,倒入八爪鱼,用锅铲翻几下。盖锅盖闷煮1-2分钟。

9、准备好生抽,挤入适量芥末。

10、焯熟。捞出即可,不要太过,老了口感就没那么嫩了。蘸取生抽芥末,直接开动!



  • 爆头怎么做好吃
    答:教您爆头八爪鱼的家常做法,爆头八爪鱼怎么做好吃 1.首先处理食材,可能很多视频上做的爆头鱿鱼,都是保留墨汁的,但是我觉得味道和卖相真的不敢恭维,所以我都是去除内脏和墨汁的。配料准备好。2.起锅烧油,油热放入葱姜蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶爆香。因为我家孩子要吃,不能做很辣的,所以...
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  • 如何在家自制美味的麻辣爆头八爪鱼?
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