老康辟谣 | 喝白粥、吃面条不养胃，反而会让你的胃越来越差

在很多朋友的观念里，胃不舒服的时候，就要多喝粥或者多吃面，因为这些食物比较软和，很容易消化，有助于“养胃”。

第一，白粥、面条，人体补充的 营养过于单一，不能满足机体 健康 所需要的蛋白质、维生素等，就会导致脾胃虚弱 ，出现乏力、容易困、不想动、无精打采、身体抵抗力下降、容易生病、容易掉发、大便稀,记忆力下降[1,2]等问题。

第二，面中的碳水化合物的含量比较高，胃不好时，吃太多碳水，身体不能正常吸收利用， 就会出现肥胖、血脂高、血糖升高等情况， 进一步可能出现神经系统障碍、糖尿病肾病、糖尿病脑病[3]、冠心病、肾病综合征、耳聋耳鸣等严重并发症。

第三，就像我们喝可乐多了，会打嗝反酸一样，喝粥吃面条多了，也会出现 胃部反酸 的症状，甚至会吐酸水，对胃反而更不好。

第四，只吃好嚼的“软和”食物的时候， 会导致牙齿等咀嚼器官锻炼减少、以及胃的蠕动减少，相关器官的机能衰退， 最后出现牙齿松动、脱落、食物稍硬就嚼不动、食欲不振、大便不通等多种问题。

第一， 饮食规律， 千万不要饥一顿饱一顿的，这样是最伤胃的。而且每次吃饭的时候，以七分饱最好，或者可以少食多餐。

第二， 饮食禁忌， 不要吃辛辣刺激性食物、油腻的食物、烧烤类的食物、过冷或过热的食物等，会加重胃部的负担[4]。

第三， 饮食种类丰富。 可以用薏苡仁、茯苓、莲子等可以健脾胃的食物熬粥或煲汤喝，也可以多吃粗纤维的食物，如玉米糁等。还要多吃青菜，豆类、瘦肉、鱼虾等一起进行搭配，制定出合理的营养搭配的食谱[5]，不仅养胃，还适用于糖尿病的预防。

第四，平时要适当的运动，不要久站久坐，也可以轻柔按摩腹部，多喝温开水，帮助胃肠道的消化。除此之外，还要保持心情愉快，少生气，不要忧虑过度，压力大也会导致胃不舒服、胃痛等症状。

最后，最重要的一点，出现不舒服及时去检查。不要单纯依赖“食补”，一味地靠吃来“养胃”。不如果出现了：

1，饭后疼痛或者空腹时上腹部疼痛，疼痛时间比较规律；

2，胃部隐隐作痛，吃不下饭，恶心呕吐等；

3，大便干结，几日不行，甚至血便混合

这几种情况，已经不是单靠饮食能解决的，需要及时的到医院检查治疗，以免耽误病情。

总而言之，一定要纠正这个误区： 白粥、面条不养胃！！！真正养胃的方法，要遵从以上几点！

参考文献：

[1] 美媒:研究显示老年人吃得好才能记得牢[J].中国食品学 报,2020,20(02):227.

[2] 崔一鸣,黄凡,陈璐,李斐斐,周斌.健脾通络汤治疗脾胃虚弱型慢性萎缩性胃炎临床疗效观察[J].中华中医药杂志,2014,29(07):2376-2379.

[3] Tripathi BK, Srivastava AK. Diabetes mellitus: complications and therapeutic [J]. Med Sci Monit, 2016,12(7):RA130-RA147.

[4]周英信.试论脾胃病防治中的饮食行为干预[J].辽宁中医杂志,2007(02):161-162.

[5]赵惠,李裕倩,慕迪,苑晓琳,宋鹏坤,何丽.我国农村地区60 79岁人群糖尿病前期与膳食模式的相关性[J].中华疾病控制杂志,2020,24(07):748-753.