被你忽视掉的“钾”，却与心血管相关，营养师：早了解、早重视
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
心脑血管疾病，是影响中国人寿命的主要疾病，而且死亡率也是跃居第一位。纠其主要原因，那就是不良生活方式，比如吸烟酗酒、身体活动不足、肥胖、高盐、高脂、生活压力等。
一种良好的生活方式，将是对 健康 身体的基本保证，好的饮食习惯包括好的饮食结构和充足、均衡的各种营养素的摄入。
钙，凭借着对骨骼 健康 的维护，让大家熟知，钠，很多慢病的元凶，让大家提高了警惕。铁，造血元素，锌，生长发育离不了，人们已不陌生，然而，钾却默默地在守护着我们的心血管，是常常被大家忽略了的一种常量营养素。忽略并不代表它不重要。其实偶尔在提到高血压的时候，都会提到钾，因为它是抑制钠的吸收的。钾，其实和其他元素，比如钙、钠、铁、锌一样对人体发挥着重要的生理作用。它除了参与糖、蛋白质的代谢，维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡、维持神经肌肉的应激性和正常功能以外，还维持着心肌的正常功能。
平时，有关钾我们听过得，也就是高钾血症和低钾血症了，但很多人还是很模糊的。正常人的血清钾浓度为3.5~5.5mmol/L,血钾高于5.5mmol/L的称为为高钾血症，血清钾低于3.5mmol/L的为低钾血症。无论是高钾血症还是低钾血症都与心血管疾病关系密切。
（1）当钾长期摄入不足，体内血清钾浓度过低，低于正常值时，就会出现钾缺乏症，主要表现为肌肉无力、四肢麻木、呼吸困难、瘫痪、心律失常、血压下降等，可危害到心血管系统及肾功能，当心肌张力减低可导致心脏扩大，严重时可导致心衰。
（2）当血清钾浓度超过正常值时，会使心肌的自律性、兴奋性和传导性受到抑制，心肌的张力降低，极易引起心动徐缓和心脏扩大，心音减弱，易发生心率失常，但不发生心力衰竭。
总之，钾对维护心肌的正常功能起着重要的作用。体内钾的总量过多过少都可影响到心血管，但是缺乏时更严重，可危及生命。
高血压是最为常见的心血管病。钾可以降低血压，而且降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始终是一致的。钾通过直接的扩血管作用，以及尿钠排出作用而起到降血压的作用。各类研究还发现，食物中钾的含量越高，得高血压和中风的风险越低。也就是说增加食物中钾的摄入可以降低血压。
1）饮食不均衡，每天的饮食中没有大豆或其制品、同时吃蔬菜水果很少的
2）有消化道疾病，比如消化道梗阻、频繁的腹泻、呕吐、胃肠引流，长期用缓泻剂或轻泻剂的
3）肾脏病患者可根据血钾情况补充
4）高温作业，长期大量出汗的
5）高血压患者
6）低钾血症
1）疾病患者，比如低钾血症可根据浓度缺乏程度来补充钾制剂。同时补充镁。除此之外，注意饮食，适当摄入富含钾的食物。
2）正常成人每日钾的(AI)适应摄入量2000mg,建议摄入量（PI）3600mg,正常均衡饮食就可以满足。
富含钾的食物：蔬菜水果为最好来源，还有谷类、豆类、菌藻类，肉类中。每100克谷类中含有100~200mg，豆类中600~800mg，蔬菜水果中200~500mg，肉类中约为150~300mg，鱼类中200~300mg，每100克食物含量高于800mg的食物有紫菜、黄豆、冬菇、赤豆等。
以下是常见食物的钾含量：（表一）
以下是钾含量最高的10种蔬果（表二、表三）
最后，提醒大家几点：
1）吃蔬果要吃新鲜的，不要以罐头或果干代替
2）谷物要粗细搭配吃
3）吃肉要吃瘦的
#清风计划#
心血管疾病越来越年轻化,怎么保护血管?
答：现在社会年轻人也成为了心血管疾病的高发人群，这是因为随着生活水平的提高，人们的饮食习惯发生了变化，动物性食物越来越多出现在餐桌，反而水果蔬菜这类食物的出现概率少了很多，这种情况严重影响了膳食结构，而很容易引起心血管疾病发生。白领经常熬夜加班，熬夜对身体非常有害，对人体细胞的正常代谢和内...
流失钾 一般什么原因造成的
答：(2)、消化系统 缺钾可引起肠蠕动减弱，轻者有食欲不振、恶心、便秘，严重低血钾可引起腹胀、麻痹性肠便阻。(3)、心血管系统 低血钾时一般为心肌兴奋性增强，可出现心悸、心律失常。严重者可出现房室阻滞、室性心动过速及室颤，最后心脏停跳于收缩状态。此外还可引起心肌张力减低，心脏扩大，末稍血管...
得了心血管疾病,除了药物治疗,这些预防措施请记牢
答：根据我国目前情况,在改善生活方式防治心血管病中要注意:①限盐增钾;②减少脂肪摄入。 总之,平衡膳食是防治高脂血症、肥胖、高血压及冠心病等心血管病的重要环节,要在群众中倡导不进食高脂饮食,对于胆固醇含量超过100mg的食物,要尽量少吃;超过400mg的,尽量不吃。 在膳食安排上要做到多样化,以五谷为主食,品种尽量...
血钾高了危险,低了还伤肾.为了保护肾脏,这10种情况应尽快补钾!
答：尤其对于长期服用激素、排钾利尿剂及α受体阻滞剂类降压药的肾病患者，千万不能忽视低钾问题。就算是慢性肾衰竭或尿毒症患者，也可能存在低钾血症，检查发现低钾血症后，同样应考虑补钾（食补或药补）治疗。从而改善症状、降低心血管疾病风险及保护肾脏等。文章来源于《肾为先》微信公众号 ...
高血钾的症状和危害
答：高血钾症顾名思义就是血液中钾含量超过了正常标准，一般是突然大量的摄入过多含钾的物质，或者其他原因导致的，一般没有特别的症状表现，因此经常被误诊或漏诊，耽误最佳的治疗时间，常常是以心电图才被发现的，一旦出现高血钾症平时要多注意不要太累，不要做重体力劳动，注意劳逸结合，高血钾的症状...
严重缺钾和缺钙是什么引起的?
答：一般饮食含钾都比较丰富,故只要能正常进食,机体就不致缺钾,消化道梗阻,昏迷,手术后较长时间禁食的患者,不能进食,如果给这些患者静脉内输入营养时没有同时补钾或补钾不够,就可导致缺钾和低钾血症,然而,如果摄入不足是唯一原因,则在一定时间内缺钾程度可以因为肾的保钾功能而不十分严重,当钾摄入不足时,在4～7天...
人体钾含量高有什么问题
答：2、维持细胞内正常渗透压。 3、维持神经肌肉的应激性和正常功能。 4、维持心肌的正常功能。 5、维持细胞内外正常的酸碱平衡和电离子平衡 正常需要： 中国成人膳食钾的适宜摄入量（AI）为2000mg/d。孕妇和乳母的每日适宜摄入量为2500mg 过量表现： 钾过多主要表现在神经肌肉和心血管反面。神经肌肉表现为...
输钾的注意事项
答：钾元素是人体中必不可少的一个元素，而对于正常人来说摄入钾元素一般都是通过饮食摄入。与此同时，钾元素在人体中也发挥着不可忽视的作用，例如在预防心血管疾病，高血压高血糖方面，都少不了钾元素的参与。如果一个人身体中的钾元素缺少过多的话，就应该采取静脉输钾的方式补充。而在补充钾元素的...
美国预防心脏病学会:针对10大心血管疾病危险因素,提出100条注意事项...
答：2、饱和脂肪酸通过增加炎症,导致内皮功能障碍等,可促进动脉粥样硬化;为预防心血管病,建议用不饱和脂肪酸替代;饱和脂肪酸和反式脂肪酸均升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),反式脂肪酸与心血管风险增加最相关。 3、为预防心血管病,建议用复合碳水化合物(包括全谷物、蔬菜、水果)替代精制碳水化合物。 4、预防心血管病...
日常生活中的哪六种行为,会损害自己的心脏?
答：3. 高盐饮食与心血管疾病之间存在关联。因此，在烹饪时应减少食盐的使用量，并尽量选择低盐食品，同时增加富含钾的食物摄入，如新鲜水果和蔬菜。4. 吸烟已被证实与心血管疾病发病率正相关。因此，预防青少年吸烟和帮助吸烟者戒烟是降低心血管疾病风险的关键措施。5. 饮酒过量，无论是主动吸烟还是被动吸入...
一种良好的生活方式，将是对 健康 身体的基本保证，好的饮食习惯包括好的饮食结构和充足、均衡的各种营养素的摄入。
钙，凭借着对骨骼 健康 的维护，让大家熟知，钠，很多慢病的元凶，让大家提高了警惕。铁，造血元素，锌，生长发育离不了，人们已不陌生，然而，钾却默默地在守护着我们的心血管，是常常被大家忽略了的一种常量营养素。忽略并不代表它不重要。其实偶尔在提到高血压的时候，都会提到钾，因为它是抑制钠的吸收的。钾，其实和其他元素，比如钙、钠、铁、锌一样对人体发挥着重要的生理作用。它除了参与糖、蛋白质的代谢，维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡、维持神经肌肉的应激性和正常功能以外，还维持着心肌的正常功能。
平时，有关钾我们听过得，也就是高钾血症和低钾血症了，但很多人还是很模糊的。正常人的血清钾浓度为3.5~5.5mmol/L,血钾高于5.5mmol/L的称为为高钾血症，血清钾低于3.5mmol/L的为低钾血症。无论是高钾血症还是低钾血症都与心血管疾病关系密切。
（1）当钾长期摄入不足，体内血清钾浓度过低，低于正常值时，就会出现钾缺乏症，主要表现为肌肉无力、四肢麻木、呼吸困难、瘫痪、心律失常、血压下降等，可危害到心血管系统及肾功能，当心肌张力减低可导致心脏扩大，严重时可导致心衰。
（2）当血清钾浓度超过正常值时，会使心肌的自律性、兴奋性和传导性受到抑制，心肌的张力降低，极易引起心动徐缓和心脏扩大，心音减弱，易发生心率失常，但不发生心力衰竭。
总之，钾对维护心肌的正常功能起着重要的作用。体内钾的总量过多过少都可影响到心血管，但是缺乏时更严重，可危及生命。
高血压是最为常见的心血管病。钾可以降低血压，而且降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始终是一致的。钾通过直接的扩血管作用，以及尿钠排出作用而起到降血压的作用。各类研究还发现，食物中钾的含量越高，得高血压和中风的风险越低。也就是说增加食物中钾的摄入可以降低血压。
1）饮食不均衡，每天的饮食中没有大豆或其制品、同时吃蔬菜水果很少的
2）有消化道疾病，比如消化道梗阻、频繁的腹泻、呕吐、胃肠引流，长期用缓泻剂或轻泻剂的
3）肾脏病患者可根据血钾情况补充
4）高温作业，长期大量出汗的
5）高血压患者
6）低钾血症
1）疾病患者，比如低钾血症可根据浓度缺乏程度来补充钾制剂。同时补充镁。除此之外，注意饮食，适当摄入富含钾的食物。
2）正常成人每日钾的(AI)适应摄入量2000mg,建议摄入量（PI）3600mg,正常均衡饮食就可以满足。
富含钾的食物：蔬菜水果为最好来源，还有谷类、豆类、菌藻类，肉类中。每100克谷类中含有100~200mg，豆类中600~800mg，蔬菜水果中200~500mg，肉类中约为150~300mg，鱼类中200~300mg，每100克食物含量高于800mg的食物有紫菜、黄豆、冬菇、赤豆等。
以下是常见食物的钾含量：（表一）
以下是钾含量最高的10种蔬果（表二、表三）
最后，提醒大家几点：
1）吃蔬果要吃新鲜的，不要以罐头或果干代替
2）谷物要粗细搭配吃
3）吃肉要吃瘦的
#清风计划#
答：现在社会年轻人也成为了心血管疾病的高发人群，这是因为随着生活水平的提高，人们的饮食习惯发生了变化，动物性食物越来越多出现在餐桌，反而水果蔬菜这类食物的出现概率少了很多，这种情况严重影响了膳食结构，而很容易引起心血管疾病发生。白领经常熬夜加班，熬夜对身体非常有害，对人体细胞的正常代谢和内...
答：(2)、消化系统 缺钾可引起肠蠕动减弱，轻者有食欲不振、恶心、便秘，严重低血钾可引起腹胀、麻痹性肠便阻。(3)、心血管系统 低血钾时一般为心肌兴奋性增强，可出现心悸、心律失常。严重者可出现房室阻滞、室性心动过速及室颤，最后心脏停跳于收缩状态。此外还可引起心肌张力减低，心脏扩大，末稍血管...
答：根据我国目前情况,在改善生活方式防治心血管病中要注意:①限盐增钾;②减少脂肪摄入。 总之,平衡膳食是防治高脂血症、肥胖、高血压及冠心病等心血管病的重要环节,要在群众中倡导不进食高脂饮食,对于胆固醇含量超过100mg的食物,要尽量少吃;超过400mg的,尽量不吃。 在膳食安排上要做到多样化,以五谷为主食,品种尽量...
答：尤其对于长期服用激素、排钾利尿剂及α受体阻滞剂类降压药的肾病患者，千万不能忽视低钾问题。就算是慢性肾衰竭或尿毒症患者，也可能存在低钾血症，检查发现低钾血症后，同样应考虑补钾（食补或药补）治疗。从而改善症状、降低心血管疾病风险及保护肾脏等。文章来源于《肾为先》微信公众号 ...
答：高血钾症顾名思义就是血液中钾含量超过了正常标准，一般是突然大量的摄入过多含钾的物质，或者其他原因导致的，一般没有特别的症状表现，因此经常被误诊或漏诊，耽误最佳的治疗时间，常常是以心电图才被发现的，一旦出现高血钾症平时要多注意不要太累，不要做重体力劳动，注意劳逸结合，高血钾的症状...
答：一般饮食含钾都比较丰富,故只要能正常进食,机体就不致缺钾,消化道梗阻,昏迷,手术后较长时间禁食的患者,不能进食,如果给这些患者静脉内输入营养时没有同时补钾或补钾不够,就可导致缺钾和低钾血症,然而,如果摄入不足是唯一原因,则在一定时间内缺钾程度可以因为肾的保钾功能而不十分严重,当钾摄入不足时,在4～7天...
答：2、维持细胞内正常渗透压。 3、维持神经肌肉的应激性和正常功能。 4、维持心肌的正常功能。 5、维持细胞内外正常的酸碱平衡和电离子平衡 正常需要： 中国成人膳食钾的适宜摄入量（AI）为2000mg/d。孕妇和乳母的每日适宜摄入量为2500mg 过量表现： 钾过多主要表现在神经肌肉和心血管反面。神经肌肉表现为...
答：钾元素是人体中必不可少的一个元素，而对于正常人来说摄入钾元素一般都是通过饮食摄入。与此同时，钾元素在人体中也发挥着不可忽视的作用，例如在预防心血管疾病，高血压高血糖方面，都少不了钾元素的参与。如果一个人身体中的钾元素缺少过多的话，就应该采取静脉输钾的方式补充。而在补充钾元素的...
答：2、饱和脂肪酸通过增加炎症,导致内皮功能障碍等,可促进动脉粥样硬化;为预防心血管病,建议用不饱和脂肪酸替代;饱和脂肪酸和反式脂肪酸均升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),反式脂肪酸与心血管风险增加最相关。 3、为预防心血管病,建议用复合碳水化合物(包括全谷物、蔬菜、水果)替代精制碳水化合物。 4、预防心血管病...
答：3. 高盐饮食与心血管疾病之间存在关联。因此，在烹饪时应减少食盐的使用量，并尽量选择低盐食品，同时增加富含钾的食物摄入，如新鲜水果和蔬菜。4. 吸烟已被证实与心血管疾病发病率正相关。因此，预防青少年吸烟和帮助吸烟者戒烟是降低心血管疾病风险的关键措施。5. 饮酒过量，无论是主动吸烟还是被动吸入...
